ま、えっか・・・ですむ毎日

風邪には熱燗でという　日本酒大好きな 弐式さん

「たまご酒」を思い出して、作ってみました。

この作り方は各家庭でいろんな作り方があるみたいですが、

我が家では日本酒といえば、コレ→　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（料理用に使ってるから、５００ｍｌの小さいパック）

　　　「鬼ころし」って、飛騨高山にたくさんあったけど、

　　　　　　　　全国どこにでもあるよね・・・

　　　　　　商標登録されてないのかな・・・？　　　　

　　　これは「清洲城　信長　鬼ころし」って書いてあって、

　　愛知県の清須市にある「清州桜醸造」が作っています。

　　　　　　箱の横にはお話が書いてあります。

　　　そこで旅人、里人は困窮して一計を案じました。

　　　清州伝来の地酒を五条の河原に置いておくと、

　　　　　　　　　鬼がコレを見つけて大喜び！

　たらふく飲んで、とうとう五条の川の水もお酒と勘違いして、

　　　ふらつく足で川に下りていき、水の中へドボーン！

　　　　　　　　　鬼は「清州の酒は恐ろしや」と

　　　　　ほうほうの態で山に逃げ帰りましたとさ・・・

　　　　　たまご酒の出来上がり！

　　　私はここに少し生姜汁を絞ります。

　　お砂糖も入れるので、とっても美味しい！！

　　　　　ああ、クセになりそうだよ～～～

　　　　　　　　　　　　作り方はご存知の方も多いと思いますが

日本酒１８０ｃｃ　　卵　１個　　（お好みで・・・砂糖大さじ２杯半　・生姜汁　）

日本酒を熱燗にし、卵とお砂糖をよく混ぜた中に

少しづつ流しいれて混ぜます。 （お酒の中に入れると、卵が固まるので注意）

ハイ！出来上がり～！

(*^ｰ)_旦~~

（お酒なので、お子チャマやアルコール受け付けない人は飲めませーん！ ）

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