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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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今日の晩ごはん。
今日はコテッちゃんが帰って来たので、
コテッちゃんの好きなお魚を・・・
今の時期、お魚と言うと、
鱧・・・ちょっと早いかな・・・
やっぱり！・・・ 鮎 でしょう！！
鮎・・・もちろん！ 天然物！
・・・のはずがないざんしょ？
養殖ですよ、養殖・・・
見よう見まねで串を刺しまして、
あ、その前にお腹を押して、う○ちを出して
（いくら食いつきのいい遊星でも、う○ちは食べない）
お塩を振りまして、
えッ？ 写真は撮ってございません。
だって、にゅるにゅるで、カメラ持てないんだもの～
その後、グリルで焼きました。
炭火？そんなもん、ありませんよ。
第一、マンションでそんな煙出したら、
報知機が鳴ってエライ騒ぎになります。
このグリルが魚焼くのに向いてなくてね、
苦労した結果、やっと焼き上がりましてございます。
焦げとる・・・ (ＴＯＴ)
シッポなんて、グリルの天井にくっついてんだから・・・
もちろん、下からしか火は使ってませんよ～
これでも、上出来の方。
・・・・で、 今日のメニュー
★ 鮎の塩焼き 蓼酢
★ 茄子の煮びたし
★ なめこおろし
★ いたや貝とネギの辛子酢味噌和え
★ （季節感のない）大根と人参、竹輪の煮物。
★ シジミのお味噌汁 （画像なし）
★ 雑穀米のご飯 （画像なし）
鮎はやっぱり美味しいね～～ (*^Q^)
養殖でも臭みもなくて、頭から全部食べちゃいましたよ～
鮎の唇はちょっとクシャクシャしましたけど、
残ったのは焦げた尻尾だけ。
ご馳走様でした (-m-)
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＞毎度です。
ようおこし(^^)
＞家で鮎焼く？さすがです！
＞焼いたん買ってくるか、外で食うもんと思ってました(笑)
だって、うちの近くのスーパーは生は売ってるけど、塩焼きは売ってないもん・・・
言えば、焼いてくれるらしいけど、面倒やから生で持って帰ってきた･･･(・・。)ゞ
＞串うって焼きたては美味かったんやろな～
見た目は悪いけど、アツアツを蓼酢つけて、頭からかぶるんですー！(*^Q^)
自分で焼いたものは全部食べれますよ(*^.^*)
（人が作ったモノは割と平気で残すけど・・・） (2009.06.26 01:08:14)
昔は良く買って焼いてあげてました＾＾
今は飲み込むのが辛くて食べられませんが☆
こげた尻尾はチョビたんに食べてもらったの？ (2009.06.26 07:02:46)
蓼酢！
先日の鮎の塩焼きに足りなかった物。
柳蓼を川原で探そうと思っていましたが、釣りに夢中になりついつい忘れてしまいます。
次回は、河原にて柳蓼の群生をゲットし鮎を釣りまくり塩焼きを食べまくる事をここに宣言いたします。
(｀⌒´)!!
(2009.06.26 14:12:15)
解禁になったから、うちの家の近くでも釣り人が毎日わんさかと・・・
そろそろ 無料の天然鮎が食卓に並びそうです。。。
うちは、うるかと呼ばれる はらわたは苦手です・・・
遊ちゃんは食べれたのかな???
(2009.06.26 16:46:21)
＞鮎の塩焼き義母の好物です♪
＞昔は良く買って焼いてあげてました＾＾
やっぱり、年配の方は季節のものがお好きですね(^^)
＞今は飲み込むのが辛くて食べられませんが☆
身をほぐしてあげても無理ですか・・・？
食べたいものが食べられないのは、お気の毒ですね(´･ｪ･`)
＞こげた尻尾はチョビたんに食べてもらったの？
いえいえ、お塩がかなりついてるので×です～
それに、魚によっては吐くので無理ですね（青魚は絶対に吐きます）（´･ω･`）ｼｮﾝﾎﾞﾘ (2009.06.26 22:00:08)
＞鮎なんてずっと食べてないなぁ・・
あんましポピュラーな魚じゃないものねぇ～
ちょっと前までは川魚は臭いとか言われてたし・・・
＞子供頃はよく食べてたけどねぇ。。
そうなの？！(*ﾟoﾟ*)
子供のころは食べた記憶、ないな～～～
＞鮎料理出してくれるお店のメニューみたい(*^_^*)
恥ずかしいよ～～～そんなイイもん違うしぃ～(*ﾟ-ﾟ)>
(2009.06.26 22:04:41)
＞こんにちは､いつもこんなに種類があるんですか､彩もよくて!
ようこそ、m(._.)m
たいていこのくらい並びますかね～～
冷蔵庫の食材を無駄なく使い切るのが趣味なもんで、
追われるように作ります。(*^▽^*)
＞鮎を串打ちして 焼くなんてﾌﾟﾛですよ､なかなかできませんよ (脱帽)
やめてくださいよ～～(・・。)ゞ
見よう見まねなんで、おかしいところもあるでしょう。指摘してくださいね～(*^.^*) (2009.06.26 22:09:57)
＞思い出しました。
＞蓼酢！
＞先日の鮎の塩焼きに足りなかった物。
あら～～残念でしたね～～
＞柳蓼を川原で探そうと思っていましたが、釣りに夢中になりついつい忘れてしまいます。
＞次回は、河原にて柳蓼の群生をゲットし鮎を釣りまくり塩焼きを食べまくる事をここに宣言いたします。
＞(｀⌒´)!!
柳蓼は話に聞いたことはあるのですが、実物は見たことないかも・・・八百屋さんで見たことがあるのは「鮎蓼」
これが柳蓼のことかな・・・？
(2009.06.26 22:21:26)
＞鮎、(￣￢￣*) 好物～♪
＞今が旬だねぇ。
そうだね～～。でもこのへんは養殖ものしか出回ってない・・・（´･ω･`）
＞いたや貝って！？
＞画像見るとホタテに似てるね。
二枚貝で、かたちもホタテに似てるよ。
でも、うまみや味はホタテの方が上ですね。
だから、酢味噌で食べるのが一般的ですよ。(^^) (2009.06.26 22:32:35)
＞鮎って釣りたて スイカの匂いと同じなんですよ。。(´∀｀)・・・
そうなんや・・・
この辺では天然物はまず、手に入らないから知らんかったわ～
＞解禁になったから、うちの家の近くでも釣り人が毎日わんさかと・・・
で、スッポンポンになって着替えるんよね(*^▽^*)
＞そろそろ 無料の天然鮎が食卓に並びそうです。。。
わぁ～～！うらやましい・・・
＞うちは、うるかと呼ばれる はらわたは苦手です・・・
え？じゃ、残すの・・・？もったいない・・・
＞遊ちゃんは食べれたのかな???
ハイ！そりゃもう！お魚大好きですから、頭からかぶりつきましたよ～
残ったのは焦げたシッポだけ・・・(・・。)ゞ ﾃﾍ (2009.06.26 22:36:22)
