France好きの美味しいもの日記

ささみの唐揚げ 〜お弁当〜

栗原はるみさんのお弁当レシピ本にささみの唐揚げが、一昨年のNHKの「きょうの料理」でも紹介されていてとても美味しそうでした。旨味醤油（やはり栗原はるみさんのレシピ）につけたささみの唐揚げはさっぱりしていてお弁当にぴったりです。カリフラワーの酢漬けと、ブロッコリーの胡麻和え、かぼちゃの煮物、とりあえず冷蔵庫にあるものを詰めて…お野菜たっぷりです。デザートはバナナとメロン♪何かが寂しいと思ったら、赤色が足りませんね。ミニトマトでも入れればよかったかな。