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2015.06.27
カテゴリ： 料理
2015年6月27日 土曜日 仏滅
ちらし寿司の日
には
関係ない料理を 早朝から 頑張りました
トマト レタス キュウリは 自家製です！
しぶとく 頑張っている リーフレタスは
不思議と
虫に負けてないです
朝から ボリューム満点
パン
キュウリ
大豆バーグ
オリーブオイルでソテーした玉ねぎ
輪切りトマト
レタス
マヨネーズ
パン
豆ハンバーグは・・・・・
炊飯器で煮て 冷凍保存していた黒豆を
1度熱湯で少し煮て
すり鉢で つぶしました。
玉ねぎ エリンギ （マッシュルームでもOK） 人参 自家製にんにくのみじん切り
パン粉
きび糖 （ メープルシロップ オリゴ糖でも OK ）
葛粉
しょうゆ
など
先に 野菜を炒めて
ハンバーグを作る要領で・・・
タレは
水 砂糖 しょうゆ 酒 みりんで とろみが出るまで煮詰める
ソイベジバーグのレシピを真似て 作ってみました。
野菜は ナス アスパラなども OK
栄養満点
大豆ハンバーグサンドイッチ
朝から とても頑張ったので疲れました(^O^)／
今日は
これから
何をすると思いますか？
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