家族で眼鏡さんへ

くまモンに目が行きますよね。
ってことは熊本のお稲荷さんは海苔巻きみたいになってるってことなんでしょうか?
袋状ではないってことですよね。
(April 15, 2019 05:25:33 PM)

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Belgische_Pralines

April 13, 2019

熊本名産☆彡南関あげ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86712)

カテゴリ：東京街歩き

銀座のくまもと館で買った南関(なんかん)あげ。

江戸時代、「島原の乱」の頃、松山から渡った人が教えた製法なんだって。

どうりで「松山あげ」みたいだと思ったんだ～!!!

松山あげより触った感じの油分は少ない。

私はカットしてある松山あげを買うのでそのまま使えるけど、南関あげは熱湯にくぐらせてふにゃっとしてから切る。

煮物に使うなら松山あげの方が便利だけれど、南関あげは尺がある分、お稲荷さんにしたりごぼうを巻いたりレシピの幅はあるかも。

2か月以上賞味期限があるし、家にあるとちょっと使いたい時に便利♪

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Last updated April 13, 2019 07:00:13 AM
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■コメント

Re:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

海都3509 さん

こんにちは
そうそう熊本方面に走るとサービスエリアにいっぱい並んでた、どうして油揚げがと思ってました。
わざわざ買っては来なかったけどね (April 13, 2019 12:05:26 PM)

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Re:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

灰色ウサギさん

あ、お揚げなんですね。色が白っぽかったから何か特別なすり身のようなものと思ってしまいました。 (April 13, 2019 12:50:10 PM)

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Re:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

家族で眼鏡さん

あげって、、、あ、油揚げのことですね！
くまモンに目が行って、何のお菓子かしらんと思ってしまいました。
日頃揚げをうまくつかっていらっしゃるのですね。
味噌汁に入れたり、煮物に入れたり、、、くらいかな。
誰かが納豆のせて魚焼きグリルであたためると美味しいって言っていたかな～。

コメントありがとうございます。
そうなの、、、
ココアってうきうきしながら買うんだけれど、けっこう飲む機会がなくて、もったいないことしちゃうんですよね。
日々スイーツ食べているから、、、となるとちょっと反省が必要？？？ (April 13, 2019 08:48:44 PM)

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Re[1]:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

Belgische_Pralines さん

海都3509さんへ

サービスエリアにいっぱい並んでる物なんですか!
私は熊本に一回しか行ってないけど見逃してしまいました。
(April 15, 2019 05:24:03 PM)

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Re[1]:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

Belgische_Pralines さん

灰色ウサギさんへ

確かにお揚げとしては白いかも。
松山揚げもこれよりは濃い色だけれど白っぽいですよね。
(April 15, 2019 05:24:48 PM)

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Re[1]:熊本名産☆彡南関あげ(04/13)

Belgische_Pralines さん