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2006年10月10日

今日も自炊隊です

スーパーに行くと、お買い得商品と言うシールにいつも
踊らされてるぴこですが。
今日も思いっきり買うはずじゃなかった鯖に手が。。。

１匹２９８円の半額！
１４９円。
今思えば安いか普通なのか。。。＾＾；

鯖と言えば味噌煮ですかね～。
早速、さばきました！

簡単鯖の味噌煮～～～☆
ぶつ切りにした鯖に熱湯をかけて
鍋に水と酒で茹でる。
灰汁を取りながら、砂糖、醤油を入れて味噌も溶かしながら入れる。
チューブのショウガを入れる。
梅干し１つを放り投げる～。
梅干し以外全て適当な量です。。。(ｏ￣∀￣)ノ”
好きな味で。。。

で、アルミで落としぶたをして煮込む～～。
おわり。