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Jan 28, 2006

した。パイの焼ける匂い、酸味のきいたレモンクリーム、きれいに飴色に
なったメレンゲ。。。
冷やしたほうが絶対美味しいのにどうしても我慢できなくてまだ冷めない
うちに母にねだって食べたのを思い出します。

冬になると、そんなことを思い出しつつ週末にパイを焼くことが多くなり
ます。（寒いときはオーブンを使いたくなるんですね）
オーブンから香ってくるこうばしさは、寒い冬の日の食欲をそそります。

何もわざわざパイ生地を練らなくとも、お店で買ってこればすぐに楽しめ

あるころですし）でも、どうもレモンパイだけは家で作ったものがピッタ
リとくるんです。
おそらくお店で食べるレモンパイの倍のレモン汁を入れるためとてもすっ
ぱいですが。どうもこの味に慣れてしまっているからなのでしょう。

あー。こうやって書いていたらまた食べたくなってしまった・・。
久しぶりに、パイ生地を練っておこうかな。

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