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August 31, 2005
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みんなが知っている「カレーうどん」はどんなヤツ?まぁ「普通の素うどんにカレーのかかったヤツ」なんだろうけど。駅の立ち食い店などでは、その通りの物が出てくるよね?たいていどこでも「カレーライス」はメニューにあるから、そのカレーを素うどんにぶっかけてしまう・・・。ところが、ウチの「カレーうどん」は違うんだなぁ(^ ^;

いろいろ友人達に聞いてみたけど、どうやら他にそんな食べ方してる家庭はないらしい。どんなものかというと、要するに「カレーライス」の「ライス」部分が「うどん」になっているのだ。わかるかな?「素うどん」の「つゆ」は入ってないってことなんだけど。
作り方は簡単。ゆでたうどんに、温めたカレーをかけるだけ。レトルトのカレーですぐできるから、今度みんなも試してみてよ。

ただしこれには難点もあって。「カレーうどん」にしろ「カレーラーメン」にしろ、『汁がとびちる』と言う欠点があるのだが(まちがってもデートの最中に食べないことだ。よそ行きの服が台なしになるからね)我が家の「つゆ無し」カレーうどんは、それがさらにひどくなるような気がするのだ(笑)

さて、今「カレーラーメン」の話が出たが、実は『本物のカレーうどん』は、「カレーラーメン」と同様に、専用のスープが用意されるべきものなのだ。決して「カレーライス」のカレーがかかっているわけではなく・・・みんなの近所のそば屋で頼んでみてほしい。ちゃんとした物が出てくれば、その店は本物だ。(店によっては「カレー南蛮」という名前をつけている所もある)

ところで、昨日の続きだけど。「カレーうどん」は他と違って「つゆ」の味が際立っているメニューだ。「カレー」っていうのが、そもそもそういう料理なのだから、「カレーライス」ライスにしても(本場インドの「ナン」だってそうでしょう?)味のほとんどついていないものにかけてこそ「カレー」の味が引き立つのだね。

したがって、「カレーうどん」のうどんは許されるが、「カレーそば」ってのは無いだろう?「そば」そのものの味と「カレー」の味がケンカするだけじゃないのか?と僕は思うんだけれど。東京ではどこに行っても普通にあるから、人気もあるんだろうなぁ・・・。
みんなはどう?

■ぶっかけカレーうどんの素(10食/1箱)  <<これって興味津々なんですけど「売り切れ」てて・・・(><、、、





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Last updated  September 2, 2005 10:34:43 AM
コメント(16) | コメントを書く
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カレーうどん  
 レトルトを使えば手軽に作れますし、美味しいし嬉しいメニューです。 (August 31, 2005 09:03:14 AM)

Re:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
こころ056さん
> レトルトを使えば手軽に作れますし

ですよね~。カレーライスに飽きたら、3日目はうどんでいただくのが定番でしょうかw
こころ056さんはカレーうどん、「つゆ有り」派ですか?「つゆ無し」派ですか?
(August 31, 2005 09:57:21 AM)

Re:カレーうどん(08/31)  
tamtam4153  さん
はじめましてo(^-^)o 足跡をたどってお邪魔させていただきました。

うちの実家でも、カレーうどんといえば前日のカレーの残りがうどんにかかっていましたよ(~~;)
それが正式なカレーうどんだとずーーーっと思っていた私(汗)
違うということに気付いたのは大人になってからです。。。hahaha...


(August 31, 2005 02:49:56 PM)

Re:カレーうどん(08/31)  
はじめまして 神奈川在住ですがカレーそばはほとんどみないです。カレーそばって僕はたべたくないな
(August 31, 2005 03:37:11 PM)

Re[1]:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
tamtam4153さん
>うちの実家でも、カレーうどんといえば前日のカレーの残りがうどんにかかっていましたよ(~~;)

おお同士!
これで全国に少なくとも2軒は、カレーライスのライスのかわりにうどんを使う家があるということで。
『正式なカレーうどんはこっちだ!』といつの日か声高く叫べるようになるまで戦い続けましょう!(いや、別に・・・w) (August 31, 2005 03:44:14 PM)

Re[1]:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
まさりん0405さん
>カレーそばって僕はたべたくないな

神奈川、無いですか?東京限定のメニューなのかな?
しかし中には「カレーそば大好き」な人もいるようでw その友人に言わせると『クセになる』味だそうなんですよ。
(August 31, 2005 03:46:49 PM)

Re:カレーうどん(08/31)  
takata  さん
カレーをかけちゃえばなんでも食べれるってことですかね。
でも、やっぱり、カレーうどんが一番!! (August 31, 2005 04:06:32 PM)

Re[1]:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
takataさん
>カレーをかけちゃえばなんでも食べれるってことですかね。

あああ、それはあるかも。
食パンにカレーをのせてカレーパン・・・はちょっと無理があるか?カレーがダラダラこぼれて食べにくそうw
こう、サイドの耳のところを切り開いて袋状にして中につめ・・・いや、そんなに凝らなくても、ふつうにちぎってはカレーに浸し、ちぎってはカレーに浸し、で美味しく食べられそうですね。学校の給食を思い出したぞw

カレーうどんはカレーライスよりも、食感が軽めでいいかも?とは私も思います(^^=

(August 31, 2005 04:20:11 PM)

Re:カレーうどん(08/31)  
ぜん  さん
近所の得得うどんではジャワカレーとして売ってます
つゆはなくうどんの麺にカレーをかけたものです
私の家でもずっとそのスタイルです
いちいちカレーのつゆを作るのは面倒ですから・・・ (August 31, 2005 05:14:10 PM)

Re:カレーうどん(08/31)  
カレーラーメンを食ったことがある。あんまり旨くなかった・・・。 (August 31, 2005 06:22:04 PM)

Re[1]:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
ぜんさん
>近所の得得うどんではジャワカレーとして売ってます

「ジャワ」ネーミングの根拠がwww
しかし、商業ベースでメニューになっているとは、ますます心強いですね(^^=
そして、同士がまたひとり~♪ (September 1, 2005 03:04:07 PM)

Re[1]:カレーうどん(08/31)  
MOCHA  さん
ナオミカワセミさん
>カレーラーメンを食ったことがある。あんまり旨くなかった・・・。

そのカレーラーメンはスープなしのバージョンですかね?
ううむ、細い麺だと会わないのかもしれませんね。カレーそばも同様の理由で・・・(^^;
(September 1, 2005 03:06:01 PM)

ちょいと質問w  
tone-tone  さん
>「普通の素うどんにカレーのかかったヤツ」
これって何だろう?
汁が入った素うどんにカレーをかけるのかな?
だとすると今迄一度も見たことが無いんだけど、実際はどーなんっしょ。
(September 12, 2005 11:21:35 AM)

Re:ちょいと質問w(08/31)  
MOCHA  さん
tone-toneさん
>汁が入った素うどんにカレーをかけるのかな?

その通りです(^^;
メニューには別に「カレーライス」もあって、そのカレーを素うどんの上にかけます。
カレーうどん用のスープを別に用意してあるような高級店もありますが、スタンダードなカレーうどんはそんな風なヤツです。
(September 12, 2005 01:52:22 PM)

Re[1]:ちょいと質問w(08/31)  
tone-tone  さん
へーーーーーーーーーーw
そーなんだ。
だとするとやっぱりそういうカレーうどんって今迄に一度も食べた事が無いカレーうどんだぁ。
これって、地域的にどの辺りで食べるのでしょ。
少なくとも名古屋中心の東海地方ではそうやってたべるとこは無いっす。
(September 12, 2005 01:58:41 PM)

Re[2]:ちょいと質問w(08/31)  
MOCHA  さん
tone-toneさん
>これって、地域的にどの辺りで食べるのでしょ。

うう~ん、全国的な感じがしますが、私は東京と大阪で目にしています・・・駅の立ち食いのあるところ?
名古屋は立ち食いも「きしめん」だから無いのでしょうかね?
(September 12, 2005 02:42:58 PM)

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