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2005/11/14

Ｂａｒ酒庫：親子２代、甲高い声も健在！／１１月１４日（月）

(4)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(732)

カテゴリ：ＢＡＲ

　大阪キタの１軒の老舗ＢＡＲを訪ねた。曽根崎・お初天神近くの古いビル。階段を上がってドアを開ける。するとカウンターの内から、「いらっしゃーい！」という甲高い声が聞こえた。

　その声の主の顔を見て、僕は最初、マスターとよく似た顔の息子さんかと思った（親子で声も似ているし…）。しかし、すぐ隣にいる息子さんを見つけて、その人はマスターだと分かった。Ｂａｒ酒庫

　でも、僕の想像していた、久しぶりに会うマスターとはどこか違う。マスターは「体を壊していて、最近は、店はほとんど息子さんに任せている」という話を聞いていた。ところが、僕の目の前にいるマスターは元気そうで、顔色のつやも実にいい。

　「いやー、心臓が悪くて死にかけてねー。２年ほど大変だったよー。でも、もう大丈夫よー」とマスター。得意の甲高く、大きな声にますます磨きがかかっている。「元気になったんですね、ほんと良かったですねー」と僕。 Bar酒庫：店内

　この夜訪れたＢＡＲの名は「酒庫」（写真右）。１９７０年オープンだから、今年で３６年目。マスターのＨさんは今年７３歳。１０年ほど前からは息子さんがカウンターに一緒に立つようになった（写真左＝カウンターにはマスターがロンドンで買い付けた珍しいモルトがいっぱい）。

　僕は、大学生時代から酒庫に時々お邪魔していた。と言うか、昔はこんなオーセンティックなカウンターＢＡＲは、大阪広しと言えども、数えるほどしかなかった。話し方からも分かるけれど、Ｈさんは大阪人ではなく、（確か）九州の出身とうかがった。でも、今ではもう、他の誰よりも大阪のＢＡＲのマスターの顔になっている。 Bar酒庫：店内

　マスターＨさんのキャラクターと並ぶ「酒庫」のもう一つの名物は、店内の壁という壁じゅうが棚で、古いボトルが所狭しと並べられていること（写真右

　客が吸うタバコのヤニのせいで、ボトルはいずれも長い歳月で茶色く変色している（しかもボトルの肩に長年積もったほこりは、あえてそのまま。呼吸器系に自信のない方には、オススメしません）。

　飾られてるボトルは２千本以上とか言うけれど、誰も数えた人はいない。客はボトルに囲まれて飲んでいるという雰囲気。「地震があったら、客はボトルの下敷きになるんちゃう？」と心配する僕に対して、マスターは、「大丈夫よー、ボトルの底は接着剤で固めているから、ハッ、ハッ、ハー」だって。 Bar酒庫：店内

　僕は、この「酒庫」でウイスキーのあれこれを学んだ。昔、ここで一番よく飲んでいたのは、「アボット・チョイス」というブレンディド・ウイスキー。水割りでしか飲めなかった、懐かしい学生時代（１杯４００円くらいだったかなぁ？）。その「アボット・チョイス」という銘柄も、今はない。

　そんな思い出が染み込んだ酒庫のカウンターで、久しぶりに、マスターの元気に復活した姿を見ながら飲んだ僕（写真左＝ウイスキーの樽の蓋をデザインした「酒庫」のバック・バーの飾り）。

　マスターは近く、1人でロンドンまでウイスキーの買い付けに行くんだと嬉しそうに話した。「オールド・ボトルなんか探さないよー。今売っているウイスキーの中から、美味しそうなものを探して、いっぱい買ってくるんよー」。こんなに元気なら、もう体の方は心配ないだろう。

【Ｂａｒ酒庫】 大阪市北区曽根崎２丁目１３－５ビル２階　　電話０６－６３１２－３４１８，２２８０　午後５時～１０時半　日祝休　

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Last updated 2016/09/20　12:24:10 AM
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うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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