あきたぼーのさんのつぶやき

プロフィール

air6194

フォローする

カレンダー

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04

2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11

カテゴリ

稲庭手業うどんを使用していただいているお店

(4)

日記/記事の投稿

今年も白鳥の季節が？
あつみのかりんとう
ある日の夜
みちの駅
大人気の穴

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全117件)

過去の記事 >

2021.10.19

秋田県大館市はきりたんぽ鍋の発祥の地です。

本場のきりたんぽは　、肉厚のたんぽに比内地鶏のスープが染み込んでとても美味いです。
もう少ししたら、地元産のセリが取れ始めるので、芹根も一緒に鍋に入るとなお一層美味しくなります。

鍋のセットも有りますが、やっぱり毎日食べれるような金額ではないので、たんぽとスープを手に入れたら、鶏肉や野菜は近所のスーパーで手にいて調理するのが一般的ですね。

そこで大事なのがきりたんぽ、やっぱり肉厚で太い方が味が染みて美味しいです。

鶏肉は比内地鶏でなくても良いのですが。スープには比内地鶏の脂が効いたスープは必須ですね。

山王食品さんのきりたんぽスープ付きはたんぽも太いし、比内地鶏のスープ付きなので美味しいし重宝しています。