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2012/05/16

LITTLE BAR（リトル・バー）：あったか空間で、真心こもった酒を味わう／５月１６日（水）

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(732)

カテゴリ：ＢＡＲ

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３月９日の日記で、「最近とても気に入っているBARがあります」という書き出しで、あるBARのことを名前は伏せて記しました。その日記を書いた直後、何人かの友人から「あれはどこにある、何という店？」というお尋ねを受けました（友人には個人的にお教えしました。すぐに常連になってしまった友人もいます）。

　名前を伏せた理由は２つありました。１つはマスターにまだ了解を得ていなかったことと、もう１つは「本当にお気に入りのBARはあまり荒らされたくない」という気持ちがあったからです（これまでも、通い始めて間もないお気に入りのBARはしばらくの間、ブログでは公表しないことが多かったのです）。

　ただし、以前にも一度、このブログでも書きましたが、ブログ等でお店を紹介する際には、法律上は、店側（店主または経営者）に了解を得る必要はありません。

　日本は「言論、表現の自由の国」です。書いた内容には当然責任は伴いますが、誹謗中傷やプライバシー侵害等でない限り、個人の自由な感想、意見、論評を公表することは法的に認められています（ 【ご参考】「知っていましたか？ブログでお店を紹介する際のルール」 ）。

　しかし、今回うらんかんろは、あえてマスターに（ブログ上で）名前を出して書いてもいいかどうかを尋ねました。最初に紹介した時は匿名で了解もあえてもらわなかったので、名前を出す際はきちんと“仁義を切りたい”と思ったのです。結果、マスターからも快諾を頂きましたので、改めてきちんと紹介したいと思います。

　店の名は 「LITTLE BAR」 。前回の日記内容と重複しますが、大阪駅前第２ビルの地下にあり、昨年７月にオープンしたカウンターだけ８席ほどの小さな店です。１人で営んでおられるＯマスターは53歳。業界歴は30年近いのですが、「独立して店を持つ」という意味では遅咲きです。

　うらんかんろは昨年末から何度かお邪魔しています。なぜ気に入ったのかの理由も改めて記すと－－。（１）マスターのとても素朴で、謙虚で、誠実な人柄、（２）リーズナブルなお値段（一杯の値段が元々とても良心的なのに、加えて今どき珍しいノー・チャージです）、

（３）とても丁寧な仕事（安いお値段でも氷一つにも手抜きしません）、（４）いろんなお酒に対する研究熱心な姿勢、（５）そして店の落ち着いた雰囲気－－の５つです。

　ハイボール一つでも作り方はとても丁寧です。ウイスキーはきちんと冷凍庫でキンキンに冷やしたのを使い、グラスは薄張りガラス、氷の削り方やソーダの銘柄にもきちんとこだわっています（こういう店で飲むと、バカ高い法外なチャージや訳のわからないサービス料をとるバーで飲むのがアホらしくなります）。

　奇遇だったのは、マスターはうらんかんろと同様、昔神戸で仕事をしていて、その時、あの伝説のバー「コウベハイボール」にも何度か訪れていて、その雰囲気や白札のハイボールをとても気に入っていたということ。

　マスターは、店でこの「白札ハイボール」を再現したものをメニューに入れています。「コウベハイボール」で定番のお通しだったあのカレー風味のピクルスも再現されていて（かなり近い味になっています！）、このハイボールを頼むとサービスで南京豆と一緒に付いてきます（嬉しいですね！）。

　出合ったBARを好きになる理由はいろいろありますが、長年のBAR巡りで経験的に言えば、最後はマスターの人柄に尽きると思っています。だからこそ、誠実な仕事をしてくれるマスターがいる店は、きっと、「好きになる」ファンが少しずつ増えていくと僕は信じています。皆さんも機会があればぜひ、この「LITTLE BAR」の素敵な空間を体験してみてください。

【LITTLE BAR】 大阪市北区梅田１丁目２－２　大阪駅前第２ビルB2F　電話06－6345－5001　午後５時～午前０時　日休

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うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

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舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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