パン教室への道~パンとお菓子づくり日記~

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そらこ@ 大人顔負け! 我が家の高校生より上手に出来てますね。…
December 27, 2008
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カテゴリ: お菓子
今日は再び生キャラメルに挑戦しました。

okashi11

前回よりも煮詰める時間を短めにしました。

今度は煮詰め方が足りず、かなり扱いにくかったです。

しかし、食べてみるとさっと溶けて、生キャラメルになっていました

(でも本物は食べた事ありません・・・)

前回と今回の間ぐらいがちょうどいいのかなと思うのですが、次に挑戦するときに成功させたいと思います。


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Last updated  December 27, 2008 07:50:24 PM
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