半農半育児　～庭づくりと子育ての日々～

無題

本当に気にしてる人からしたら、それじゃダメだよと言われるかもしれないけど今まで出来る限り北海道産もしくは国内産にこだわってきた者としては外国産の食物に対してそこまで信用できないし北海道がダメだったらもう東日本どころか日本終わってるだろとも思うし実際終わってるのかもしれないけど、そこまで悲観したくもない。でも出来る限りは気を付けたい。というか気を付けなればいけない。というところで、妥協点。今まで以上に地産地消。でも動物性の食物に関しては、牛にしろ豚にしろ鳥にしろ飼料の問題があるので飼料まで完全に北海道産で管理されているところがあれば良いけどそんなところが果たしてあるのか、ちょっと調べきれない。もちろん魚に関しても、少なくとも太平洋のものはちょっと無理。なので魚にしろ肉にしろ牛乳にしろ動物性のたんぱく源はしばらく家で食べることはなるべく控えることにしました。色々気になるとはいっても全く外食をしないというのも厳しいしじゃあその分家で食べるのは控えようと。というわけで我が家の食卓はこれから物凄く質素になります。笑基本的にはご飯、味噌汁、漬物。たんぱく源は大豆。それで充分じゃん。今更気付いた。憑き物が落ちた感じ。結局、昔ながらの日本の食生活に戻ることが一番良いと思われ。毎日同じような献立だけど、逆に毎日の献立に悩むこと無くなって嬉しい。笑問題は子供らが大きくなってきた時に文句が出ないか。笑まぁそれは追々考えよう。漬物と発酵食品の研究しよう。とりあえず少し前から作ってる、リンカランに載ってた根菜の醤油漬けがとても美味しくて嬉しい。でもキュウリのぬか漬けが大好きなのに最近キュウリの値段が高くて悲しい。