白菜と水菜と豚肉としめじの汁煮・丼

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2003年01月16日

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カテゴリ：カテゴリ未分類

○今日の料理：白菜と水菜と豚肉＋しめじの汁煮･丼

　豚肉を加え、アクをすくい、しめじを入れ、砂糖・醤油で味を調え、卵でとじました。三つ葉やネギなど香味野菜があるとより美味しいでしょう。
　寒いしとろみをつけようと片栗粉を入れたのですが、普通に入れたのでは楽しくないので、溶き卵に入れてみました。結果は汁にはあまりとろみがつかず、卵がまとまったところにちょっと弾力があったくらい。失敗じゃ無いけど思惑ははずれました。

○今日の音楽：シンバルズ
　なんですが、明日ちゃんと書きます。

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最終更新日 2003年01月16日 23時50分43秒
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■コメント

Re:白菜と水菜と豚肉としめじの汁煮・丼(1/16)

妊娠腺さん

うへっ。食べたくなってきたです。 ＞━妊娠家のメニューには無いですか？ ★ありありです。家は、そこに、イトコン（生コンじゃないですよ）が入ります。娘ちゃんが何故か、”コンニャク”大好き人間で・・・クリスマスプレゼントも、「コンニャクが欲しい～」って叫んでましたから。 ＞“足の裏”くすぐるんですよね？ ★イエス。（なるべく短めのコメントで） ＞あれっみんなで“ミイラ”になるんだっけ？ ★ノー。たしか、あれは別のクラスの授業だと思います。 ＞あんまりいってると“ポア”されますからねぇ。 ★イエス。（ちなみに、”ポア”は、また別のクラスの授業で教わる単語では。。。） ↑大丈夫ですかねぇ～？いちもつ、いや、いちまつの不安。。。 (2003年01月17日 06時26分55秒)

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Re:白菜と水菜と豚肉としめじの汁煮・丼(1/16)

はむねぇさん

早速昨日の夕食に出しましたよ♪ 私は、椎茸類が好きなのでその中に舞茸・しめじ・えのきを入れました。 チョット濃い目の味付けにしてみました。 ＧＯＯＤ♪ これから家の定番になる事でしょう！！！ キリ番、私はよく自爆するの。 意識してないからだと思うんだけど、 あまり気にしなくてもいいと思います♪ (2003年01月17日 07時13分44秒)

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