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2006/01/17

■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86775)

カテゴリ：ファーストフード

野菜たっぷりのソーセージ・フォッカチャです。

モスの期間限定メニューで「ハバネロ・フォッカチャ」が登場しました。
その名の通り、超激辛のハバネロが入っているので
確かに舌が痺れる辛さでしたね。

でも、ただ辛いんじゃなくて、ラタトイユ（フランスの野菜をふんだんに使った料理）のように野菜をふんだんに
使ったソースがかかっていて、さらにジューシーなソーセージが
プリプリした触感でなかなかでしたね♪

激辛に自信のない人は、バーベキューフォッカチャを注文してみて下さい。

ハバネロ（Habanero）は、世界一辛い唐辛子の一種で、学名はCapsicum chinense。名称はハバナにちなみ、スペイン語ではアバネロとなる(スペイン語では"H"を発音しないため)。

ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟した実（2～6センチメートル）にはいくつかの色がある。最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。

ハバネロの辛さはおよそ200,000～300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネスブックにはGNS Spices Incが1994年に申請した最高記録として577,000スコヴィルが掲載されている。その起源はキューバと考えられており、そこからユカタン半島に伝わったようである。ユカタンでは現在年に1500トンが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、アメリカ・テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州がある。

ハバネロは単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りがある。日本では東ハトが「暴君ハバネロ」を2004年に発売して以来、激辛スナックブームが起こり、急激に知名度が上がった。

ウィキペディアより抜粋

「激辛フォッカチャにチャレンジしたい」っていう人は→

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Last updated 2006/01/17　10:20:35 AM
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■コメント

辛いの大好きです

みぃとさん

モスも大好きです。

これはもう、行くしかないです。
(2006/01/17　11:02:45 AM)

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Re:■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ(01/17)

らんらん…☆ さん

こんばんは＾＾

えっ＠＠これはモスですか？！
食べてみたいなぁ～！

マックのエビのも早く食べたいですｗ (2006/01/17　10:47:17 PM)

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Re:辛いの大好きです(01/17)

ぴろろん555 さん

みぃとさん
＞モスも大好きです。
＞
＞これはもう、行くしかないです。
-----
ならば、ぜひぜひお試し下さいね♪
(2006/01/17　11:59:20 PM)

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Re[1]:■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ(01/17)

ぴろろん555 さん

らんらん…☆さん
＞こんばんは＾＾
＞
＞えっ＠＠これはモスですか？！
＞食べてみたいなぁ～！
＞
＞マックのエビのも早く食べたいですｗ
-----
期間限定なので、お早めに♪ (2006/01/17　11:59:41 PM)

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Re:■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ(01/17)

Wakadayon さん

こんにちは、モス好きです。しかしハバネロは知りませんでした。
さっそく食べてみたいですw明日にでも。
まとめて、そのときトラバさせて下さい。
遅くなりすいませんでした
明日、トラバ一時解除しますので宜しくお願いします。 (2006/01/18　12:52:58 AM)

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Re[1]:■モスの期間限定新作■ハバネロフォッカチャ(01/17)

ぴろろん555 さん

Wakadayonさん
＞こんにちは、モス好きです。しかしハバネロは知りませんでした。
＞さっそく食べてみたいですw明日にでも。
＞まとめて、そのときトラバさせて下さい。
＞遅くなりすいませんでした
＞明日、トラバ一時解除しますので宜しくお願いします。
-----
ぜひぜひお試し下さい。
トラバ貼らせていただきます。
(2006/01/18　08:57:01 PM)

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