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2025.04.26
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カテゴリ: 料理の話🍳
今日は1日暇だったので、夕飯の仕込みをお昼からしてました🕛

牛すね肉の赤ワイン煮を作る為にね😉

午前中、牛すね肉を探しにスーパーや、肉屋をグルグル🌀

なかなか、ブロックのすね肉って売ってないんですよね💦

でも、ネットを見てて食べたい気分でした。

お肉屋さんにあったのですが、和牛のすね肉、カレーシチュー用100g、480円。

和牛なのに安いですね‼️

時間をかけて、出来上がったものはこちら💁



見た目があまり良くないのは、気にしたらダメよ〜笑笑



メチャクチャ柔らかいですよ!溶けちゃうくらい柔らかかったです。

ただ、少し脂っこかったです💦

味はパーフェクト💯なので、和牛じゃないお肉でも試してみたいな。

生クリームと飾りのミント買ってたのに忘れた🤭

私が本日作ったレシピはコチラ


https://www.kurashiru.com/recipes/d311151e-1856-419a-b45a-03c2914e111d?

ワインはクセのない味の赤ワインが良いですね🍷

味は本当に脂感以外はとても美味しかったのでリベンジします👍





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最終更新日  2025.04.26 21:34:58
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