Hotcake♪のお気楽生活

Hotcake♪のお気楽生活

2007.08.17
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異常な暑さでエアコンもフル回転
電気代の請求書が怖い~(>_<)
バテないように少しでも身体にいいものをと今日はゴマプリンにしました。

黒ゴマプリン
ゴマもたっぷり入れました。
材料は練り黒ゴマ・牛乳・砂糖・ゼラチン
いつもシンプルな材料です。(^^ゞ
ゼラチンでなんでも固めてるだけって感じかな?
まぁ牛乳もそのままより消費するしね。(^^)v

作り方は耐熱計量カップに60gの水を入れゼラチンを10g振り入れながら混ぜます。
ゼラチンがふやけたら電子レンジで70度程に暖めゼラチンを溶かします。
牛乳を100g入れよく混ぜます。
練り黒ゴマをお好みの量、今回は50g程を徐々に入れてよく溶かします。
砂糖もお好みの量をよく溶かします。
最後に冷たい牛乳を混ぜながら300g程入れよく混ぜます。
更に氷を張ったボウルの中でとろみが付くまで混ぜながら冷やします。
とろっとしてきたら茶漉しで濾しながらプリンカップなどに注ぎ冷やし固めます。
とろみがつく前に冷やし固めるとゴマが沢山沈殿します。
簡単なものばかりですけど  ミックス粉を使わないおやつ

プリンカップが増えたので大きい耐熱計量カップが欲しいなって思っています。

100gとたっぷり500gのゼラチンです。
ゼラチンでプルプルお肌もプルプル(^^)v

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Last updated  2007.08.17 19:56:47
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こんにちは  
ちょこりん4350 さん
ゴマですか~~  ヘルシーでいいですね!!

美味しそうです。。

作ってみます!! (2007.08.17 14:53:50)

Re:こんにちは(08/17)  
Hot Cake Mix  さん
ちょこりん4350さん
>ゴマですか~~  ヘルシーでいいですね!!

>美味しそうです。。

>作ってみます!!
-----
なんでもプルプルにしています。(^^ゞ (2007.08.17 18:31:33)

Re:黒ゴマプリンだよ~!(08/17)  
甘いもの・・・禁止されてるんですよ・・
隠れてカキ氷食べてます。 (2007.08.17 23:18:50)

Re:黒ゴマプリンだよ~!  
ひでお515 さん
デザート大好きです!
レシピ見てたら食べたくなりました。 (2007.08.17 23:22:39)

Re[1]:黒ゴマプリンだよ~!(08/17)  
Hot Cake Mix  さん
ナイトサファリさん
>甘いもの・・・禁止されてるんですよ・・
>隠れてカキ氷食べてます。
-----
禁止の理由にもよりますけど私なら耐えられないかも(>_<)
どれも作る時は甘さ控えめにして沢山食べてます。(^^ゞ (2007.08.18 15:47:01)

Re[1]:黒ゴマプリンだよ~!(08/17)  
Hot Cake Mix  さん
ひでお515さん
>デザート大好きです!
>レシピ見てたら食べたくなりました。
-----
簡単に作っていますので牛乳を生クリームにしたり糖分を変えたりするともっと美味しくなると思います。 (2007.08.18 15:49:52)

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