ペクの部屋

ペクの部屋

2003.09.22
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カテゴリ: カテゴリ未分類
サボり癖がついたので先に掲示板でお話していると


今朝は東京は11月くらいの気候のようで長袖を着ている。
庭を見るとほって置いた紫蘇がこの暫く続いたお天気で
結構しっかり実が入っていた。

主人もそろそろ堪忍袋のをが切れそうなので、紫蘇の実を収穫して、今朝、1本を除いてすっかり取り払った。
主人曰くやっと庭が戻ってきたね。って(-_-;)

ルッコラもまだたくさん残っているし、冬の間しか
我家の庭は「庭の様相」を呈しない(-_-;)

紫蘇とか三つ葉とか採ってお料理に使うのって
楽しいのです(^o^)丿。


上の画像は紫蘇の実を収穫した物です。端っこに見えている
ピンクの物はミョウガです。
ミヨウガ、三つ葉、ルッコラ、紫蘇、それにつるなまで
結構採れます(-_-;)
何となく我家の庭の想像がつきますでしょう?

という事で今日は家庭菜園日記でした(^o^)丿
**********************
収穫した紫蘇のみは、洗って塩をたくさんまぶして
暫くおき、小袋に分けて、後は冷凍しておきます。

つい最近も2年まえの最後の紫蘇のみを水洗いしてよく水を切り
すしめしに、混ぜて「こでまり寿司に」しました。
かんだ時に紫蘇の香りがして、私は好きです。





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最終更新日  2003.09.22 11:39:19
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