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2021/07/11

Bar UK写真日記（89）新着ボトル紹介

カテゴリ： Bar UK写真日記

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約3カ月半ぶりのバーUK写真日記です。今回も前回同様、休業中に仕入れた新入荷ボトルを中心に紹介いたします（By うらんかんろ）。

ボトラーズもので、いずれも14年熟成のソーテルヌカスク（仏の甘口白ワイン）追熟成です。左はリンクウッド（Linkwood）54.9度、右はグレンエルギン（Glenelgin）55.8度。

ニッカの終売品「ピュアモルト（Pure Malt）」の赤と黒（いずれも43度）です。再入荷の予定はありません。

デメララ・ラム（Demerara Rum）のシングルカスク・ラフロイグ樽追熟成（Laphroaig cask finish）58度。

10～15年前くらいのボトラーズもの。グレントファース（Glentauchers）８年もの・シェリー樽熟成。8年ものとは思えない熟成感です。46度。

これもマスターが好きなラムの一つ。「Ｊ．BALLEY」（アルコール度数40度）。コスパの良い美味しいラムです。

これも少し古い時代のボトラーズもの。ハイランドパーク（Highland Park）16年（46度）。バーボン樽と思われますが、シェリー樽原酒も少しブレンドしているかのようなフルーティな熟成感です。

上のボトルと同じ頃のボトルで、リンクウッド（Limkwood）16年です（46度）。極めて珍しいクリーム・シェリー樽熟成。これは試してみるしかない？

人気ブレンディドウイスキー、デュワーズ・ホワイトラベル（Dewar's White Label）の最高級品「シグニチュア（Signature）」＝現在では終売？。アルコール度数40度。20年以上の原酒をたっぷり使った芳醇な仕上がりです。

モルトマニアから絶大な人気を誇る仏のモルトウイスキー・メーカー「ミシェル・クーヴレー」の限定品。シェリー樽熟成の長熟もの（48度）。年数表記はありませんが、言葉にならない旨さです。

北海道・厚岸（Akkeshi）蒸留所が新たにリリースしたピーティド・モルト「芒種（ぼうしゅ＝Boshu）」です。55度。3年ものとは思えない熟成感を感じます。

マッカランの「レアカスク・ブラック（Macallan Rare Cask Black）」。30年以上熟成されたの16種類の原酒をブレンドし、1945年熟成の稀少なピーティド原酒を隠し味に使った限定ボトルです。48度。

英アイラ島・ブルックラディ蒸留所がリリースしている限定ピーティド・モルト「オクトモア（Octomore）」が初めてリリースした10年物。54.3度。フェノール値208ppmとは思えない飲みやすさ。過去のリリース品同様、間違いない旨さです。

トマーチン（Tomatin）14年のポートワイン樽追熟成。46度という飲みやすいアルコール度数。上品な甘さが広がります。

アードベッグ・デー恒例の限定ボトル、2021年は「スコーチ（Scorch）」です。46度。「炎のようなスモーキーさが爆発」というキャッチフレーズですが、意外と穏やかな味わいです。

アイラ島のキルホーマン蒸留所の樽で追熟成したというラム「サン・エティエンヌ」（アルコール度数44度）。前回はアードベッグは好評でしたが、今回は出来はいかが？

マスターの大好きなアイリッシュ・ティーリング（Teeeling）の限定シリーズ「ブラバゾン・ボトリング」。これは珍しいホワイトポートワイン樽で追熟成した13年もの。49.5度。

これもティーリングですが、珍しいピーティド・モルトを使った逸品「ブラック・ピッツ（Blackpitts）」。46度。

さて、最後は少し珍しいグレンアラヒー（Glenallachie）の10年もの（2010～2020）。カリフォルニア・ナパバレーの赤ワイン樽で熟成させた限定品。アルコール度数は61.1度。推して知るべし極上の味わいです。

おまけとして番外編。コロナ禍の家飲みブームだからこそ誕生したボトルド・カクテル。バーUKにも2種が入荷しました。「ベンフィディック・マンハッタン（Benfiddich Manhattan）」と「ブリティッシュ・ネグローニ（British Negroni）」。どちらも個性的な味わいで、ソーダ割りにしてもとても美味しいですよ。

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Comments

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

ttam7777 @ Re:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) 初めましてライターのアルトと申します。 …

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