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June 1, 2010

うわー、約２年ぶりの日記だわ

仕事が忙しくて、なかなか日記ヲ書ケズ。
さりとて削除もしがたくて、放置してました
この春、仕事を辞めたら、あっさりヒマができたのと、
また図書館に通うようになったので、よけいに、なにを読んだか
記録を残しておきたいなーと思ったので。
またボチボチ書き始めようと思います（いつまで続くかわかりませんが

なんか久々だと、いろいろ仕様が変わってて書きにくいなぁ～。
慣れるんだろうか…。

本日の１冊は、先日買った料理本です。

体脂肪計タニタの社員食堂

相方が”自分史上最高体重”を更新し続けているので、
このところ、わたしの料理テーマは「低カロリー＆脱メタボ」です。
レシピ本も結構高いので、図書館でかりてきたり、レシピサイトで
探したりしてますが、これは結構な予約状況だったので、
ちょろっと立ち読みしてから買いました。

１食５００カロリーで、満腹感があるメニューって難しいなぁと思います。
写真で見る限り、どのメニューもおいしそう！
ポイントは…肉・魚はオーブンで焼いて余分な脂を落とすことでしょうか。
あと、塩分控えめも大切ですね。
市販の粉末だしには、塩分が結構入ってるそうなので、

この本では、社員食堂のメニューなので昼定食の想定なんですが、
うちの相方の場合、
　朝はしっかりご飯（調子がいいと３杯食べちゃう！
　昼は軽めにお弁当（無印良品の２段式お弁当箱の１段のみ
　夕方におにぎり１つ（お弁当といっしょに持たせてます

というような食生活なので、夜に仕込みをして朝やお弁当のおかずに
利用してます。
使い回しレシピなんかも載ってるので、なかなか便利です。

…あとは、相方に「ポテチ１袋一気食い」をやめてもらえれば、
もう少しダイエット効果がでるのではないかと

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