先週も今週も連続で作ってしまったおうちでピザ。
気に入ると何度も作ってしまいます。楽しいね～
ピザを作るのは子供の時以来です。
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先週末にホームセンターで買った、スィートバジルとシソ
バジルがシソ科だとご存じですか？
私は植える時に知り、意外だったので驚きました。
早速、バジルを使い、
バジルとアンチョビとオリーブのピザです。
バジルは重宝しますよね～♪
昨年は庭に植えたら手に余る程に生長してしまい困りましたので、
今年は小さく鉢の中で育てます。
手軽でそれなりに美味しく出来るピザは、今後も食卓に登場すると思いますが、
あともうひと息なんですよね。
もっと美味しい生地のピザが食べたいです。
どなたか美味しい生地の作り方教えてもらえませんか？
生地の材料、分量、ポイントなど。教えてもらえたら嬉しいです
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そして、
バジルと一緒に買った、果実酒用のビン。
絵の通り、梅酒を漬けようと思っています
実家でも漬けていて、子供の頃、梅酒のビンからよく梅をつまみ食いしていました。
ふにゃっとやわらかくなった実もまた美味しかったな～
梅が出回る時期はもう少しあとですかね？
今から楽しみです
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アンチョビがいいね！私もバジルをプランタ植えしたので、ピザ食べたくなってきた～(#^.^#)
梅酒も気合を入れて作りそう！
楽しみ～～～ (2009.05.18 13:11:24)
バジルはどんどん増えていくから楽しみですね。
私も最近 お家ピザをしてないから週末あたり焼きたくなっちゃいました(*^^*)
梅酒 美味しいのが漬かるといいですね。
ヘタ取りとか洗ったりするのが大変だけど楽しみながら漬けてください(^^ (2009.05.18 20:02:14)
手作りピザ！
そりゃ～美味しいですよね～～～！
うちはホームベーカリーで生地はお任せ！
分量もレシピ通りに作ってます！
クックバット見たら出てるんじゃないかな！？ (2009.05.18 21:14:29)
何でもできそうなぽんきちさん料理教室とか
カフェとかできそう。
バジル今農家さんに作ってもらっててどうやって使おうと思ってたのでピザって手があるんですね。
でも生地どうしよう(笑) (2009.05.19 00:48:01)
ぽんきちさんはどんなのが好みかな？
と言っても私は食べるだけで作り方を知りませんが。（汗）
ぽんきち流の逸品を開発してください。
梅酒も楽しみですね。
でも我が家では長年漬けてません。
美味しくなる前に味見でかなり減ってしまいそうですので・・・（笑）
(2009.05.19 08:03:06)
＞手作りピザって美味しいですよね(*^^)v
＞アンチョビがいいね！私もバジルをプランタ植えしたので、ピザ食べたくなってきた～(#^.^#)
＞
＞梅酒も気合を入れて作りそう！
＞楽しみ～～～
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ルルールちゃんもよくピザを作られていますよね！
生地はどんな分量ですか？
ピザは、手軽に満足感、満腹感を得られるので気に入っています♪
梅酒作り、気合入れるよ～
(2009.05.19 18:42:01)
＞私も遊びに来ました(^^
＞バジルはどんどん増えていくから楽しみですね。
＞私も最近 お家ピザをしてないから週末あたり焼きたくなっちゃいました(*^^*)
＞梅酒 美味しいのが漬かるといいですね。
＞ヘタ取りとか洗ったりするのが大変だけど楽しみながら漬けてください(^^
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いらっしゃいませ！コメントありがとうございます。
美味しい梅酒が漬かることを期待しながら楽しんで漬けますね～♪
(2009.05.19 18:46:27)
＞こんばんは～！
＞手作りピザ！
＞そりゃ～美味しいですよね～～～！
＞うちはホームベーカリーで生地はお任せ！
＞分量もレシピ通りに作ってます！
＞クックバット見たら出てるんじゃないかな！？
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こんばんは！
そうだね、クックバットを見てみます。
ハルミさんが紹介されたレシピでしかまだ利用したことないのです♪
(2009.05.19 18:56:51)
＞ピザを生地から作るなんてすごいです！
＞何でもできそうなぽんきちさん料理教室とか
＞カフェとかできそう。
＞バジル今農家さんに作ってもらっててどうやって使おうと思ってたのでピザって手があるんですね。
＞でも生地どうしよう(笑)
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生地は取り掛かってみると意外と簡単だったりしますよ！でもやるまでがねぇ。
家で料理教室を開いてしまうような、セレブさと料理の腕が欲しい･･･笑
何回聞いても、農家さんに野菜を作ってもらうのって羨ましい限り。
自然とグルメになりますね♪
(2009.05.19 19:07:33)
＞ピザの生地は人それぞれ好みがいろいろありますよね。
＞ぽんきちさんはどんなのが好みかな？
＞と言っても私は食べるだけで作り方を知りませんが。（汗）
＞ぽんきち流の逸品を開発してください。
＞梅酒も楽しみですね。
＞でも我が家では長年漬けてません。
＞美味しくなる前に味見でかなり減ってしまいそうですので・・・（笑）
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梅酒を味見でと言うところよ～く分かります。
我が家でも同じ現象が起こりそうです･･･笑
自分のピザの生地は、まさにパンみたいです。
好きなのは周りはパリッとしていて中心部はもっちりした生地がいいです。
今度お店で聞いてみようかな。教えてくれないか。。
(2009.05.19 19:18:05)
＞ご自宅でピザを焼かれるだなんて、スゴイですね(^▽^)
＞
＞自分はせいぜい、食パンにケチャップととろけるチーズをのせるぐらいです(笑)
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食パンにとろけるチーズとケチャップ、うちもよくやりますよ～♪
もうひと手間で、玉葱とピーマンとハムを刻んだものを乗せると
一気に美味しく格上げされます(^^♪
(2009.05.20 18:03:30)
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