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2005年07月31日
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カテゴリ: 園芸
昨日ゴーヤー(にがうり)がいっぱい収穫できたので
今日はゴーヤージュースとラッシーもどきを作ってみた。

ジュースは昨日薄切りにして冷凍しておいたゴーヤーを
市販のアップルジュースとハチミツとともに
ミキサーに入れて混ぜただけ。
分量はこんなもんかなという感じで。
ちなみに今日はにがにがくん1/2本分、アップルジュース500cc、
それとハチミツを少々。

うちのミキサーは氷を入れても大丈夫なものを買ったので

畑からとってきたものをよく水で洗って
中の綿をとってそのままポリ袋に小分けしてフリーザーに入れただけ。

次にラッシーもどき。
私はりんごアレルギーがあるので前述のジュースは飲めません。
というわけでアップルジュースの代わりにプレーンヨーグルト。
作り方はジュースとほぼ同じ。

明日も3本以上は収穫できそうなので
当分にがうりドリンクが楽しめそう。





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Last updated  2005年07月31日 22時37分42秒
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こんにちは  
猫ママ さん
ゴーヤジュースちょー健康飲料ですね。
りんごもはちみつも体に良いですもんね。
苦味は大丈夫ですか?
あまり苦いのはちょっと自信ないのですが。。。(^^;
最近、肩こり腰痛等で整体にいっているので、ちょっと健康に気を付けないと…
なので、健康に良いとなると飛びつきたくなっちゃう今日この頃です(^^) (2005年08月01日 16時28分13秒)

Re:こんにちは(07/31)  
猫ママさん、こんにちは

最初はゴーヤの分量を少なめにしてみて
だんだん増やしてみるとかするといいかもです。
ただしっかりと中の綿を取り除かないとやはり苦いかも。
ただしい作り方は「にがうり倶楽部」さんのレシピ集に出ていたと思うのですが。

肩こり腰痛、私もつらいのでどうにかしたいです。 (2005年08月01日 16時41分27秒)

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