February 27, 2019
テーマ： オール台湾！(1575)
カテゴリ： 台湾
元信蔘藥行で山椒はない?と聞いたら紙に「黄長生薬行」と書いて場所を教えてくれた。
おおおっ、漢方のお店ではないの。
立派なお店だし～。
あ、胡椒が安いから買っちゃおうか。
3種類あった山椒(中華圏では花椒と書く)で一番高い大紅袍花椒粒のを買う。
ホントは青い実の山椒を買うべきだった。
調べてみたら四川料理に使われる舌がしびれる山椒なのだとか。
1/3くらいをお醤油に入れて山椒醤油に。
そんなには辛くないけど唇がしびれる。
今度買ってみようかな。
虫よけの漢方の袋もあるらしくて赤ちゃんがいるご家庭に大人気なんだって。
おおおっ、漢方のお店ではないの。
立派なお店だし～。
あ、胡椒が安いから買っちゃおうか。
3種類あった山椒(中華圏では花椒と書く)で一番高い大紅袍花椒粒のを買う。
ホントは青い実の山椒を買うべきだった。
調べてみたら四川料理に使われる舌がしびれる山椒なのだとか。
1/3くらいをお醤油に入れて山椒醤油に。
そんなには辛くないけど唇がしびれる。
今度買ってみようかな。
虫よけの漢方の袋もあるらしくて赤ちゃんがいるご家庭に大人気なんだって。
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