奇妙な惑星 ~Peculiar Planet~
1
重慶出身の中国人の友人に『桃片』というものをもらった。お菓子ということはわかったけれど説明をしてもらっても、どんなお菓子なのか想像がつかない。チューインガムのようにぺらぺらしたそのお菓子を口に入れてみたらその正体はほのかに中国っぽい独特の香りのする胡桃入りの素朴な落雁であった。ウィキペディアで落雁の項を見てみるとやはり、落雁は室町時代に中国から伝わってきたお菓子らしい。ウィキペディアには中国には「雲片?という薄手の落雁がある」と書いてある。私がもらったものは「桃片(?)」という名前だけれど中国語のサイトで、桃片?と雲片?(云片?)を見てみるとどうやら同じもののようだ。
July 28, 2009
閲覧総数 1642