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2008年12月の記事
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潤と参拝
昨日は風もなく暖かな一日でしたが、今日は朝から北風が寒いですね。 お昼に、潤と近くの神社へ散歩に行きました。境内を犬畜生に歩かせてはいけないかと思い、抱きかかえたまま参拝しました。 これといって祈ることもないので、ただ手をたたいて礼をしただけです。 夕方からちょっと飲んで、このままごろごろと、こたつで年を越してもいいかな、という気もしますが、今夜いかなければ４日までBARは休みですし、それこそが自分にとっての初詣であろうとも思いますし、悩みどころです。まあ、これがね年の最後の悩みかな。
2008年12月31日
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来年の目標
昨夜もしたたかに酔って、最後の絵につけた自分のコメントを思い出せません。 「来年はこんな気分をさらっとやりすごして、 死んだ男より生きている女を思うように酔いたい」 だって。 絵は駄作ですが、コメントはけだし名言かも。確かに来年はそんな年だったらいいかもな。
2008年12月30日
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MACALLANS
いまさらクリスマスの記事ってのもねえ。今年描いたクリスマスらしい絵は、来年に取っておこうかな。 かわりにクリスマスに飲んだものとしてコレだけ載せときます。 カリラ樽熟成のエールの別バージョン、マッカラン樽熟成のエールです。かなり黒々していて、チョコのこくと果実味。オロロソみたい。もちろんそんな甘さはないけれど、まさに麦のワインです。 ぜいたくにもマッカラン18年とともに。 年末だというのに、いや、年末だからか、だらだらとこたつ生活をしています。食っちゃ寝、飲んじゃ寝。おかげで部屋着のフリースが潤の毛だらけで、体臭さえ犬に似てきたきがします。 昨年は、大晦日から新年にかけて、 ねずみ年にちなんでトム＆ジェリー 杜松（ねず）の実のジン＆ビターズ、 門松バンブー、 一富士（富士山麓）、 二鷹（鷹のかわりにイーグルレア）、 三なすび色カクテル、を飲みましたが、今年は何を飲んで年を越しましょうか。うし年だから、ミルクの入った何とかカウとか・・・なにかいい案があったら教えてください。
2008年12月29日
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Xmasの飲み物
クリスマスの飲み物といえば、定番はシャンメリーですか？ トム＆ジェリーとかブランデーエッグノッグとかもいいですし、ヴァンショー（ホットワイン）なんてマッチ売りの少女的で良いかもしれません。 グレンファークラスのクリスマスボトルなんか素敵ですよねー。 今夜の僕は、昨日もパーティだったし今日は雨だしかみさんが飲みに行ってるし、ということでBARうちんちなんです。で、スーパーで買ってきたフォアローゼスを飲んでます。このボトルって赤と緑がとってもクリスマスっぽくて、それにつられて買っちゃいました。 ターキーはやっぱターキーでしょ。 絵はウィスキーマガジンライブのときのターキー娘です。今日は飲みにいけないのが悲しくて絵を描く気分にもなれないんです。飲んだくれちゃお。
2008年12月22日
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チュラシカ！
昨夜のLVSJ、週末の喧騒がうそのように静かなカウンター。なかなかお客も来なさそうだし、手間のかかるカクテルシリーズでいってみるかと、アイリッシュコーヒーで温まり、ロングアイランドアイスティで冷まし、オールドファッションドでくつろいでいました。 このビターの香りがいいよね。 マドラーでレモンをじくじくとつぶしながら、沈んで崩れた砂糖のきらめきを眺めていたら、ふと思いついちゃった。 レモンと砂糖といえば、ニコラシカってのがあったね。アンゴスチュラビターズでやってみる？今夜は誰も来ないし、ちょっと遊んでみましょうか。 くいっ、とな。 あれまあ、意外にいけます。レモンと砂糖がビターの苦味や薬草風味を和らげてくれます。でもそのあと食道から湧き上がるバックドラフトがアンゴスチュラなんだなあ。 これに名前をつけるとしたら、アンゴス・チュラシカ、略してチュラシカですね。 いいねえ、チュラシカ、ちょっと沖縄っぽくね？ イエーガー・マイスターだったらマイシカ？ シャルトリューズだったらジョヌシカにベルシカ？ マラスキーノだったらマラシカ？ ウンダシカ（ウンダーベルク）、ドラシカ（ドランブイ）、ペルノシカ（ペルノ）・・・ なんでもできるじゃん。 ブランデーだって、銘柄によって、ボアジェシカとかカミュシカとかオタルシカとかいろいろできるよ。 いつかロマネコンティのマールでネコラシカやってみたいよねー。それは懐に余裕がある時か、あるいは余裕がなくても酔っ払って懐具合を忘れたときのために、とっておくことにしましょう。
2008年12月17日
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酒の谷のパグ～シカァ♪
宮崎アニメって、カクテル名にいいよね。神風ならぬ神隠しとか、ラピュタなんてそのまま使えそうだし、紅豚、思い出ぽろぽろ、キキ、ボニョ、飛行石、巨神兵、ハウルズキャッスル、トトロズビッグオーク、メイ・チャーン、ユバーバ、ダイダラボッチにタタリガミ・・・ どんなレシピにしようかな。 もちろん、そのままの「ナウシカ」もいいよね。 実は、次の記事への布石です。
2008年12月16日
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カリラ樽熟成？！
金曜日は、早い時間にJAZZ BAR LEWISに行きました。いつも最後に寄ろうと思っていながら、たどりつけないんで。 早い時間といっても、８時です。LEWISにとってはかなり早い時間と思われます。 いきなりすきっ腹にロングロウで男らしい気分になったあと、やっぱりビールが飲みたいなと思ったのですが、この店に置いてるのはオーストラリアの黒ビール１種類のみだから、どうしようかなあ・・・と悩んでいると、「今日はちょっと珍しいものがはいってるんですよ、飲んでみます？」と言って持ってきてくれたのは、なんとモルト樽熟成のビール！ マッカラン、ボウモア、カリラの３種類ありました。スコットランドで作っている限定ビールだそうです。もちろんエールです。まず、カリラを飲んでみました。 色は比較的薄く、赤ワインに感じるような発酵香とがっつりした苦味。うまいじゃん。アルコールは８度もあるよ。ヨードは感じられませんが、カリラかどうかわからないけれどモルトウィスキー的な雰囲気がなんとなくします。 これをチェイサーにカリラ18飲んでみました。 おうっ、相性ぴったりですよ。 なんてったって、このエールは、ウィスキーを製造する過程でできたもろみ（ウォッシュ）を蒸留釜にいれずにウィスキーの樽に入れたようなもんだから。当たり前ですが、ビールとウィスキーの密接な関係を再確認しました。 次回は、ボウモアとマッカランもやってみねばなりません。なくなる前に早くいかないとね。
2008年12月14日
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酉の市の夜
昨日は酉の市でした。 飲んでいた途中だったのですが、LVSJのシェフ（オーナーの奥さん）と一緒に、見物に行きました。 神社の境内では、飾った熊手がたくさん並んでいて、みているだけでなんとなくうきうきします。1000円くらいの小さなものから、数10万するのもあります。4000円と2000円のを買って5000円にまけてもらいました。まあ、値段なんてあってないようなものです。 小さなものでも買うと、店の人たちが、しゃしゃしゃんしゃんと手拍子してくれます。 いいお年を～。いよいよ年末ですね。 お通しはたこ焼きでいいよ、という客たちの注文通り、でっかいタコがはいったたこ焼きを買って帰りました。 ワインとまだ残っていたカクテルをすすりながら、いただきました。おいしかったです。
2008年12月09日
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マティニの利点
マティニって、すきっ腹で飲むのが一番おいしいです。おいしいというだけでなく、コストパフォーマンス良く酔えるのがいいですよね。 早く酔えるし、ちょっとこぼしてシャツを濡らしてしまっても乾くのが早いです。
2008年12月07日
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ねむぅ
今夜も飲んだなあ、さすがにそろそろ眠くなってきた、もう寝よ。 そんな死に方が理想です。
2008年12月04日
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HBR
澄み切った空に浮かぶ三日月を眺めると、あーBARに行きたいなあって思います。月曜、火曜、水曜と、少しずつ三日月が太りだしています。明日は忘年会で、ようやく今週始めての外飲みになります。 先日、今季初めてのHBRをいただきました。 ホットバタードラムです。まだ手がかじかんでいるうちに、はふはふ唇を火傷しながらすするホットバタードラムのおいしさは季節限定。そろそろ雪が恋しくなってきました。 ワインはチェイサーならぬ口冷ましってことで。
2008年12月03日
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これがブルドッグ？
ブルドッグという名前のカクテルっていったら、ソルティドッグの塩なしと思うでしょ？でも、違うブルドッグがあったんです。 チェリーブランデーにラムにライムでシェイク！ なんだか微妙なレシピです。大人な甘さで刺激的、ブランデーの甘さとラムの甘さがミスマッチかもしれないけれど、それでいて実は好みの気になるお姉さん系、そんなカクテルでした。 なぜコレがブルドッグなのかわかりませんが、複数のカクテル本に類似レシピが載っていたので、もしかするとこれがもともとのスタンダード・ブルドッグなのかもしれません。 じゃあ、ソルティドッグの塩なしブルドッグの名前はいつ誰がつけたんでしょうか。 どちらも「ブルドッグ」という名前が似合うとは思えません。塩なしの方はコーギー、このブランデーの方はキャバリエの方が合うと思います。 ぜひともPUGってカクテルを作ってほしいな。
2008年12月02日
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