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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2020.07.19
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38601)
カテゴリ： お弁当
一人の食生活ってめんどくさくて、無駄が出やすくて・・・
でも遊星は無駄にしません！！
先日夜に「ねぎとろ丼」を作り、
使い切れなかったネギトロを翌日、生姜と甘辛ダレで煮ました。
スーパーで買ったものはネギトロとは名ばかりで
トロなんてほとんどなくて、赤身や剥き身、脂なんかが使われてます。
生臭さを消す生姜、醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く味付け。
厚揚げをアラレに切ったものも、同じ味付け。
アスパラと卵は少量の塩だけのシンプルさ。
同僚から10本のアスパラをいただき、やっとこさ消費できました・・・
でも鶏ミンチのそぼろみたいで、美味しかった。
見た目も鶏そぼろみたい。
その前は鶏むね肉の塩こうじ漬けに
片栗粉をまぶしつけて焼いたもの。
野菜は、セブンのサラダ～
生野菜は買い置きが難しい季節になりました
鶏肉の下には錦糸卵を敷き詰めています。
今日と昨日は梅雨明けかと思うほどのいいお天気。
例年なら梅雨明けしてる頃なのに・・・
でも遊星は無駄にしません！！
先日夜に「ねぎとろ丼」を作り、
使い切れなかったネギトロを翌日、生姜と甘辛ダレで煮ました。
スーパーで買ったものはネギトロとは名ばかりで
トロなんてほとんどなくて、赤身や剥き身、脂なんかが使われてます。
生臭さを消す生姜、醤油、砂糖、酒、みりんで甘辛く味付け。
厚揚げをアラレに切ったものも、同じ味付け。
アスパラと卵は少量の塩だけのシンプルさ。
同僚から10本のアスパラをいただき、やっとこさ消費できました・・・
でも鶏ミンチのそぼろみたいで、美味しかった。
見た目も鶏そぼろみたい。
その前は鶏むね肉の塩こうじ漬けに
片栗粉をまぶしつけて焼いたもの。
野菜は、セブンのサラダ～
生野菜は買い置きが難しい季節になりました
鶏肉の下には錦糸卵を敷き詰めています。
今日と昨日は梅雨明けかと思うほどのいいお天気。
例年なら梅雨明けしてる頃なのに・・・
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