台湾大迷媽媽的日記　　　　　　　　　

Profile

pkm-star

フォローする

Comments

ぽっくんママ @ Re[1]:入園前準備色々(03/11) あき＠じゃぱんさん＞こんばんは！＞…

あき＠じゃぱん @ Re:入園前準備色々(03/11) こんばんは！台北のブランド・バッグじ…

ぽっくんママ @ Re[1]:台湾　台南　日本時代のレトロな建物と、台湾の豆板醤(02/20) Sanjouさん＞台中・台南はあまりユック…

Sanjou@ Re:台湾　台南　日本時代のレトロな建物と、台湾の豆板醤(02/20) 台中・台南はあまりユックリ行った事が無…

ぽっくんママ @ Re[1]:入園前準備色々(03/11) 玲小姐さん＞うちの娘も最初の１週間く…

Calendar

利き酢をしてみましたよ♪

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日はブログのお友達 なこまろさん

なこまろさんにお会いするのは２回目、

お互い同い年の子供がいるので、子連れでショッピングセンターで待ち合わせです

食事をしたら即遊びたいモードの走る２人を追いかけるような形で、室内子供広場へ～

広場はカウンターテーブルと椅子付きなので

母達はここから遊ぶ姿を間近に眺めながら話に花を咲かせました

１時間たっぷり遊んだら、もうお腹空いた～コール！

すぐ近くのカフェで休憩～

帰りになこまろさんからお土産をいただきました

どうもありがとうございます～<(_ _)>

こちら「福籠」は、わき水豊富で有名な千葉県久留里のお酢ですね

取り扱っているネットショップ より

　　　↓

久留里の酢　福籠

千葉県久留里。酒造がひしめくこの地で古くからお酢が造られていました。麦酢です。なんと、今では爆発的人気でこのカドのない酸味は、１度使ったらやめられない。とほとんどの人が口々に言っています。ぜひ1度お試しください。

わぁ、そんなに人気のあるお酢だったんですね～！

なこまろさんのブログの紹介文を読むと

君津、木更津方面のＪＡのお店や土産物店に置いてあるんだそうです。

右　　　パルシステムの純米酢　　千葉県鎌ヶ谷市　 私市醸造

左　　　静置醸造純米酒　　　　　奈良県橿原市　　 ミズホ（株）

突然ですが、お酢の味比べが始まりました

利き酒ならぬ、利き酢ってところでしょうか～（笑）

左からミズホの純米酢、真ん中パルシステムの純米酢、右は久留里の酢

）

コップに入れて見比べます

お酢の色、こうして比べると意外と違いがあるものですね～

お味は・・・・・

３種類比べてみると、かなり違うのが分かり驚きます！

久留里の酢　　　　　　　　すっぱい刺激があまり無く、マイルドでコクがあり

　　　　　　　　　　　　　フルーツや梅の酢漬けとの相性がとっても良さそう！

　　　　　　　　　　　　　薄めて飲むのにも適しているんじゃないかな～。

パルシステムの純米酢　　　スタンダードな酸っぱさ、この中では最も使用範囲が広そう。

ミズホの純米酢　　　　　　　　吉野杉大樽仕込みの酢だけあって、華やかな香りがします。

こうして比べてみて、お酢も味や個性がそれぞれ大きな違いがあり

今まで何も考えずにどんな料理に使い分けるなんて特にしてこなかったけど

これを機に使い分けて色々と試してみます♪

さて～今日は手巻き寿司にして、早速久留里のお酢を酢飯に使いましたよ～

なこまろさんどうもありがとうございます、美味しくいただきました

酢飯が大好きなmaeもモリモリ食べてくれました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう