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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2020.07.19
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38603)
カテゴリ： お弁当
一人の食生活ってめんどくさくて、無駄が出やすくて・・・
でも遊星は無駄にしません！！
先日夜に「ねぎとろ丼」を作り、
使い切れなかったネギトロを翌日、生姜と甘辛ダレで煮ました。
スーパーで買ったものはネギトロとは名ばかりで
トロなんてほとんどなくて、赤身や剥き身、脂なんかが使われてます。
生臭さを消す生姜、醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く味付け。
厚揚げをアラレに切ったものも、同じ味付け。
アスパラと卵は少量の塩だけのシンプルさ。
同僚から10本のアスパラをいただき、やっとこさ消費できました・・・
でも鶏ミンチのそぼろみたいで、美味しかった。
見た目も鶏そぼろみたい。
その前は鶏むね肉の塩こうじ漬けに
片栗粉をまぶしつけて焼いたもの。
野菜は、セブンのサラダ～
生野菜は買い置きが難しい季節になりました
鶏肉の下には錦糸卵を敷き詰めています。
今日と昨日は梅雨明けかと思うほどのいいお天気。
例年なら梅雨明けしてる頃なのに・・・
でも遊星は無駄にしません！！
先日夜に「ねぎとろ丼」を作り、
使い切れなかったネギトロを翌日、生姜と甘辛ダレで煮ました。
スーパーで買ったものはネギトロとは名ばかりで
トロなんてほとんどなくて、赤身や剥き身、脂なんかが使われてます。
生臭さを消す生姜、醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く味付け。
厚揚げをアラレに切ったものも、同じ味付け。
アスパラと卵は少量の塩だけのシンプルさ。
同僚から10本のアスパラをいただき、やっとこさ消費できました・・・
でも鶏ミンチのそぼろみたいで、美味しかった。
見た目も鶏そぼろみたい。
その前は鶏むね肉の塩こうじ漬けに
片栗粉をまぶしつけて焼いたもの。
野菜は、セブンのサラダ～
生野菜は買い置きが難しい季節になりました
鶏肉の下には錦糸卵を敷き詰めています。
今日と昨日は梅雨明けかと思うほどのいいお天気。
例年なら梅雨明けしてる頃なのに・・・
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Re:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
maria-
さん
Re:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
yorosiku!
さん
Re:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
meirinmi
さん
ほんとに鶏肉に見えますね！
シンプルだけど、おいしそう‼️
野菜はいつもは1週間でまとめて買ってたけど、確かに傷みやすいですよね。
最近はチョコチョコ買うようにしてます。 (2020.07.19 19:18:47)
シンプルだけど、おいしそう‼️
野菜はいつもは1週間でまとめて買ってたけど、確かに傷みやすいですよね。
最近はチョコチョコ買うようにしてます。 (2020.07.19 19:18:47)
Re[1]:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
遊星。.:*・゜
さん
maria-さんへ
そちらは美味しいお魚がいっぱいですよね。
こっちは何か工夫しないと、なかなかそのままでは・・・(^-^;
自分のお弁当でも丁寧につくるようにしてます。 (2020.07.19 20:47:56)
そちらは美味しいお魚がいっぱいですよね。
こっちは何か工夫しないと、なかなかそのままでは・・・(^-^;
自分のお弁当でも丁寧につくるようにしてます。 (2020.07.19 20:47:56)
Re[1]:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
遊星。.:*・゜
さん
yorosiku!さんへ
生魚はできるだけ安心できるところで買うんだけど、
帰りが遅いからスーパーで買うことが多いんです～
アスパラは一度植えると、毎年できるんですって。
yorosiku！さんのお庭なら作れそう(^ー^* ) (2020.07.19 20:50:57)
生魚はできるだけ安心できるところで買うんだけど、
帰りが遅いからスーパーで買うことが多いんです～
アスパラは一度植えると、毎年できるんですって。
yorosiku！さんのお庭なら作れそう(^ー^* ) (2020.07.19 20:50:57)
Re[1]:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
遊星。.:*・゜
さん
meirinmiさんへ
マグロのつくだ煮みたいで、案外美味しくできました。
生野菜がね、保存がなかなかむつかしい。
冷凍すると加熱でしか食べられないしね・・・ (2020.07.19 20:53:07)
マグロのつくだ煮みたいで、案外美味しくできました。
生野菜がね、保存がなかなかむつかしい。
冷凍すると加熱でしか食べられないしね・・・ (2020.07.19 20:53:07)
Re:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
アラスカななつ
さん
Re[1]:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
遊星。.:*・゜
さん
Re:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
hiromi426
さん
無駄にしないって簡単に言っているけど
私はすぐに無駄にします～
近頃は傷みそうな野菜は糠漬けに。
しかしどれもこれも色どり鮮やかでおいしそう！
昨日やっとこちらでもセミの鳴き声が聞こえてきました。
しかし梅雨はいつ開けるんでしょうかね？ (2020.07.20 06:20:35)
私はすぐに無駄にします～
近頃は傷みそうな野菜は糠漬けに。
しかしどれもこれも色どり鮮やかでおいしそう！
昨日やっとこちらでもセミの鳴き声が聞こえてきました。
しかし梅雨はいつ開けるんでしょうかね？ (2020.07.20 06:20:35)
Re[9]:肉そぼろではなく、マグロそぼろのお弁当(07/19)
遊星。.:*・゜
さん
hiromi426さんへ
買い物に行きすぎるんじゃない？
野菜も1〜2日使うもの以外は、切って冷凍。
使うときは炒め物や汁物にしちゃうと、捨てずに利用出来ますよ。
hiromiさんならやってるとおもうけどね(^^)
ゴーヤ、来週くらいには(^-^)v
(2020.07.20 10:08:22)
買い物に行きすぎるんじゃない？
野菜も1〜2日使うもの以外は、切って冷凍。
使うときは炒め物や汁物にしちゃうと、捨てずに利用出来ますよ。
hiromiさんならやってるとおもうけどね(^^)
ゴーヤ、来週くらいには(^-^)v
(2020.07.20 10:08:22)
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