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NAO-pooh
自宅でパン教室を開くことを目指して現在ＪＨＢＳで修行中の新米主婦です。 そんなパンの修行をしていく過程や、日常の出来事の日記を載せているブログサイトです。 また実際に作った簡単でおいしいお菓子や料理を紹介しています。
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2008年05月09日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)
カテゴリ： お菓子・パン作り
柏餅 に挑戦してみました！
参考にしたのは 松井ミチルさんの、きょうは和菓子の気分です。 という本です
レンジで作るので30分ほどで出来てとっても簡単だったんだけど
上新粉のみで作るタイプで売っている柏餅のモチモチ感はありませんでした
私の作り方が悪いのかなぁ｡｡｡
白玉粉も入れるとモチモチ感がでるのかも！
来年は上新粉＋白玉粉バージョンで作ってみようかな
微妙な柏餅｡｡｡だけどせっかく作ったので実家への手土産に利用
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