それぞれの道標

月日の経つのは早すぎます

アッという間に一年経ってしまいました色々なことがあり過ぎてなかなかブログの更新まで出来ませんでした(^_-)やっぱり好きなものは続けていこうと思いました！元々運動するのが好きで40才を迎えた頃から健康維持も兼ねてソフトテニスをやっていました。暫くやって行くうちに試合に出るようになりそこそこ勝ってしまいのめり込んでいった次第です。そうやってあちこち試合をしに出かけるようになり様々な方と知り合うようになり楽しくなりました。仕事の関係で少しお休みしていましたが少し時間が出来るようになりこれから徐々に再始動して行こうと思います。これからも仕事に食にスポーツにと好きなものをどんどん続けて行けたらいいと思いましてブログも更新していきます。様々な方との巡り合いを楽しみながらこれからもよろしくお願いします。

あれから5ヶ月

今年こそは！ってブログをかいてはみたもののあれから5ヶ月がアッという間に過ぎてしまいました！今日は久々にパソコンに向かったので書く気になった次第です。ここ暫くは仕事の関係でなかなか更新できませんでした。パソコンに携わる仕事なんですがなかなか仕事と個人では切り替えが難しく自分のこととなるとなんか億劫でついついそのまんまになってしまいますね！さて本日の話題は「美肌」についてです。先日電車の中でとある女子高生と乗り合わせになりました。なんの気もなく見てみたら異常に肌が白く透き通るような白さでした。　　（手と顔しか分かりませんでした）一人だとなんとも思わなかったのですが二人とも。それは他の女性と比較してもハッキリと分かるくらい違ってました。別に可愛いわけでも綺麗なわけでもなくただ白さだけが際立ってたのが印象でした（笑い）とある女子高生とはお隣の国の方でした。言葉は日本語でしたが服装や持ち物で違いが分かりましたので気になった次第です。やっぱり遺伝とか食べ物とか環境の違いなんでしょうか？最近ではあちらの食べ物が持て囃されててテレビや雑誌などでも取り上げられてますね！結構わたしも好きなほうなのでチョクチョク食べには行くんです！暑くなったこの季節でも胃腸にはもってこいの食事ですので結構好きですね！ダイエットにも効果があるようですので気になるところです。カプサイシン効果はきっとあるんでしょうね！それでは今日はここまで！ではでは、また次回に！（いつになるか分かりませんが・・・）美は内から外から・・・　　　↓↓その他はコチラから　　　↓↓フィッシュコラーゲン10,000mg配合の大人気エイジングサプリドリンク！！フラコラ500　50本プラ...■ポイント最大19倍■ボディプラチナムヤーマン　ボディプラチナム　即納OK　 GR-3■店長も使用...

今年こそは！と思っている方・・・

おはようございます。先ほど目が覚めたところです。仕事上夜遅くまで起きているのでどうしても朝が遅くなってしまいます。ところで今日は、以前タバコについて書きましたけど皆さんは如何ですか？幸いわたしは以前からタバコを吸わないのでどうってことはないのですけれどタバコを吸われる方はこの世の中大変だと思います。タバコ代は高くなるし吸う場所を制限されるしましてや家の中でも吸うために台所の換気扇の下や外のベランダ・庭などに出て吸わなければいけないないなんて大変だと思います。健康のためには本当は止めたほうがいいのでしょうけど！以前仕事の関係で喫煙についての講義のお手伝いをしたことがあり、ナルホドと思いました。タバコの害って思わぬところに引っ掛かっているんですね！◆呼吸器→肺ガン、咽頭ガン、喉頭ガン、肺気腫、かぜを引きやすく長引く◆脳神経→脳卒中（脳梗塞、脳出血、クモ膜下出血）、認知症◆循環器→心筋梗塞、バージャー病（足の壊疸）◆消化器→食道ガン、胃ガン、肝臓ガン、すい臓ガン、胃かいよう、　　　　　 口くうガン、歯周病、歯と歯肉の黒ずみ、口臭◆皮　膚→シワが早まる、脱毛、にきび、水虫を促進、皮膚ガン◆性機能→男性；陰茎ガン、不妊・胎児の遺伝子異常　　　　　　　 女性；卵巣機能の老化を促進し早期閉経→早期に骨粗しょう症　　　　　　　 卵巣・卵管・子宮内膜の機能低下、卵子の異常→不妊症◆女性生殖器→卵巣ガン、子宮頚部ガン、乳ガン、ガンの遠隔転移◆妊　婦→妊娠合併症（胎盤早期剥離・前置胎盤・前期破水・遅滞破水）　　　　　 →胎児や妊産婦の死亡　　　　　生まれる赤ちゃんに現れる障害（水頭症・小頭症・鎖肛・口蓋裂　　　　　　・腎発育不全・さい帯ヘルニア・指の奇形・わん曲足　　　　　　・低身長・運動能力低下・呼吸機能低下・知能低下・自閉症　　　　　　・精神遅滞・注意欠陥多動障害ざっとコレくらいの数え上げたらきりがないくらいの影響があるんですよ！止めたくてもやめられない方、最近流行ってるのがコレです！　　　　　　↓　　　　　　↓また今では簡単に病院でも薬局でも禁煙の処方（禁煙バッジ等）してくれるんですよね！今年こそは！と思われる方は是非どうぞ！外国のタバコにはこんな表示が　　part2それではまた気になることがあればアップします！

健康について考えてみました！

ちょっとこのところ気になってはいるのですが、タバコの増税論議についてですが？あまりにも安易に考えているのではないでしょうか？確かに税収を増やすことは大事ですが視点が全然違うと思うのですが皆さんは如何ですか？ちょっと気になる写真を見つけました。日本のタバコの警告表示とは全然違いますよね！かなりエグイですよね！あまり多くは語りませんがこの写真1枚でも説得力はあると思いますが！タバコ農家さんやJTさんには申し訳ありません！【参考までに】「強い意志さえあれば、タバコはやめられる」「１日に吸う本数をすこしずつ減らしていく」「段階的に低タール、低ニコチンのタバコにしていく」「禁煙ガムや禁煙パッチといった禁煙補助剤」「禁煙ツアー、禁煙道場」など、禁煙のために良かれと思ってやってきたことが、実は、余計にタバコをやめにくくしていたとしたら、どう思いますか？あなたが喫煙者なら、今のうちに見ておいた方がいい無料冊子があります。⇒　http://123direct.info/tracking/af/117297/Fc5ivdzP/多くの喫煙者が今まで試してきた禁煙方法は、そのほとんど間違った方法ばかりなのです。そんな現状を改善させるため、いままでの禁煙方法とタバコの実態を説明し、タバコをやめるための正しい情報を伝えたい想いを、一冊の本にまとめあげました。あなたはこれを読みさえすれば、もうタバコ業界の巧妙な戦略にダマされることもないでしょう。⇒　http://123direct.info/tracking/af/117297/Fc5ivdzP/このお話は、現役医師からもお墨付きをいただいた内容です。そんな書籍を、なんと無料で手に入れることができます。ただし在庫数が５００部なので、本当に必要な人だけお早めにお求めください。。⇒　http://123direct.info/tracking/af/117297/Fc5ivdzP/

コラーゲンたっぷり(^_-)

本日のご紹介は「チョウザメ」です。「チョウザメ」って聞くと「キャビア」というイメージが直ぐ浮かびますが、「チョウザメ」の「フィーレ」「ハラス」「アラ」「軟骨」と、余すところなく食べられます。「フィーレ」「軟骨」はスライスして刺し身で「ハラス」「アラ」は煮つけや唐揚げにして美味しく召し上がれます。コラーゲンたっぷりのサッパリした美味しさでお肌にも最適！お刺し身はポン酢でサッパリして召し上がられますし、唐揚げも程よい味付けにしてます。キャビアとは違った味を一度味わってください。他の料理も健康的な「珍味」（食材）をご用意してます。一度食べたらやみつきになってしまうかもね（*^_^*）【追記】この度、Yahoo!ｸﾞﾙﾒでも検索できるようになりましたので、チョット覘いてみて下さい。http://gourmet.yahoo.co.jp/restaurant/shoplist.html?kw=%A4%E6%A4%A6%A4%AD&sra=1&td=34&br=11&md=2

本日のｵｽｽﾒは！

今日の逸品は「馬タン」です！「馬タン」？と思われる方は多いと思います。「牛タン」は焼肉屋さんでよく食べますが、「馬タン」は初めてです！刺身で食べるのですが焼きでもＯＫ！薬味におろししょうがが相性抜群です！「牛タン」と比べても臭みが無いので結構いけます(^^♪又「牛タン」よりは低脂肪、高蛋白なので安心して召し上がれますね！一度召し上がってみてください！それでは次回、まった～ね！！！

トドのお肉

今日の逸品は「トド」です！今まで水族館でしか見たことがない動物？でしたが今回取り寄せて食べてみました！どちらかと言えば「クジラ」に似たお肉です。生で食べる場合は薬味にニンニク醤油か生姜醤油につけて食べると美味しいですね(^。^)竜田揚げでもいい感じですね！海のギャングとして北海道の漁師の方達には敬遠されている動物ですが北海道では缶詰などにされて売っているそうです。味は淡白ですが生の場合、ちょっと血が滴るので敬遠される方もいますが、壺にはまると結構」いい感じです！是非一度食べてみて下さい！

ワニの肉

今日は「ワニの肉」についてです！最初は面白半分で購入したのですが、よくよく調べてみると結構いい感じです！生息しているのが淡水なので魚類の環境で育っているので陸の動物とは違った栄養があります。調べてみるとワニ肉は脂肪分やカロリーが低く、たんぱく質を多く含みます。そして、飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸を多く含みます。この不飽和脂肪酸はコレステロール値を下げると言われています。そのため、ワニ肉は非常にヘルシーな肉だといえます。血液中には、動物の中で唯一生態で作られる抗生物質が循環しているため、肉などは無菌状態に近いとされています。ワニ肉には、人体に良いとされる成分が多く含まれています。その一つがオメガ３系脂肪酸と呼ばれるものです。脂肪酸はエネルギー源となるだけでなく、性ホルモンや細胞膜の大部分を形成する原料として重要な役割を果たしています。その中でも、とくに優れた性質を持つオメガ３系脂肪酸は、最近注目されている脂肪酸の一つです。と言ったように体に良さそうなお肉ですね！メタボ対策にいい食材のようです！食べてみると味はしつこくなくサッパリとした脂身があり、食感は鶏肉に似た感じです。東京では専門で出している店があるそうですので機会がありましたら是非どうぞ！

メタボが気になる時期ですね！

今年の7月からメタボ（特定）健診制度が始まりましたね！良く分からないままに健診制度が導入されました。現場の医師の方や職場の方たちもまだ戸惑っているようです！基準自体の数値が本当に良いのかどうかはっきりしないところも問題だとは思いますが、始まった以上やっていかないといけないと思いますが、灰色の制度です。でも考え方を変えれば一つの自分の健康の目安として日頃気付かない事もあると思うのでこの機会にご自分の健康について考えていただければと思います。さし当たって基準は以下のごとくです。**********************************■内臓脂肪型（腹腔内脂肪)蓄積ウエスト（おへその位置）周り男性・・・85cm以上女性・・・90cm以上選択項目上記と以下のうち2項目以上■高脂血症中性脂肪値・・・150mg/dl以上HDLコレストロール低値・・・40mg/dl未満■高血圧収縮期血圧・・・130mmHg以上拡張期血圧・・・85mmHG以上■高血糖空腹時高血糖・・・110mg/dl以上HbA1c 40************************************以上の測定値に該当する方は注意が必要ですね！日頃の食事や運動に注意しましょう！スポーツの後に如何ですか！食事にも気をつけましょう！皆さんのご意見お待ちしてます！こちらも気に入ったら試してみてください(^_-)

5/6の日記

全国の気になるラーメンをご紹介します。

こちらもどうぞ！！

オープンしました

久しぶりにブログを書きました。随分ご無沙汰してました。色々周りの環境が変わりまして今度バイキングのお店を始めてます。近くにお寄りの方は是非寄ってください。冷凍食品を使わずに全て手作りの美味しい料理です。安全と安心をご提供していきます。和食・洋食・中華と色とりどりの料理を毎日造ってます。島根県浜田市の駅前にあります。ワシントンホテルの直ぐ隣です。昼（ランチ）　　980円（ﾄﾞﾘﾝｸ別）夜（ディナー）1,980円（ﾄﾞﾘﾝｸ込み）　　　　　　　3,000円（飲み放題90分）上記の料金で手軽にお食事の出来るお店にしてます。

乃どぐろ弁当販売記

この4月からJR山陰線浜田駅に駅弁で浜田特産ののどぐろを駅弁として販売して来ました。1日数個ですが浜田に立ち寄られた方は是非味わってみてください。のどぐろで採った出汁で炊いた御飯に「のどぐろ一夜干し」を焼いてのせています。脂の乗った美味しいお魚ですので是非食べてみてください。

JR西日本 浜田駅に駅弁登場

久々に投稿します。この4月より山陰本線JR浜田駅にて「のどぐろ弁当」を販売いたします。以前は「浜田駅」にも駅弁があったのですが今は販売していませんでした。ちょっとしたうどんや軽食の食事は出来るのですが、駅弁では販売したいません。浜田市観光協会さんの紹介で、この4月から販売することになりました。のどぐろのだしで炊き込んだご飯にのどぐろの焼き魚をのせて美味しく出来上がりました。1日５食程度の販売ですが列車内で食べるには丁度良いと思います。浜田の美味しいお魚を是非ご賞味ください！

18日の日記

今週の月曜日まで「三越広島店」でのイベント出店終わりました。1週間あっという間に過ぎましたが、「のどぐろ」というお魚を少しでも知っていただくことが出来たと思います。なかなか珍しい魚で、またお鮨にしたことが珍しかったようでした。こういった経験は普段ではめったに出来ずいい経験をしました。

10日の日記

今日から「三越広島店」のイベントに参加します。浜田フェアといって小さいながら地下一階の一角のスペースで「柿酢 乃どぐろ鮨」を中心に鮨・食材の販売をします。広島の人たちがこのお鮨にどんな反応があるのか興味があります。一日多くは販売できないのですが１週間頑張ってＰＲしたいと思っています。結果は又報告します。

イベント参加

来月、三越の広島店へのイベント参加が決まりました。10月10日(火)～16日(月)まで1週間地下の食品売り場に出店します。お近くの方は是非お寄りください。一度「のどぐろ」の味を堪能してみませんか？病み付きになりますよ！他に穴子やばんじろ（レンコダイ）も出します。又食材に使っています「柿酢」「金城の華」「笹塩」「弥栄のコシヒカリ」も一緒に販売しますのでご期待ください。　　　　　　　　　

良質の「のどぐろ」があがっています

今週に入っていい「のどぐろ」が水揚げされています。１匹５００ｇの脂ののった上級の「のどぐろ」です。徐々に注文も入ってきており、発送も忙しくなってきています。

底引き漁が解禁になりました

ようやくお盆が終わり浜田漁協の底引き船の漁が再開されました。これで又「のどぐろ」の水揚げが始まります。今のところ大きな「のどぐろ」はあがってきませんがそこそこの脂ののった「のどぐろ」が水揚げされてきました。新鮮な「のどぐろ」を使ったお鮨が、皆様のお手元に届けられるようになりました。

新商品です

「柿酢のどぐろ鮨」に加えて「柿酢あじ鮨」「柿酢ばんじろ（れんこだい）鮨」「柿酢あなご鮨」を発売しています。柿酢のシャリに「あじ・ばんじろ（れんこだい）・あなご」をそれぞれ押し鮨にして仕上げました。のどぐろは絶品ですが「あじ・ばんじろ・あなご」も上品に出来上がりました。一度皆さんもご賞味してみてください。連絡先：かね乃家　　　　TEL 0855-23-5477　　　　FAX 0855-23-5499

土曜夜市

今日はいい天気でした。久々の土曜日いい天気でしたので夜市が開催されました。７月から土曜日の夜は市内の商店街で夜市が開催されているのですが先週までは雨が降って中止になってました。おかげで大勢の方が参加され賑やかだったですね＼(^o^)／若い人たちも多く出歩いていてヤッパリいい夜でした。今月いっぱいは土曜日の夜は開催されますので、気が向かれたらご家族・友達と一緒に夕涼みに歩かれたらいいかもね！

柿酢乃どぐろ鮨（のどぐろ）

浜田の五地想「柿酢乃どぐろ鮨」この度山陰島根の浜田から新しいお土産として「柿酢乃どぐろ鮨」が出来ました。今まで地元でしか味わえなかった「のどぐろ（赤むつ）」を鮨にして皆様にお届けできるようになりました。「のどぐろ」は新鮮でないと美味しくなく傷みも早く干物でしか発送できませんでした。今では高級魚として料亭でしか扱えなかったお魚になり、手が届かなくなりました。そこで地元の逸品の食材を組み合わせて「柿酢乃どぐろ鮨」が出来上がりました。夏場（6月～8月中旬）は休漁期で浜田産の「のどぐろ」の水揚げがなくお造りできませんが水揚げが始まる8月中旬以降は地方発送も出来るようになります。是非一度この「のどぐろ」を味わってみてみませんか？