ま、えっか・・・ですむ毎日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　久々に炊き込みごはんを・・・・

アサリ　 が旬を迎えてるので、 深川めし 。

　　　　　　　　　　　　と言いたいところだけど、 深川めし は食べたことがない。

　　　　　　　　　　　　　　　いつか機会があったら食べに行きたいな～

　　　　　　　　　　　　　　　食べたことがないものは作れないので・・・・

　　　　　　　　　　　　　　以前にも作って、家族やお友達にも好評だった

バレンシア風パエリア！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を作ります。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮崎の地頭鶏は有名ですが　　　　　　　　　

　この日向赤鶏もヘルシーで美味しいです。

                    　　　　　　それにしても「健康家族のチキンシップ」って・・・

(*^ｍ^*) ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ･･･

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・・・材料・・・・・・

　　　　　　　　　　　　米･･･2カップ　　鶏肉･･･８０ｇ　　アサリ（大）･･･８個　　エビ･･･12匹

　　　　　　　　　　　　玉ねぎ･･･３/４　バター･･･２０ｇ　　ブイヨン･･･２カップ（米と同量）

　　　　　　　　　　　　お野菜は、ピーマンやアスパラなど･･･　

　　　　　調味料（A）･･･≪　塩･･･小さじ1杯弱　　　サフラン･･･少量　

　　　　　　　　　　　　　　ケチャップ･･･大さじ２杯強　　コショー・・・適宜　≫

 　　　　　　　　　　　　　　カレー粉･･･小さじ１強　　　　パセリみじん切り

　　バターを熱し、粗みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

　　玉葱に火が通ったら、米、エビ、鶏肉を加えます。

　　エビの色が変わったら　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらに、パプリカを入れて軽く炒めます。

　カレー粉を振入れ、更に軽く炒めます。

　調味料で味付けし、サフランも入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　簡単に作りたいので、炊飯器で炊きます。

 　　　 　　　　　　　　　　　　（炊飯器の場合、２合炊きで２合の炊き込みご飯は炊けませんのでご注意）　

　　ブイヨン（コンソメスープ）２カップ

（　洗う前のお米と同量） を入れて、　炊き込みご飯の要領で炊きます。

　　　　　　　　　　土鍋などで炊くときは、沸騰してからアサリを入れますが、

　　　　　　　　　　炊飯器なので、スイッチを入れる前に入れてしまいます。

　　　40分経過･･･

　　焚き上がり～～～～ (*^.^*)

 　　　　　　　　　　　　　　　サックリと混ぜて、パセリみじん切りを散らします。

　　　　サフランを入れてるの、色鮮やかで風味がありますが　　

　　　　　　　　　なくても大丈夫です。　　　　 ■FAUCHONサフラン/スペイン産0.5g

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