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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2026.03.29
テーマ： ★～今晩ごはん～★(2244)
カテゴリ： お料理
温かい日が続き、猫もベランダに出てる時間が長くなりました。
どう頑張っても捕まえられないよ
のらぼう菜の葉っぱがデカくなりすぎて
脇芽が育たないんじゃないか、と
葉っぱを刈り取りました。
脇芽はそれほど大きくならず、
大きくなるのを待ってるとトウ立ちして茎が固くなるので
早めに摘み、お味噌汁の具に。
茎と人参、油揚げを炒め、葉と蕾を加えてさっと煮たら
これが一番美味しかった！
ほんのりとした苦みと、甘みもあって
菜花類って、炒め煮が一番おいしいかも！って思いました。
hiromiさんから頂いたのらぼう菜の種、
まだだいぶ残ってるので、
忘れずに秋になったらまた蒔こうっと！
どう頑張っても捕まえられないよ
のらぼう菜の葉っぱがデカくなりすぎて
脇芽が育たないんじゃないか、と
葉っぱを刈り取りました。
脇芽はそれほど大きくならず、
大きくなるのを待ってるとトウ立ちして茎が固くなるので
早めに摘み、お味噌汁の具に。
茎と人参、油揚げを炒め、葉と蕾を加えてさっと煮たら
これが一番美味しかった！
ほんのりとした苦みと、甘みもあって
菜花類って、炒め煮が一番おいしいかも！って思いました。
hiromiさんから頂いたのらぼう菜の種、
まだだいぶ残ってるので、
忘れずに秋になったらまた蒔こうっと！
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