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Belgische_Pralines

Belgische_Pralines

November 22, 2023
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日本橋の菓遊庵でみそまんが三種ともあるのを発見。



田舎(遠州)、箱根路、八丁。



並べてみると微妙に色が違う。

箱根路には鳥居のマークがある。



左から田舎(遠州)みそまん。

静岡の田舎みそを使用。こしあんだけれど全体的に素朴な感じ。

まんなか箱根路みそまん。

神奈川県産の「箱根路みそ」を使用。つぶあん。

右は八丁みそまん。



と言っても八丁みそまんがしょっぱいという味の濃さはそんなに感じずバランスがとれてる。

逆につぶあんとこのおまんじゅうだとちょっと食べづらい感じ。

田舎みそもちょっとワイルドな感じがして元々食べたことがある八丁みそまんが一番好みだった。







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Last updated  November 22, 2023 07:00:15 AM
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