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5/29 キュウリ植付6/5 枝豆「夏の声」(中早生82日) トウモロコシ「ピーターコーン」種蒔満を持してキュウリを植え付けた途端、最低気温6℃とかになってどうなるかと思いましたがなんとか持ちこたえてくれたようです。昨日ウチの娘と同い年の男の子がいるお父さんと話をしてたらホームセンターにもう苗が全然無いとか。枯らしちゃったら買い直せないってことですね。ヤバイ。苦笑今週末ちょっと確認してこよう・・やっと暖かくなってきましたね~。先に植えたトマトやナスは無事は無事ですが寒さと日光不足のせいかほとんど成長が見られません。でも鍛えられたおかげで苗自体はしっかりしてます。お隣さんはしっかりビニールトンネルの中で育ててたので結構大きくなってましたが、でもいつもウチより先に枯れちゃってウチの方が断然長く収穫できてるんですよね。だから今の時期は別に良いんですゆっくりで。というかビニールトンネルなんてやってられない!面倒くさいとかではなく、それもあるけど、笑晴れてたら蒸れを防ぐのに開けなきゃいけないじゃないですか。日中小さい子供ふたりの面倒見ながらそんなこと出来ないので。蒸れすぎでダメにしちゃう方が怖い。なので枝豆やトウモロコシもほんとはビニールトンネルで保温した方が発芽しやすいと思うんですが去年から不織布をベタ掛けにしました。不織布なら石で重りしておけば風で飛ぶ心配もほとんど無いし。そのまま水もあげられるし楽チンです。保温の効果がどれほどあるのか疑問ですがまぁ去年も問題なく発芽したし大丈夫でしょう。・・多分。いつのまにか苺の実が付いてきましたよ!早く赤くならないかなぁ。楽しみだなぁ。
2011.06.06
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なかしましほさんの「ほうじ茶と甘納豆のスコーン」。味の想像がつかなくてなんか面白そうだったので作ってみました。茶葉と甘納豆入ってるから栄養もありそう。実は前回「基本のスコーン」を作って砂糖を入れ忘れ失敗。苦笑食感もイマイチだったけど、今回はうまくできたと思います。甘納豆入ってるから、生地の砂糖はもっと少なめで良いかなぁ。茶葉ももうちょっと少なめで良いかも。お茶の香りがちょっと強い。でも面白い。ほうじ茶というか紅茶にも似た香り。レシピに「かなり粉っぽさが残ってるところでまとめる」と書いてあるけど本当にさっと混ぜるくらいで良いみたい。これで良いんなら楽だなぁ。固形の冷やしたバターをすり混ぜるのは面倒臭いもんねぇ。笑でもこの作り方、普通の油で大丈夫なら溶かしバターでもいけるんじゃないだろうか。今度溶かしバターで「基本のスコーン」を作ってみよう。しかし、肝心の凛がほとんど食べなかった。苦笑うーん、うまくできたと思ったのに・・ほうじ茶の香りが嫌なんだろうか。明日の朝もう一度あげてみよう。そして食べなかったら、これはもう当分作らないな。苦笑今は凛が食べれないお菓子をわざわざ作るつもりはないので。次はまたマフィン焼こうっと。いつもというわけにはいかないけど、手作りのお菓子を焼いていたことを凛が大きくなった時に良い思い出として覚えていてくれたら嬉しいなぁ。そしてオイラは焼き菓子を作る時が本当に幸せ。焼き菓子屋さんになりたい。笑ていうかなる。多分。笑
2011.06.04
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