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mishihi
自宅でのパン教室開講を目指して、パンやお菓子作りをしています。
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April 25, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10643)
カテゴリ： お菓子
今日はいちごでデザートを2つ作りました。
イチゴのベイクドチーズケーキとムースです。
ベイクドチーズケーキの方はクリームチーズの箱に書いてあるレシピに、イチゴのピューレを足して、作ってみました。
まだ食べてません。見た目は成功です。
ムースの方はピューレが残ったので、生クリームを足してゼラチンで固めてみました。
ムースよりは固かったので、ババロアと言った方があっているかもしれません。
型は前にパン教室で作ったタピオカプディングのものです。
二つともレシピどおりではなく、適当に作った割にはうまくいきました。
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イチゴのベイクドチーズケーキとムースです。
ベイクドチーズケーキの方はクリームチーズの箱に書いてあるレシピに、イチゴのピューレを足して、作ってみました。
まだ食べてません。見た目は成功です。
ムースの方はピューレが残ったので、生クリームを足してゼラチンで固めてみました。
ムースよりは固かったので、ババロアと言った方があっているかもしれません。
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Last updated
April 25, 2009 03:58:26 PM
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