teapottoさんへ
そうですね、鰹節で作ることもありますが、
今回はカルシウム補給でチリメンジャコを使いました。
近くに親しくしている人がいるといいですね。
その点、マンションでは隣の人もよくわからないわ(^-^; (2019.09.02 21:39:43)
そうですね、鰹節で作ることもありますが、
今回はカルシウム補給でチリメンジャコを使いました。
近くに親しくしている人がいるといいですね。
その点、マンションでは隣の人もよくわからないわ(^-^; (2019.09.02 21:39:43)
PR
遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
Category
何となくの話
(329)思うままに･･･
(240)ペット
(296)仕事
(85)お料理
(787)お買い物
(162)今日の出来事
(658)ベランダ菜園
(349)お出かけ
(384)食べ物
(331)いただきもの
(122)手作りパン
(22)手作り
(13)暮らしの中の手作り
(281)ゆる絵
(3)癒し猫
(349)写真
(7)野良猫ちゃん
(27)健康で長生き
(61)今日の晩ごはん
(52)ミャーコのワンショット
(5)ミャーコの素敵なポーズ
(112)お弁当
(129)八割れぐんちゃん
(186)食べ物屋さん
(35)カビ子
(51)災害に備えて
(1)エコ
(2)おちびちゃん
(10)ウォーキング風景
(60)おやつ
(26)よもぎちゃん
(0)お昼ご飯
(12)己書
(0)困った話
(69)お出かけ(京都）
(12)お出かけ(奈良）
(7)お出かけ（兵庫）
(5)お出かけ(岡山）
(3)お出かけ（和歌山）
(6)お出かけ（滋賀）
(11)おでかけ（愛知）
(7)お出かけ（大阪府）
(14)家族
(9)見かけた花たち
(2)おでかけ(三重）
(1)生き物
(7)お出かけ（岐阜）
(2)Comments
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
佐渡山 豊！
New!
どっすん0903さん
東京編その7
アラスカななつさん
NHk BS 中森明菜 コ… maria-さん
ここで寝るにゃん
meirinmiaiyukuroさん
ランチ
hiromi426さん
東京編その7
アラスカななつさんNHk BS 中森明菜 コ… maria-さん
ここで寝るにゃん
meirinmiaiyukuroさんランチ
hiromi426さんFree Space
2019.09.02
テーマ： ベランダ菜園♪(307)
カテゴリ： ベランダ菜園
夏も終わりに近づき、
ゴーヤの株も弱ってきたのか、
暑さがおさまって花はいっぱい咲くけど、
実が大きくなるスピードが鈍ってきた。
そんな小さい実や、受粉失敗した実を集めて佃煮にしました。
大きさはこぶし大くらい。７～８個あったかな。
鰹節はよく使いますが、今回はチリメンジャコを使いました。
味付けは・・・
だしパックの中身をだして（いりこや昆布などダシの出るものがいっぱい入っている）
あとは醤油、砂糖、酒、みりんで味付け。
最後に煎り胡麻を加えて出来上がり。
ほんのりとした苦みと甘辛い味付けで、
ご飯がすすみますね～
ゴーヤの株も弱ってきたのか、
暑さがおさまって花はいっぱい咲くけど、
実が大きくなるスピードが鈍ってきた。
そんな小さい実や、受粉失敗した実を集めて佃煮にしました。
大きさはこぶし大くらい。７～８個あったかな。
鰹節はよく使いますが、今回はチリメンジャコを使いました。
味付けは・・・
だしパックの中身をだして（いりこや昆布などダシの出るものがいっぱい入っている）
あとは醤油、砂糖、酒、みりんで味付け。
最後に煎り胡麻を加えて出来上がり。
ほんのりとした苦みと甘辛い味付けで、
ご飯がすすみますね～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ベランダ菜園] カテゴリの最新記事
-
ベビーリーフとのらぼう菜を蒔きました。 2026.10.30 コメント(4)
-
夏野菜も終わりが・・・ 2026.10.07 コメント(6)
Re:小さなゴーヤを集めて佃煮風に。(09/02)
yorosiku!
さん
Re:小さなゴーヤを集めて佃煮風に。(09/02)
teapotto
さん
遊星さん
ｺﾝﾆﾁﾜ―((*´▽｀o)o゛―♪
この佃煮
お隣さんから鰹節たっぷりのをたくさん頂いて
ご飯がめっちゃ進むの・・
美味しいね・ありがとうと伝えたら
その後もたくさんくださって冷凍してるの・・
苦味が減って美味しいね・・
o(*^▽^*)o~♪
(2019.09.02 16:38:53)
ｺﾝﾆﾁﾜ―((*´▽｀o)o゛―♪
この佃煮
お隣さんから鰹節たっぷりのをたくさん頂いて
ご飯がめっちゃ進むの・・
美味しいね・ありがとうと伝えたら
その後もたくさんくださって冷凍してるの・・
苦味が減って美味しいね・・
o(*^▽^*)o~♪
(2019.09.02 16:38:53)
Re[1]:小さなゴーヤを集めて佃煮風に。(09/02)
遊星。.:*・゜
さん
yorosiku!さんへ
ゴーヤもこれからはあまり大きくならないから、早めに採ってしまった方がいいかもです。
黄色くなるとやっぱり食感悪くなって不味いしね・・・ (2019.09.02 21:37:57)
ゴーヤもこれからはあまり大きくならないから、早めに採ってしまった方がいいかもです。
黄色くなるとやっぱり食感悪くなって不味いしね・・・ (2019.09.02 21:37:57)
Re[1]:小さなゴーヤを集めて佃煮風に。(09/02)
遊星。.:*・゜
さん
Re:小さなゴーヤを集めて佃煮風に。(09/02)
みゆぅ♪♪
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
