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2006.11.12
テーマ： 今日のランチ(41278)
カテゴリ： 日記
子供のころは外食で両親とよくそばを食べに行ったものですが、自分で家族を持ってからというもの、いくのはファミレスばかりでよく考えてみれば蕎麦屋なんて家族でほとんどいったことがなかったので、今日は昼ご飯を蕎麦屋で食べました。
今日いったのは創業170年の歴史のあるお蕎麦屋さんで、最近出た蕎麦の名店の本にも紹介されていたところです。
なんでここにしたかというと幼稚園中学と一緒だった同級生の店だから、ただそれだけ（＾＾；
その本人はもうそこには住んでなかったので会えないかと思いましたが、偶然今日は店に手伝いできていたので久しぶりに話ができました（＾＾
タイミングが合えば蕎麦うちも見れるようになっています、十割そばもありますが今日は皆はニ･八のせいろをたべ、自分はとろろの御前をいただきました。
蕎麦屋さんというのは本来酒を飲むには一番楽しいところなんですよね、自分も早く一丁前に蕎麦屋で一杯やって締めで蕎麦なんて生意気やってみたいです（＾＾
ゆうきちＰさん のブログを拝見して自分も無性に作りたくなったので、今日の夜は久方ぶりにダッチオーブンをだしてきてチャーシューを作りました。
案の定最初にこの写真をとって、出来上がりの写真は撮り忘れました(-_-;)
お肉は肩ロースを国産とアメリカ産それぞれ400ｇずつ買ってきて作ってみましたが、やはり国産のほうが柔らかく味がしみておいしかったです。決してアメリカ産がまずかったわけではありませんが。
ローストビーフと違って臭み消しのねぎもはいるし醤油もいれるので、変なＤＯの鉄臭さもなくおいしくできました。自分ではかなりおいしくできたと思います（笑
今日いったのは創業170年の歴史のあるお蕎麦屋さんで、最近出た蕎麦の名店の本にも紹介されていたところです。
なんでここにしたかというと幼稚園中学と一緒だった同級生の店だから、ただそれだけ（＾＾；
その本人はもうそこには住んでなかったので会えないかと思いましたが、偶然今日は店に手伝いできていたので久しぶりに話ができました（＾＾
タイミングが合えば蕎麦うちも見れるようになっています、十割そばもありますが今日は皆はニ･八のせいろをたべ、自分はとろろの御前をいただきました。
蕎麦屋さんというのは本来酒を飲むには一番楽しいところなんですよね、自分も早く一丁前に蕎麦屋で一杯やって締めで蕎麦なんて生意気やってみたいです（＾＾
ゆうきちＰさん のブログを拝見して自分も無性に作りたくなったので、今日の夜は久方ぶりにダッチオーブンをだしてきてチャーシューを作りました。
案の定最初にこの写真をとって、出来上がりの写真は撮り忘れました(-_-;)
お肉は肩ロースを国産とアメリカ産それぞれ400ｇずつ買ってきて作ってみましたが、やはり国産のほうが柔らかく味がしみておいしかったです。決してアメリカ産がまずかったわけではありませんが。
ローストビーフと違って臭み消しのねぎもはいるし醤油もいれるので、変なＤＯの鉄臭さもなくおいしくできました。自分ではかなりおいしくできたと思います（笑
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おはようございます☆
ゆうきちＰさんのとこ、結構料理がスゴイですよ
ネ～＾＾？自分も料理は好きだけど、キャンプに
行くと適当にエンジョイって感じになっちゃって
・・・＾＾；
ダッチオーブン、やっぱり来年は買おうかナ＾＾？
今日の応援☆していきます♪
ＰＳ 八ヶ岳、どんどん好きになって下さ～い☆
(2006.11.13 07:05:07)
ネ～＾＾？自分も料理は好きだけど、キャンプに
行くと適当にエンジョイって感じになっちゃって
・・・＾＾；
ダッチオーブン、やっぱり来年は買おうかナ＾＾？
今日の応援☆していきます♪
ＰＳ 八ヶ岳、どんどん好きになって下さ～い☆
(2006.11.13 07:05:07)
Re:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
ゆうきちＰ
さん
御紹介ありがとうございます！
そんなにすごくないのに・・・＾＾；
しかし関東はやっぱりソバですよね～～♪
こっちはうどん屋さんしかなくって・・
東京出張の時は必ず渋谷でソバを！！
やっぱりおソバは関東だ～～～～！！！ (2006.11.13 21:29:14)
そんなにすごくないのに・・・＾＾；
しかし関東はやっぱりソバですよね～～♪
こっちはうどん屋さんしかなくって・・
東京出張の時は必ず渋谷でソバを！！
やっぱりおソバは関東だ～～～～！！！ (2006.11.13 21:29:14)
Re:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
『ターボー』
さん
Re:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
雨読晴耕
さん
Re:おはようございます☆(11/12)
あまぞんR
さん
happy-tommy1964さん
＞ゆうきちＰさんのとこ、結構料理がスゴイですよ
＞ネ～＾＾？自分も料理は好きだけど、キャンプに
＞行くと適当にエンジョイって感じになっちゃって
＞・・・＾＾；
＞
＞ダッチオーブン、やっぱり来年は買おうかナ＾＾？
＞
＞今日の応援☆していきます♪
＞
＞ＰＳ 八ヶ岳、どんどん好きになって下さ～い☆
-----
おはようございます！
ゆうきちさんはとても手際てすごいですよね（＾＾
自分もキャンプなれてないので、料理に頭が行けばそればっかり、違うことすればそればっかりと言った感じでどうにもちぐはぐですよ（＾＾；
やはり経験つまないとだめですよね。
八ヶ岳はいつも嫁さんが行きたい行きたい言ってるんでいつか行ってみたいと思います（＾＾ (2006.11.14 08:15:14)
＞ゆうきちＰさんのとこ、結構料理がスゴイですよ
＞ネ～＾＾？自分も料理は好きだけど、キャンプに
＞行くと適当にエンジョイって感じになっちゃって
＞・・・＾＾；
＞
＞ダッチオーブン、やっぱり来年は買おうかナ＾＾？
＞
＞今日の応援☆していきます♪
＞
＞ＰＳ 八ヶ岳、どんどん好きになって下さ～い☆
-----
おはようございます！
ゆうきちさんはとても手際てすごいですよね（＾＾
自分もキャンプなれてないので、料理に頭が行けばそればっかり、違うことすればそればっかりと言った感じでどうにもちぐはぐですよ（＾＾；
やはり経験つまないとだめですよね。
八ヶ岳はいつも嫁さんが行きたい行きたい言ってるんでいつか行ってみたいと思います（＾＾ (2006.11.14 08:15:14)
Re[1]:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
あまぞんR
さん
ゆうきちＰさん
＞御紹介ありがとうございます！
＞
＞そんなにすごくないのに・・・＾＾；
＞
＞しかし関東はやっぱりソバですよね～～♪
＞こっちはうどん屋さんしかなくって・・
＞
＞東京出張の時は必ず渋谷でソバを！！
＞やっぱりおソバは関東だ～～～～！！！
-----
おはようございます！
ゆうきちＰさんは普通の日でも簡単に料理作られてしまうからすごいと思いますよ（＾＾
自分の場合こでがなかなか腰が重くて（＾＾；
蕎麦を出してるお店はあまりないのですか？
こちらは両方食べれますもんね。
逆にうどんや蕎麦の専門店のほうが少ないかもしれませんね。 (2006.11.14 08:19:38)
＞御紹介ありがとうございます！
＞
＞そんなにすごくないのに・・・＾＾；
＞
＞しかし関東はやっぱりソバですよね～～♪
＞こっちはうどん屋さんしかなくって・・
＞
＞東京出張の時は必ず渋谷でソバを！！
＞やっぱりおソバは関東だ～～～～！！！
-----
おはようございます！
ゆうきちＰさんは普通の日でも簡単に料理作られてしまうからすごいと思いますよ（＾＾
自分の場合こでがなかなか腰が重くて（＾＾；
蕎麦を出してるお店はあまりないのですか？
こちらは両方食べれますもんね。
逆にうどんや蕎麦の専門店のほうが少ないかもしれませんね。 (2006.11.14 08:19:38)
Re[1]:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
あまぞんR
さん
『ターボー』さん
＞家族で蕎麦屋とはなんと粋なことでしょうか。
＞ダッチもなかなかいいですね。
＞当方もなんだか欲しくなってきました。
-----
おはようございます！
今はあまり蕎麦屋には行かないのでしょうかね。
自分の子供のときはいつも蕎麦屋でした
そういえばお客さんで一杯のお店の中に子供つれた家族は自分たちだけでした。
やはり皆ファミレスが多いんでしょうかね（＾＾；
『ターボー』さんダッチオーブン使ったらはまちゃうかな？極めるとこまでもって行きそうです、是非やってください！そしてご指導お願いします（＾＾ (2006.11.14 08:25:32)
＞家族で蕎麦屋とはなんと粋なことでしょうか。
＞ダッチもなかなかいいですね。
＞当方もなんだか欲しくなってきました。
-----
おはようございます！
今はあまり蕎麦屋には行かないのでしょうかね。
自分の子供のときはいつも蕎麦屋でした
そういえばお客さんで一杯のお店の中に子供つれた家族は自分たちだけでした。
やはり皆ファミレスが多いんでしょうかね（＾＾；
『ターボー』さんダッチオーブン使ったらはまちゃうかな？極めるとこまでもって行きそうです、是非やってください！そしてご指導お願いします（＾＾ (2006.11.14 08:25:32)
Re[1]:久しぶりに蕎麦屋さんでお昼、夜はダッチオーブン(11/12)
あまぞんR
さん
雨読晴耕さん
＞どうもです。
＞
＞蕎麦屋さんで一杯！！いいですね。
＞
＞家でダッチオーブン、私も時々やってます。
＞たいしたものはできませんが。。。^^;
-----
おはようございます！
蕎麦屋で一杯いいですよね、居酒屋でなく蕎麦屋で酒が飲みたいですよ。
なじみの蕎麦屋なんてすてきですよね（＾＾
自分も家でダッチオーブンをもっと手軽に使えるようになるといいんですが、なかなかこれが（＾＾； (2006.11.14 08:28:32)
＞どうもです。
＞
＞蕎麦屋さんで一杯！！いいですね。
＞
＞家でダッチオーブン、私も時々やってます。
＞たいしたものはできませんが。。。^^;
-----
おはようございます！
蕎麦屋で一杯いいですよね、居酒屋でなく蕎麦屋で酒が飲みたいですよ。
なじみの蕎麦屋なんてすてきですよね（＾＾
自分も家でダッチオーブンをもっと手軽に使えるようになるといいんですが、なかなかこれが（＾＾； (2006.11.14 08:28:32)
こんばんは～☆
自分もそのまま塩胡椒で炭火焼にして食べちゃい
ましたよ～♪わけわけして、ちょっとポン酢で
絡めたりもしながら・・・☆
１００ｇ１４００円也で～す＾＾；
でも、ホントに美味しかった～！
今日は帰りがちょっと遅くて、この時間に
なってしまいました＾＾；
いつもの応援☆していきますネ♪
遅くなりましたが、奥様、八ヶ岳に行きたがって
るんですネ☆是非是非～＾＾！
(2006.11.14 23:18:01)
ましたよ～♪わけわけして、ちょっとポン酢で
絡めたりもしながら・・・☆
１００ｇ１４００円也で～す＾＾；
でも、ホントに美味しかった～！
今日は帰りがちょっと遅くて、この時間に
なってしまいました＾＾；
いつもの応援☆していきますネ♪
遅くなりましたが、奥様、八ヶ岳に行きたがって
るんですネ☆是非是非～＾＾！
(2006.11.14 23:18:01)
Re:こんばんは～☆(11/12)
あまぞんR
さん
happy-tommy1964さん
＞自分もそのまま塩胡椒で炭火焼にして食べちゃい
＞ましたよ～♪わけわけして、ちょっとポン酢で
＞絡めたりもしながら・・・☆
＞
＞１００ｇ１４００円也で～す＾＾；
＞でも、ホントに美味しかった～！
＞
＞今日は帰りがちょっと遅くて、この時間に
＞なってしまいました＾＾；
＞
＞いつもの応援☆していきますネ♪
＞
＞遅くなりましたが、奥様、八ヶ岳に行きたがって
＞るんですネ☆是非是非～＾＾！
-----
こんばんは！
100グラム1400円！！なんという肉だ！(;゜ロ゜)
もし八ヶ岳に行くことがあってもその肉は食べられないかもしれないなぁ（＾＾； (2006.11.14 23:30:31)
＞自分もそのまま塩胡椒で炭火焼にして食べちゃい
＞ましたよ～♪わけわけして、ちょっとポン酢で
＞絡めたりもしながら・・・☆
＞
＞１００ｇ１４００円也で～す＾＾；
＞でも、ホントに美味しかった～！
＞
＞今日は帰りがちょっと遅くて、この時間に
＞なってしまいました＾＾；
＞
＞いつもの応援☆していきますネ♪
＞
＞遅くなりましたが、奥様、八ヶ岳に行きたがって
＞るんですネ☆是非是非～＾＾！
-----
こんばんは！
100グラム1400円！！なんという肉だ！(;゜ロ゜)
もし八ヶ岳に行くことがあってもその肉は食べられないかもしれないなぁ（＾＾； (2006.11.14 23:30:31)
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