PR
Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
2024.12
2024.11
2024.10
2024.11
2024.10
2024.09
2024.08
2024.08
2008.12.09
テーマ： 今夜のばんごはん(50776)
カテゴリ： 野菜のおかず
その中でとっても印象的だった言葉。それは････
「僕は、ピザを作っている時はいつもうれしいんだ」でした
これって、好きでその仕事に着いたんだから当り前では？と思うかもしれないですが、実は、いつもうれしい気持ちでできるってすごいですよね～
そんな方の作るピザって、きっとあたたかいんでしょうね
いや、ピザだからもちろんアツアツなのですが････
私もいつもそんな気持ちでお料理しているかな
自分で考えてしまいました
」だったので、
おおむね上機嫌に仕事はしていますが････
家事の時、忙しい時や疲れている時でも「お料理できてうれしいありがとう」という気持が心にあることって大切だな～
と、初心に帰ったような気持になりました
私もそのピザ職人さんのように、心にも温かいお料理をみなさんにお届けできるようにがんばります
････夏場は冷たいお料理もお届します
人気ブログランキングへ
ランキング に参加しています。
ゃき
レンコンはシャキシャキと、里芋はネットリとした２つの違った食感を楽しめるメニューですよ
≪レンコンと里芋の揚げおろし≫ ～２人分～
★材 料★
レンコン ２００ｇ
片栗粉 大さじ１
大根 １５０ｇ
ａ（だし汁 １カップ、しょうゆ 大さじ２、酒 大さじ１、みりん 大さじ１、砂糖 小さじ２）
揚げ油 適宜
★作り方★
１．レンコン・里芋は皮をむいて縦に２等分にしたら厚さ８ｍｍに切り(レンコンは酢水にさらして水分をふき取る)、ポリ袋に入れたら片栗粉を加え、袋ごともむようにしてまんべんなく片栗粉をつける。大根はおろす。
２．小鍋・または小さめのフライパンにａを煮立てたら、軽く汁気を切った大根おろしを加えてもうひと煮立ちし、火を止める。
３．フライパンに１ｃｍ程度油を入れたら１７０度に熱して１のレンコンと里芋を途中返しながら香ばしく揚げる。軽く油をきって、あつあつを２に漬けこんだら出来上がり
レンコン・里芋、どちらにも胃を健康にする効果が期待でき、食物繊維もたっぷり。ついつい食べ過ぎがちな年末に向け、ピッタリの一品です
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[野菜のおかず] カテゴリの最新記事
-
長ネギののり塩炒め★リモートワークって 2021.02.04
-
ヒーリン式献立チャート★キャベツと玉子の… 2021.01.15
-
カリフラワーとホタテのタルタルサラダ☆彡 2020.01.30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
