ぷりん星人の秘密日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全119件)

過去の記事 >

2006.03.25

★黒ゴマ＆レーズンinビールフランスパン★

テーマ：パンを焼こう！(16054)

カテゴリ：今日のパン♪

今朝は、ホームベーカリーを使って

「黒ゴマ＆レーズンinビールフランスパン」

を作ってみました(^-^)

ビールの苦味とレーズンの甘みがどう出るか？

そしてセサミンたっぷり♪黒ゴマを入れたお味は？？

こう期待！(^o^)

で、材料はこんな感じ↓です

★材料★

強力粉・・・・・・・・２５０ｇ
薄力粉・・・・・・・・３０ｇ
塩・・・・・・・・・・小スプーン１杯
ビール・・・・・・・・２１０ｃｃ

レーズン・・・・・・・５０ｇ
ドライイースト・・・・小スプーン１杯弱

出来上がりはこんな感じです☆

ビールフランスパン

もう少し写真をアップにしてみると・・・

ビールフランスパン２

千切りキャベツや卵etc.を挟んでサンドイッチにして食べると

黒いパンと具材との彩りのコントラストがなかなかいい感じ♪

そして、お味の方も

狙っていたビールのほのかな苦味と、レーズンの甘さもいい感じ♪

それになんだか

黒ゴマが甘いレーズンのお味を引き締めてくれているような？

ただ、もう少しレーズンが下の方に集まらないで

上手く全体に散らばってくれるとよかったかな～？

とはいえ、今日も楽しく美味しく頂きました♪

☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆

ホームページ版「ホームベーカリーで美味しい毎日」 にも
その他のパン＆ケーキを載せています☆ 是非遊びにきてくださいね～(^o^)

☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆