With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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カテゴリ: 体を癒すレシピ


好きな番組を見られない時は必ず録画するのですが、
先日でかける前に時間がなく、座っていただんな様に「お願い~
だんな様は、「いーよ」快く引き受けてくれました

しばらくすると「どのビデオにとっていいの」とだんな様。
なるほど、たくさんビデオが並んでいるので、


「あ~、わかった、黒いヤツね

「そうそう黒い・・・・んっ
「あの~うちのビデオ、ほとんど全部黒なんですけどぉ

「あっ、そうね

あまりに不安になったので、結局自分で予約をするまきの亭なのでした




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さて、今日は夏に旬を迎える夏野菜のレシピです

食欲のない時や 夏バテ の時にもお勧めです。

≪なすとみょうがのマリネ≫ ~2人分~

★材 料★
なす 2本

a(オリーブオイル 大さじ1、酢 小さじ1、柚子コショウ 小さじ1/3、砂糖 ひとつまみ、塩 適宜)

★作り方★
1.なすはヘタを落とし、長さを半分に切ってそれぞれを縦に6等分する。みょうがは縦に半分に切って、斜め薄切りにする。aはよく合わせておく。

2.なすを耐熱容器に入れてラップをしたら、レンジで加熱(500W約3分)する。

3.2を熱いうちにボウルでa・みょうがとよく合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

なすは、切ってすぐ使うなら水にさらさなくてもOKです
レンジの加熱時間は、お使いのレンジによって多少異なりますので、様子を見ながら過熱してくださいね





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最終更新日  2013.09.19 15:24:19
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