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星バーグとたっぷり野菜のミネストローネ♪
やった～当選しました♪楽天のカゴメ「愛菜家族大作戦」企画モニター新年からラッキ～♪喜んで参加しちゃいますよ～で早速、本日の夕食に作ってみました今日使ったのはこれ↓↓↓ カゴメ たっぷり野菜のミネストローネ 240g/トマレピ(カゴメ)/トマトソース/税込980以上送料...価格：198円（税込、送料別）カゴメのたっぷり野菜のミネストローネですちびちゃん達も何が始まるのか興味津々！「星バーグとたっぷり野菜のミネストローネ♪」こんな感じに出来上がりましたちびちゃん達も☆型のバーグに大興奮ママとっても美味しいね～とものすごーい勢いで完食してくれましたよかったよかった☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆もともと今夜は鶏肉のハンバーグ？つくね？の予定でそんな中、ピンポーンとこちらが到着これは作らねば♪と急遽一品予定変更家族全員お正月太り＆野菜不足気味キャベツをプラスするだけでOKと書いてあったけれど、たまねぎと人参、じゃがいもピーマンも追加で投入簡単にお野菜がもりもり取れそうな予感時間短縮のため、細かく刻んだお野菜達は、一旦レンジでチンルクエさん、いつも助かってます 【在庫あり】【17時までのご注文完了で当日出荷可能！】Lekue 【決算特価】ルクエ スチームケー...価格：1,780円（税込、送料別）お肉の方は、なるべくヘルシーに！で鶏挽肉さらに、「おから」でかさ増しただ、おからを入れるとどうしてもパサパサするのが難点です・・・たぶん、お肉とおからを１：１くらいの割合で入れているせいだと思われますが（笑）大豆タンパクも欲しい！ということで、美味しくなるように、玉ねぎ1個をすりおろして入れてみました本当は、卵を入れれば解決しそうなところですが・・・うちのちびちゃん、卵がダメなのですという訳で、玉ねぎちゃんに頑張ってもらいましょういい感じにお肉の粘りもでてきましたいつもなら、簡単に丸型にしてしまうところですが、今日は久々のブログということで、ちびちゃんのリクエストで☆型にすることにしましたさて、何でお星様を作る？そう！これ↓↓↓ ラムカン・エトワール（S・フタ付き）価格：2,100円（税込、送料別）初売りで買ったルクルーゼのお星さまがあるその蓋を使って、形つくり簡単に☆型に仕上がりました♪後は、焼くだけ焼いている間に、ミネストローネも煮込んでわぁ！簡単にできたお肉の☆型は少々手を加えたところですが、それ以外はお野菜を刻んだだけで、簡単簡単ミネストローネの上に、☆型バーグを乗せてはい♪完成ですわーい♪ヘルシーだけど、ボリューム満点な一品が出来上がりました初めて出した☆型のルクルーゼが気に入ったちびちゃんは、ご飯もそこに入れてほしいということで、小さいコロコロおにぎりを作ってあげましたこれなら星形でも食べにくくないかな？お味の方は、これまた簡単なのに美味しいレトルト感アリアリの悲しい感じもないし、濃すぎることもないタンパクに仕上げたお肉と絡めると、さっぱりとサラサラ入っていくそして、お肉に入れた玉ねぎのすりおろしも、いいお仕事してますね～♪パサパサ感も、ほとんどナシですちびちゃん達も、お野菜もお肉も美味しいね～とパクパクちゃんでした牛肉や豚肉のハンバーグと合わせても、とっても合いそうな気がします♪でも、お正月明けでヘルシーに行きたい我が家には、簡単にお野菜たっぷりでボリューム満点なこの一品は最高でしたみんなでおなかいーっぱいごちそう様でした～
2012.01.06
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★卵無しメロンパン♪★
ものすごーい久々の更新ですとってもとってもメロンパンが食べたくなって子供と一緒に作ってみました♪でも、お子ちゃまは卵がNGなので卵無しで☆完成しました～♪★材料★＜パン生地＞--------------------------------------------・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・20g・バター・・・・・・・・・・・・・・20g・強力粉・・・・・・・・・・・・・280g・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・・・・・170cc・ドライイースト・・・・小スプーン1杯--------------------------------------------＜クッキー生地＞--------------------------------------------・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・70g・バター・・・・・・・・・・・・・・40g・薄力粉・・・・・・・・・・・・・120g・牛乳・・・・・・・・・・・・・・30cc弱・ベーキングパウダー・・・・・・・小さじ1/2杯・トッピング用お砂糖・・・・・・・適量--------------------------------------------以上でーすこの分量で5個できました♪クッキー生地で卵がない分は、生地の様子を見ながら牛乳を補給しましたよ☆出来たクッキー生地を5等分してまあるく面棒で延ばして、こちらも5等分にしてまるめたパン生地の上にくるんで格子状の模様をつけてお砂糖をつけて焼き上げれば出来上がり♪完成したメロンパンはクッキー生地はサクサクで、パンはもっちり卵無しでもこんなに美味しいとはっ自画自賛（笑）家族にも今までで一番のヒット作になりました♪自分で作ると、クッキー生地たっぷりで作れるのも嬉しいところ♪ん～このサクサク感、ホントたまりませんっ卵アレルギーのお子様にもオススメです☆ご馳走様でしたっ♪↓今一番狙っている春の新作です☆とっても可愛いですよねっ♪■NEW！2009年春の新作！10％オフ！【日本正規代理店品】ル・クルーゼ ストーンウェアラムカン・フルール
2009.03.06
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★濃厚チーズケーキ♪★
フロム蔵王の「タルトフロマージュ」を購入してみましたこれです↓↓ずっしりと濃厚なチーズケーキでホント美味しいの一言に尽きます♪思い切って買ってみて正解でした♪チーズケーキ最高↓↓これがそのチーズケーキです♪■[\300off送料込み]ずっしり！タルトフロマージュ
2006.12.26
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★米粉入りバターケーキ★
今回は父作でホームベーカリーのケーキコースで作る「米粉入りバターケーキ」です★材料★--------------------------------------------・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・40g・黒砂糖・・・・・・・・・・・・・・10g・薄力粉・・・・・・・・・・・・・100g・米粉(リ・ファリーヌ)・・・・・80g・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個・クランベリー・・・・・・・・・・10g・ベーキングパウダー・・・・・5g・バター・・・・・・・・・・・・・・・60g・スキムミルク・・・・・・大さじ1杯--------------------------------------------こんな感じに仕上がりました♪バターやお砂糖の量は少し少ないもののキメの細かい美味しいケーキに仕上がりました■保存料は一切入れていません本場ドイツでマイスターが作るバウムクーヘン
2006.12.25
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★ノンバターのロールパン★
昨日に引き続き父作のノンバターの「ロールパン」です☆で、その隣にはマーガリンをちょこっとだけ使って作ったヘルシー「クッキー」♪両方共になかなかの美味で今朝も楽しく美味しく頂きました＼(^o^)／↓特別なクリスマスにはこんな濃厚ケーキも(*^o^*)♪■好評完売のため追加です！【残り5個】ウィーン直伝！クリスマス＊ザッハトルテ（大18cm）～ノイ...
2006.12.16
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★ヘルシーver.ハイジの白パン★
今朝は父作の「ヘルシーver.ハイジの白パン」をいただきました♪★材料★--------------------------------------------・強力粉・・・・・・・・300g・砂糖・・・・・・・・・大さじ2杯・塩・・・・・・・・・・ほんの少し・ドライイースト・・・・小さじ1と1/2・牛乳・・・・・・・・・200ml--------------------------------------------以上の材料をホームベーカリーに入れて生地作りコーススタートその後、好きな大きさにまるめてオーブンで焼き上げ完成！計12個程出来ました♪ノンバターで作ったので、とってもヘルシー☆もっちりとほのかに甘くて美味しいパンでした♪これにカルシウム満点のクリームチーズを塗って食べるともうパクパクって、止められない～止まらない～♪いくらヘルシーパンとは言え、調子に乗るとぷよっちゃいますね^-^;↓クリームチーズの中でも蔵王チーズは絶品♪ この他にもいろんなお味が楽しめます(^-^)■蔵王クリ－ムチーズ500g■蔵王クリーミースプレッドストロベリー■蔵王クリーミースプレッドラフランス
2006.12.15
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★簡単たまごボーロ♪★
父作のたまごボーロで～す♪題して超簡単に作れる無添加で美味しいボーロ☆★材料★--------------------------------------------・片栗粉・・・・・・・・50g・砂糖・・・・・・・・・10g・はちみつ・・・・・・・10g・溶き卵・・・・・・・・10g--------------------------------------------以上の材料を混ぜ合わせて棒状に細く伸ばしそれを小さなボーロ状にまるめて170度のオーブンで17分程焼き上げれば出来上がり♪ポイントは、混ぜる段階で粉状のものをいかに上手く混ぜ合わせまとめるか＆割れ目なく丸型に仕上げることだそう大人でもベビーでもOKの優しいお味のお菓子で美味しく頂きました☆↓たまごボーロといえばやっぱりコレ☆竹田製菓 タマゴボーロ 135g X10袋入
2006.11.27
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★とろ～りエッグタルト★
先日のいちごタルトの余りでクッキーとエッグタルトも作ってみました♪（材料の詳細は昨日の日記を見て下さいね☆）このエッグタルトが中とろ～りというかプルプルな食感で絶品だったんです♪余り物とは言え、なかなかよいお味を出してくれたので今日はそのご報告です☆出来上がりはこんな感じです↓↓タルト生地の上に乗せたのはカスタードクリームの余りとホイップクリームの余りを半々の分量で合体させたものです☆180度のオーブンで15分タルト生地のみを焼きその後、合体クリームを乗せて更に15分焼き上げれば完成♪で、超簡単にクリーミィエッグタルトが出来ましたカスタードと生クリームを合体させたのが吉と出たのでしょうか？なかなかオツな一品でした☆↓↓マロン入りエッグタルトも美味しそう♪■【送料込み】お試しスイーツ【マロンエッグタルト】つぶつぶマロンたっぷり！甘さ控えめカスタード
2006.11.20
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★いちごタルト♪★
いちごタルトが食べたい！とのリクエストから久々に16cmのホールでどかんと作ってみました♪タルト専用の型はなかったので、スポンジケーキ型で代用です（笑）＜材料＞------------------------★タルト生地・バター・・・125g・砂糖・・・・100g・卵・・・・・全卵1個・薄力粉・・・250g★カスタード・卵・・・・・全卵2個・牛乳・・・・200cc・砂糖・・・・60g・薄力粉・・・20g・バニラエッセンス（少々）★生クリーム・生クリーム・100cc・砂糖・・・・10g★いちご--------------------------------こんな感じに出来上がりました♪まずはホールの状態☆カットしてみた図☆後ろにホールをちら見させて撮ってみた図☆タルト部分は、分厚くして欲しい♪との要請がきていたので、かなり思い切って厚いものにしてみましたこれだけタルト生地を使っても、やはり余った分もあったので、残りはクッキーに変身☆カスタードは、耐熱ボールに材料を入れてレンジ5分チン☆その間は、3分のところで一回取り出して混ぜ→また2分チン→取り出して混ぜて完成と超簡単に出来ました♪これだと、簡単だしダマになりにくいしで、最近お気に入りのやり方☆さて、肝心のお味の方は・・・大好評で ほっー でした（笑）いちごも奮発してとちおとめにした甲斐があったってもんです（笑）タルト部分を思いっきり感じながらのケーキもなかなかいいものですね♪手作りならではの楽しみかも☆それでは、今日はいちごタルト通信？でした～☆↓こんなチーズケーキ入りタルトもあるなんて！！とっても美味しそう♪【限定販売】宝石のようなベリーに目を奪われました♪『たっぷりベリーチーズケーキ』
2006.11.19
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★ジンジャーブレッド★
久々の更新です☆今朝はライ麦粉入りジンジャーブレッドを作ってみました。超簡単に以前風邪ひきさんの時に買って飲んでいた「しょうが湯」を使ったものです。★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯・強力粉・・・・・・・・200g・ライ麦粉・・・・・・・50g・バター・・・・・・・・10g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・180cc・しょうが湯・・・・・・2袋(50g)--------------------------------------------しょうが湯がかなり甘いので今回は別途お砂糖としての投入はゼロ！こんな感じに焼きあがりました♪この簡単ジンジャーブレッドしょうがのお味も効いた甘くて美味しいパンに仕上がりました♪体にもよさそうだし、なんだかまた食べたくなる感じです☆【送料無料】秋の太っ腹企画でついに、ついに待望の第3弾登場！！！新作モンブラン＋秋スイーツ
2006.11.13
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★米粉でバター０のケーキ★
ちょこっと甘いものが食べたくなったのでホームベーカリーのケーキコースでバターゼロのケーキを作ってみました☆★材料★--------------------------------------------・コンデンスミルク・・・20ｇ・砂糖・・・・・・・・・30g・米粉・・・・・・・・・150g・ベーキングパウダー・・5g・卵・・・・・・・・・・2個・レーズン・・・・・・・10g・クランベリー・・・・・20g--------------------------------------------米粉はリファリーヌを使ってますで、バターの代わりにコンデンスミルクを入れましたこんな感じに焼きあがりました☆外はカリカリ、中は米粉のキメの細かい生地に焼きあがりました♪お味的には、ほんのり甘いスコーンといった感じ、の表現で伝わるかな？甘いのが食べたいけど・・・カロリーはなるべく抑えたい！ってことでそこそこヘルシーでほんのり甘くて、お腹も満足になる♪私的には欲張りな一品が完成して大満足でした♪↓でも、たまにはこんな濃厚な本格ケーキも食べたいっ！！ここのケーキはホント美味しいの～♪【送料無料】ずっしり重くて濃厚なベイクドチーズケーキ【ネット限定スイーツ】
2006.09.30
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★かぼちゃ食パン★
今日の一品「かぼちゃ食パン」ですかぼちゃが大量に家にあったのですがどうもちょっと美味しくないかぼちゃさんで・・・それで、パンにしてみました☆★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・250g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・140cc・かぼちゃ・・・・・・・100g--------------------------------------------パンにしたのは、やっぱり大正解！普通に煮たのでは美味しさに欠けたかぼちゃさんでも美味しく大変身しました♪↓そろそろ大好物のモンブランの季節になってきました♪3種類のクリームをたっぷりトッピング♪超濃厚モンブラン♪（6個入1セット）
2006.09.08
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★アーモンド＆クランベリーの食パン★
クランベリーシリーズ？第三弾！今日は「アーモンド＆クランベリーの食パン」です☆★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯・強力粉・・・・・・・・250g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・180cc・アーモンドプードル・・100g・クランベリー・・・・・20g--------------------------------------------これはですね～アーモンドプードルを贅沢に使った一品です！その量、なんと100g！アーモンドプードルはココナッツなんかと比べるとちょっとお高いので、たまの高級パンといったところ（笑）ケーキにも似た柔らかい食感のアーモンド香る一品の出来上がり♪ヘルシーでお安くてがモットーながらたまにはこういうささやかな贅沢も幸せ～♪【送料・税込】スイーツ福袋もうすぐ1周年記念カウントダウンラズベリーレアチーズタルト×2個...通常価格5,200円 のところ → 福袋価格 2,980円！！
2006.09.05
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ライ麦のくるみクランベリー食パン
クランベリーシリーズ第2弾？今日はライ麦のくるみクランベリー食パンです☆★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯・強力粉・・・・・・・・200g・ライ麦粉・・・・・・・50g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・180cc・くるみ・・・・・・・・30g・クランベリー・・・・・20g--------------------------------------------今回は、ちょっと健康志向でライ麦パンにしてみました以前も、ライ麦・くるみ・クランベリー・黒糖を使ったパンを作ったのですが今回は黒糖ではなく、普通のお砂糖を使ったver.ですで、今回も一つのパンに出来るだけ栄養素を盛り込む作戦（笑）くるみのさっくり感とクランベリーの甘み・酸味がマッチしたなかなか美味しいパンに仕上がりました♪黒糖を使うのと、白砂糖を使うのとではやっぱりお味は変わってくるんですね～私はどちらのver.でもアリでした☆↓こんな風にクランベリータルトにしても美味しそう～♪清川屋のクランベリータルト FUDGEにも掲載で注目度UPです♪
2006.08.29
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★クランベリーのココナッツ食パン★
お久し振りです☆ちょくちょくパンを作ってはいたのですが更新が追いついていない状況です（笑）ということで、徐々にUPしていきま～す☆まずは、クランベリーのココナッツ食パン♪★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯・強力粉・・・・・・・・250g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・180cc・ココナッツ・・・・・・50g・クランベリー・・・・・30g--------------------------------------------ココナッツミルクな風味は、やっぱり最高♪ちょっと多めに投入したのが正解だったのかな？クランベリーの酸味と相まって、お気に入りの一品に仕上がりました☆☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆美味しい＆珍しい梨を見つけました～♪その名も「にっこり梨」！！なんて可愛い名前なんでしょう♪お味は、甘くて瑞々しくて、でも歯ごたえもちゃんとある梨！一玉がすんごく大きくて食べ応えも抜群！↓↓↓↓↓大好きな幸水と並んで、今年のマイブームに入る一品です☆●にっこり梨：赤梨の新種です！●スポット入荷の限定品！大粒5個入り1箱（3kg）●豊水と新高の...
2006.08.28
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★ゴマ＆クランベリーの成形パン★
こんにちは～☆今日は、ライ麦を混ぜた生地にすりゴマをたっぷり投入してそれにクランベリーもミックスしてそんでもって、その上にかぼちゃの種をのっけた栄養満点♪体に優しいパンを作ってみました～★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・230g・ライ麦粉・・・・・・・20g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・180cc・ゴマ・・・・・・・・・・50g・クランベリー・・・・・・20g・かぼちゃの種・・・・・・適量--------------------------------------------焼き上がりはこんな感じです☆↓合計8個できました♪この材料達の場合は、やっぱり食パンとして焼くより成形パンにして正解でした☆当たり前なのかもしれないですが食パンと成形パンでは、同じパンでも食感とかが全然違うんですよね～それがなんか不思議な気がしないでもない・・・（笑）今日も美味しく頂きました♪↓そろそろスイカも恋しい季節になってきましたね♪スイカと言えば、やっぱり山形の尾花沢スイカ！小さい頃から、我が家の定番です♪ジューシーで甘くて最高！スイカはこれに限りますね♪尾花沢スイカLサイズ（1個入）
2006.08.01
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★もも♪桃♪モモ～♪★
最近のマイブーム☆もも♪桃♪モモちゃんなんです～♪確かに旬のフルーツでも、何で今桃がキテルのか？イマイチ自分でも？なのですが（笑）もう頭の中が毎日モモで一杯(☆o☆)そんな訳で遂に大量購入しちゃいました♪計13個ストック完了(^-^)v冷蔵庫の一段が桃君達でほぼ埋まっちゃいました（笑）↓全部は写すのは大変なので、一部だけパチリ新入りの桃っちを早速冷やして試食♪ジューシーで甘～い♪やっぱり桃は、美味ちい白鳳でなくっちゃね(^-^)でも、時期的に今シーズン最後の白鳳になるかも・・・(；o；)貴重な桃ちゃん、思いっきり満喫するでやんす♪そんなテンション上がりまくりのところで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓白鳳＆送料無料が嬉しいっ♪
2006.07.25
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ビルベリー成長記
我が家に来てから一週間ちょっとたつ「ビルベリー」ちゃんですがこの一週間程で、新芽がぐんぐん伸びたようです ↓この新芽！！（前回のビルべリー日記の写真と見比べてみてください☆）でも、一週間でこんなに伸びるとは、正直驚きです！！ちゃんとしたブルベリー専用土を使ってあげたから？？この調子だと、来年の夏の実に期待が持てそう♪ちびちゃんと一緒に食べられるかな～(^-^)♪↓ブルーベリーとチーズケーキってどうしてこんなに相性がいいんでしょ♪ロングヒットのチーズケーキNEWバージョン！「ベリー雪姫」みっつのベリーがたっぷり染み込んだ...
2006.07.18
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★ノンシュガーパン★
お昼用に、今日はこんなパンを焼いてみました☆★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・5ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・200g・ライ麦粉・・・・・・・50g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・さんざじ・・・・・・・20g・くるみ・・・・・・・・20g・お水・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------さんざしの甘みで、お砂糖ゼロでも全然ok♪今が旬の佐藤錦♪をデザートに今日も美味しくいただきました☆↓やっぱり、佐藤錦は違いますね！甘くて美味しい♪山形産 美味しいサクランボ【佐藤錦】 200gバラ詰め Mサイズ
2006.07.10
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ビルベリーの苗をゲッツ♪
以前から狙っていたビルベリーの苗をやっとゲッツしました♪ブルーベリーを扱っているお店は多いのですが、野生種のビルベリーを扱っているお店って、意外に少ないんですよね～「ビルベリー？なんですか？」なんてお店の人に逆に聞かれたりして^-^;でも、なんと言われようとも！？ブルーベリーじゃなくてアントシアニンが豊富で薬効成分の高いビルベリーが欲しかった☆とそんなこんなで、なんとか二株ゲッツ♪早速鉢植えにしてみました(^-^)↓↓あまり背は伸びない品種らしく、鉢植えでも育てやすいというのが嬉しいところ♪今年はまだちびちゃんなので、実を付けそうもないのですが、来年の夏を楽しみに育てていきたいと思います☆そして、ホームベーカリーで作るパン日記と平行してビルベリー日記もちょこちょこと書いて行きたいな～なんて思っています(^-^)／それでは、今日はこの辺で～☆↓↓ようやく在庫有りのビルベリーに出会えました♪ワイルドブルーベリービルベリー
2006.07.08
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★そこそこ健康で美味しいパン目指して♪★
今日は久々にホームベーカリーを使ってパンを焼きました☆そこそこ健康で美味しいパンにしたくてクランベリー・くるみ・黒糖・ライ麦粉を使う事に決定！今日の配合はこんな感じです★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・黒糖・・・・・・・・・40g・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・200g・ライ麦粉・・・・・・・50g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・クランベリー・・・・・40g・くるみ・・・・・・・・40g・お水・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------焼き上がりの図↓↓なかなかいい感じの一品に仕上がりました♪今日はこれに、ダイナミックに4等分したゆで卵を乗せて味付けは、マヨネーズと粗挽き胡椒only☆マヨは塩分＆カロリーカットの意味を込めてチューブからピローンと細く一本だけ出てくるものを一筋だけかけて（笑）その分、胡椒多めでお味を引き締めていただきました☆普通の？卵サンドにしちゃうより断然ヘルシーでこの作戦はなかなかグーだったかも？では、そんな感じで今日はこの辺で～(^o＾)／~~無農薬玄米(10kg)↑秘策？のヨーグルトを入れて炊き上げ、毎朝食べてます 無農薬だし、安心の玄米食にハマリ中♪
2006.06.28
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★たまごパン★
お久し振りです☆久々に甘いパンが食べたくなって焼いてみました～♪今朝5時から「早焼きコース」で焼き上げました☆でも、なんで早朝5時から？ってね～（笑）★材料★-------------------------------------バター・・・・・・・１０ｇお砂糖・・・・・・・大スプーン４杯塩・・・・・・・・・・・小スプーン１杯弱スキムミルク・・・・大スプーン２杯強力粉・・・・・・・２５０ｇお水＋卵１個・・・・１８０ｃｃドライイースト・・・小スプーン１.５杯-------------------------------------焼き上がりはこんな感じになりました☆早焼きコースの割には、なかなかの膨らみよう♪卵効果で、キレイなクリーム色に焼き上がりちょっぴり甘い、美味しいパンに仕上がりました☆お～いすぃ～♪☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～「父の日」の贈り物で面白いものを発見♪あの刃物の老舗「日本橋木屋」で密かに人気の「爪切り」があるんですね！木屋製の爪切りだなんて、ちょっとお洒落な贈り物でいいかも♪日本橋 木屋爪切 黒S 630円
2006.06.03
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★山の手ティラミスロール★
最近パン作りもブログも、ちょこっとサボり中のぷりん星人です^-^;そんな中？おいちいお菓子に出会ったのでちょこっとご紹介☆山の手ロール・ティラミス味です♪これがね～なかなか美味しかったんですよ(*^o^*)さすがに、スーパーでよく見かける某メーカーのスイスロールより高いだけある！って感じです（笑）でもこのお菓子、なんで「山の手ロール」って名前なのか？がすごく気になるんですよね～(・_・)☆ヾ(^^ )って、私だけかな？？山の手って山の手線の山の手？？いずれにしても、ロールケーキ最高♪それでは、今日はこの辺で(^o＾)／~~また気長に更新をお待ち頂ければ幸いです☆f(^_^)ロールケーキランキング1位のいちご生ロールケーキが1年ぶりに登場！楽天ランキング1位の生ロー...
2006.05.22
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★レーズンクリーム★
先日のクリームパンに引き続きまたまたクリームパンを作ってみました今回のは、ちょっと巨大なヤツです(^-^)たっぷりのクリームをくるくる巻いて焼き上げました☆実は、これは一本を1/4に切った写真です。写真だと大きさが伝わりにくいかな～？一度食べてみたかったもの実現！って感じです（笑）♪今だけお試しセール！生クリームたっぷり！フワサクッパイシュー5個入り（NR）[直送]（冷凍）
2006.05.11
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★クリームロール★
今回は、賞味期限間近の牛乳が大量に余ってしまっていたので（笑）カスタードクリームを沢山作り→このカスタードをくるくると生地の間に巻いた「カスタードクリームロール」を作りました☆★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・黒糖・・・・・・・・・40g・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・全粒粉・・・・・・・・150g・強力粉・・・・・・・・100g・レーズン・・・・・・・40g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------今回も生地はノンバターカスタードクリームは--------------------------------------------・薄力粉・・・・・・・・大さじ2・コーンスターチ・・・・大さじ2・お砂糖・・・・・・・・60g・牛乳・・・・・・・・・2カップ・卵黄・・・・・・・・・2個・バニラエッセンス・・・少々--------------------------------------------以上の少し甘さ控えめレシピで電子レンジで仕上げました☆出来上がりはこんな感じ↓外はカリ中ふわ＆レーズンととろ～り甘いクリームの黄金コンビ♪で幸せな一品に仕上がりました(*^o^*)やっぱりクリーム最高♪そんなところで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓クリームたっぷり♪ジャンボシュー大好き♪うっひょう！ヽ(´▽｀)/あなたの夢を叶えます！？夢のような新商品！夢のようなジャンボシュー...
2006.05.04
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★バター0のライ麦パン★
大分ご無沙汰しております！暫く日記を更新していなかったので新作のパンが続々と集まり中・・・^-^;気長に徐々にアップしていきたいと思います(^-^)ということで、まずは今朝作った「バター０のライ麦パン」から★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・ライ麦粉・・・・・・・100g・強力粉・・・・・・・・150g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------材料は以上の通りですこれをホームベーカリーにセットして、ソフト食パンコースで焼き上げます出来上がりはこんな感じ♪↓ライ麦粉を１００ｇと多めに入れているので膨らみは少々少なめでも、ライ麦粉からは豊富なビタミンＢ群や食物繊維、カルシウムなどの栄養素を摂取できるので膨らみを犠牲にしてでも、なるべく多めの割合で入れたいところ(^-^)お味の方も、独特のライ麦の風味を香ばしく堪能できる一品に仕上がりました♪無農薬栽培のサンチュや卵、ツナなどをはさんで美味しくヘルシーにいただきました♪そう！話は全然それますが、この具としてはさんだサンチュ無農薬栽培なのに、大きめのレタス1個分くらい入っていて一袋50円だったんです！かなりお買い得商品ですよね～？？♪♪そんな訳で、いろんな意味でルンルン気分でいただいた朝食でした（笑）それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓やはり有機栽培のライ麦粉が安心で使いやすいですね(^-^)有機JASライ麦粉 500g
2006.05.03
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★真っ黒くろすけパン★
今回は黒ゴマたっぷりの「真っ黒くろすけパン」です(^-^)★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・全粒粉・・・・・・・・180g・強力粉・・・・・・・・100g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・180cc・黒ゴマ・・・・・・・・50g・チーズ・・・・・・・・お好みで--------------------------------------------今回もノンバター☆あとは、ふんわり感を狙ってお水の量を多くしてみました出来上がりはこんな感じです↓焼き上がりを見て一言うわぁ～くろっ！！って、作ったの自分でしょ（笑）黒ゴマたっぷりの効果十分！！真ん中で切ってみると中にはこんな感じにチーズが入っています焼き立てはいい感じにトロケてますね♪お味の方はというとこれがね～見た目とは裏腹に？かなり美味しくて自分でもビックリだったんですよ（笑）サクサクふわふわの全粒粉入り黒ゴマ生地の、しっかりとしたゴマの風味と少し厚めに切って入れたチーズとの相性がよかったみたいです(^-^)ここまで黒いパンってなかなか出会わない気がするし面白くて美味しい一品が出来たかも♪？よければ是非みなさんもお試しください☆それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~【ポイント最大3倍 4/26 9:59迄】濃厚チーズケーキバー7種類お試しセット2セットご購入で【送料...
2006.04.24
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★くるくるココナッツパン★
今回は手でちぎって食べる「くるくるココナッツパン♪」を作ってみました☆またまたバターはゼロです♪本で読んだんですけどバターを減らすだけでも、かなりカロリーダウンするみたいですね～(^-^)これは嬉しい☆★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・黒糖・・・・・・・・・30g・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・100g・全粒粉・・・・・・・・180g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・150cc・ココナッツ・・・・・・50g--------------------------------------------ココナッツは25gだけ生地に練り込んで残りの25gは一次発酵の終わった生地を平らに伸ばしてその上にパラパラと乗せくるくる巻き上げて包丁で8個に切りました☆最後に、切り分けた8個を近接させて置き2次発酵して焼き上げれば完成～♪切ってみると、中はこんな感じになっています(^-^)もっちりふわふわのパンが出来上がりました♪黒糖のほのかな甘みとココナッツ・全粒粉の組み合わせが適度なサクサク感と南国の風味全開♪でとってもよかったです(*^o^*)あとは、ちぎって食べるのも結構楽しかったりして（笑）そんな感じで、今回も楽しく美味しく頂きました♪それでは、こんなところで～(^o＾)／~~送料無料！！パティシェのセレクション2【クッキー＆パウンドセット】
2006.04.23
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★まんまる黒糖パン★
今回は、全粒粉入り黒糖パンを作ってみました☆生地作りはホームベーカリーにお任せで焼き上げはオーブンの工程はいつもと同じです(^-^)★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・黒糖・・・・・・・・・70g・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・180g・全粒粉・・・・・・・・100g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・150cc--------------------------------------------今回も、ノンバターでチャレンジしました☆あとは、焼き上げる前にてっぺん部分をはさみで×になるようにチョキチョキ切ってこんな感じに出来上がりました(^-^)切込みを入れると、焼き上げる前はブサイクなのに（笑）焼きあがり後は、上手に膨らんでこんな感じに可愛く仕上がるんですね～って、単純なことなんだろうけど、ちょっと感動（笑）お味の方は全粒粉と黒糖がめちゃめちゃ合ってて美味す～ぃ♪手作りパンはふわふわに仕上がるのでやっぱりいいですね～☆これからリピート品になりそうです(^-^)そんな感じで、今回も楽しく美味しく頂きました☆では、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓先日の「夢のとバームクーヘン」に引き続き 次に狙っているのがコレ♪ またまたしっとりバームクーヘンで、送料込みなんです！！楽天バウムクーヘンランキング2週連続第1位受賞記念！【治一郎のバウムクーヘン】とさくさくの...
2006.04.18
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★キャラウェイフィグ★
全粒粉を使ってキャラウェイフィグパンを作りました(^-^)ここ最近、すっかり成形パンにはまり中♪といっても、今回も生地作りはホームベーカリーにお任せです☆★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・130g・全粒粉・・・・・・・・150g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・150cc・ドライフィグ・・・・・・100g・キャラウェイシード・・・小さじ１--------------------------------------------今回は、成形パンなのでいちじくの量は多め♪そして、またまたノンバターで作りました☆出来上がりはこんな感じです(^-^)合計8個出来たのですが全体的に斜めに切り目を入れたほうが膨らみがよかったみたいですお味の方は、いちじくの甘みとキャラウェイシードの爽やかな香りが楽しめる一品に仕上がりました♪キャラウェイシードは、消化促進や浄化など多くの薬効成分が含まれていて体内分泌や腎臓の働きを調える効用があるらしいので体に嬉しいスパイスですよね☆今回も楽しく美味しくいただけました♪そんなところで、今日のパン日記はこの辺で～(^o＾)／~~↓今回使ったものです☆50gが84円と、結構安く購入できますよ☆キャラウェイシード 50g
2006.04.17
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★しっとりバームクーヘン♪★
「夢のとお試しバームクーヘン」送料ゼロ・お試し価格1000円ということで遂に買ってしまいました♪（送料があったらすっごく欲しくでも我慢して買わなかったかも（笑）？）巷で人気の”しっとりバームクーヘン”☆バームクーヘン好きとしては是非食べてみたかったんですよね～(*^-^*)そんな待ち焦がれていたバームクーヘンが今日届きました♪これで～す☆カットしてみた図↓届いた包装もとっても可愛くて食べる前からルンルンしちゃったんですけど（笑）食べてみてビックリ！！思っていた以上に美味しかった(*^o^*)全然パサパサしていなくてしっとりと上品な甘さのバームクーヘンでした♪正直なところ、結構どうでもいいようなバームクーヘンが多い中^-^;「夢のと」はこのお味で1000円でかなりお得かも♪です☆なかなかよいお買い物ができました(^-^)v↓これはかなりオススメの一品☆夢のとお試しバームクーヘン!!それでは、今日は幸せな気分のままこの辺で～(^o＾)／~~
2006.04.16
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★米粉100％のパンに挑戦★
今日はホームベーカリーの早焼きコースを使って米粉１００％のパンを焼いてみました☆★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・・・大スプーン1杯・米粉（リ・ファリーヌ）・・250g・ドライイースト・・・・・・小スプーン1.5杯・お湯・・・・・・・・・・・・250cc--------------------------------------------今回もバターはゼロで挑戦また、米粉のでんぷんをα（アルファ）化させてすぐ発酵に移行させたかったので冷水ではなく、お湯を使ってみました(^-^)もう少しズームで撮ってみた写真です☆↓フタを開けて焼き上がりを見るまではぐじゃぐじゃの一品に出来上がってしまったらどうしよう？？と心配していたのですがなんとか完成(^-^)米粉のみということで、やはり高さは伸びませんでしたが焼き色の白がキレイな、かなりもっちりな一品が完成しました(^-^)肝心のお味の方は小麦のパンとは全然違うお味でしたがパンなのに、なんとなくお米を感じながら食べられるという風でなかなか美味しかったです(*^o^*)これはこれでグーなパンですね☆そんな感じで今日も楽しく美味しく頂きました♪↓人気の米粉１００％の商品（パン）です☆完完完売ありがとう！大変ご好評により追加です！100％米粉のみ！小麦アレルギーの方も安心！お...
2006.04.15
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★バターゼロ・お砂糖ゼロのパン★
今日はホームベーカリーの「生地作りコース」で赤ワインを使ったプチ凝りフランスパンを作ってみました☆今回は、体が喜ぶパンを作りたい(^-^)と思ったのでバター＆お砂糖はゼロ♪そして体に嬉しい食材であるポリフェノールの赤ワイン食物繊維や鉄分、カルシウム、亜鉛などなど各種ミネラル豊富な全粒粉栄養素満点のえごま（日記の最後に栄養素をまとめました♪見てみてくださいね☆）などを入れて作ってみました☆材料の詳細はこちら↓★材料★--------------------------------------------・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・150g・全粒粉・・・・・・・・100g・薄力粉・・・・・・・・30g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・赤ワイン・・・・・・・180cc・レーズン・・・・・・・70g・えごま・・・・・・・・トッピングに適量--------------------------------------------練りあがった生地を10等分にしてくるくるまるめてオーブンで焼き上げました♪焼きあがりはこんな感じです(^-^)コロコロとなかなか可愛いパン君達♪バターもお砂糖もなくても、ちゃんと膨らんでくれました(*^-^*)それと今回の粉の配分は、たぶんこうしたらフランスパン仕様になりそうだよね？っていう実験感覚の分量で作ってみたものなんですね（笑）フランスパン専用粉等を使った訳でもないしはたして本当にフランスパンの食感に仕上がるのか？ちょっと心配していたのですが・・・^-^;でも、出来上がりは万歳！外側の歯ごたえと中のふんわりが楽しめる一品に出来上がりました！！専用粉がなくても、アレンジ次第でいろいろ作れるのね～とちょっと感動（笑）そして赤ワインのキレイな色と、レーズンの甘みも狙い通り♪初挑戦の全粒粉も、パンの味に深みが出て美味しい☆私的には満足な一品に仕上がりました(^-^)こんな感じで、今日も新たな実験をしつつ、なかなか楽しいパン作りディでした♪ヘルシーパンなので、よかったらみなさんも作ってみてくださいね☆それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓えごまたんぱく質・繊維・カルシウム・ビタミンｂ1・ｂ2・ナイアシンなどが豊富で、特に鉄分と脂質のα-リノレン酸が多く含まれる栄養価の高い健康食品です☆味にクセがないので食べやすいし、パンのトッピングにオススメです(^-^)えごま（じゅうねん）
2006.04.12
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★もっちりピザ♪★
今日はピッツアを焼きました♪生地作りはホームベーカリーのピザコースにお任せ☆★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・15ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・強力粉・・・・・・・・280g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------そして出来上がった生地にピザソース♪そしてたまねぎ・じゃがいも・ピーマン・トマト・スクランブルエッグツナ・ベーコン・チーズとたっぷりの具材を乗せて焼き上げました(^-^)ちょっと風味をプラスするためにほんの気持ちオリーブオイルもかけてみたりして出来上がりはこんな感じ♪もっちりふわふわのピッツアが完成しました☆リクエスト通りのボリューム満点だしで、なかなかの好評でした♪自分でも簡単に安く美味しく作れちゃうしやっぱりホームベーカリーは優れもの(*^o^*)♪そんな感じで、今日も大満喫でした☆ではでは、また～(^o＾)／~~↓中はねっとりやわらか～に仕上がるチーズで もちもちピッツアの美味しさ倍増♪オチャード・100g（半田ファーム・北海道・大樹町）★中はねっとり柔らかに仕上がり、グラタン..
2006.04.09
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★ふわふわバターロール♪★
いつもはアレンジパンを作っているのですが今日は正規の分量通りホームベーカリーの生地作りコースで「バターロール」を作りました☆分量はこちら★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・50ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン3杯・スキムミルク・・・・・大スプーン2杯・卵・・・・・・・・・・1/2コ・強力粉・・・・・・・・280g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・・150cc--------------------------------------------で、出来上がりはこんな感じで～す我ながらまあまあ上手にクルクル巻けたかな？と（笑）お味も通常の食パンに比べて、お砂糖の量が多いので少し甘いパンで美味しかった♪ただ、有塩バターで作ったせいか？バターの分量も多かったのでいつもの食パンよりちょっとしょっぱかったような気が・・・ということで、うちでは今後別途のお塩は入れない方向で決定～後は、もう少しタマゴちゃんを側面にまできっちり塗ればよかったな～とちょっと反省f(^_^)でも、今日もばっちりパン作り満喫です(^-^)vそんなところで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓その名の通り「パン温め器」♪ お手ごろな価格で手に入るし、なかなか優れものの一品です☆パンウオーマー
2006.04.08
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★きゃらまん★
今日は「きゃらまん」をお菓子にいただきました☆前から欲しかった福岡限定のお土産品なんですけどたまたまもらってしまいました♪前にご紹介した「通りもん」と似た感じのお菓子なんですけど「きゃらまん」も「通りもん」に負けず劣らずの絶品(*^o^*)両方美味しいのですがまだどちらも食べた事がない！という方にはまずは王道の「通りもん」からオススメしたいかな～？こちら↓でお取り寄せもできるようです☆博多通りもん18個で、「通りもん」を満喫したら次に珍しい「きゃらまん」へって感じですかね(^-^)かなり美味しくてパクパクっとついつい手が伸びちゃいますのでよかったら是非お試しください☆ではでは、また～(^o＾)／~~
2006.04.07
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★米粉（リ・ファリーヌ）deパン♪★
昨日「リ・ファリーヌ」という製菓・製パン用「米粉」をゲッツしたので早速お得意のホームベーカリーで米粉のパンを焼いてみました(^-^)/米粉を使うので、どのコースで焼こうかちょこっと悩んだのですがますは発酵が一回の「食パンコース」をチョイス材料はこちら↓★材料★--------------------------------------------・バター・・・・・・・・10ｇ・塩・・・・・・・・・・小スプーン1杯・砂糖・・・・・・・・・大スプーン2杯・スキムミルク・・・・・大スプーン1杯・米粉（リ・ファリーヌ）・・100g・強力粉・・・・・・・・150g・ドライイースト・・・・小スプーン1杯・お水・・・・・・・・・180cc--------------------------------------------米粉について調べてみるとグルテンなしの米粉100%で膨らませるのは少し難しそうだったのでまずは米粉100gと強力粉150gで作ってみました何故この配分かというと・・・薄力粉でもパンは作れるということから２５０ｇ中の薄力粉と強力粉のたんぱく質の割合を計算して強力粉を１５０ｇ入れればとりあえずは成功するはず☆ってな感じで、こんな風に出来上がりました～♪高さはあまり伸びませんでしたが外は硬すぎないパリッで中はふんわりのパンに仕上がりました(^-^)vこの中ふわが、強力粉だけでは出ないふんわり感なんですよね～このふわ～とする食感は、食べていてなんとも言えずいい感じ(*^o^*)でも、やっぱり米粉パワー？とわかりつつ不思議だなぁ～（笑）なんだか優しいお味のような、でも突拍子もなく強力粉のパンと違うクセのあるお味な訳でもなく・・・上手く表現できずにすみません^-^;でも、本気でマジ旨です♪また今度は「ソフト食パンコース」で試したり、配合を変えて挑戦してみたいと思います(^-^)それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆ホームページ版「ホームベーカリーで美味しい毎日」にもその他のパン＆ケーキを載せています☆ 是非遊びにきてくださいね～(^o^)☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆群馬製粉 製菓用米粉 リ・ファリーヌ 1kg
2006.04.02
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★St.Cousairのきな粉バターケーキ★
先日作ったケーキです☆またまたちょっと変わったケーキを作りたくなり(^-^)v↓St.Cousairの「きな粉バター」を使った「きな粉バターケーキ」をホームベーカリーで作ってみました♪材料はこちら↓★材料★--------------------------------------------・きな粉バター・・・・・100ｇ・卵・・・・・・・・・・2個・砂糖・・・・・・・・・80g・薄力粉・・・・・・・・180g・ベーキングパウダー・・5g--------------------------------------------通常のバターの代わりに100％きな粉バターを入れて作ったので出来上がりが結構ドキドキでしたが（笑）こんな感じに仕上がりました(^-^)食感的には、スコーンのような感じ？で、やっぱりきな粉が大満喫できる仕上がりです♪お味の方は、これも例えると・・・一時期世の中で在庫切れまでになったチロルチョコのきな粉チョコって食べた事ありますか？私は、あれが美味しくて大好きなんですけど（←聞いてないって（笑）？）そのきな粉チョコのお味に近い感じで私はお気に入りのお味に出来上がりました(*^o^*)食感はふわふわケーキではないのでふわふわ好きの方にはオススメできないですが、きな粉チョコ好きの方にはオススメです(^-^)vよかったら、作ってみてくださいね☆という感じで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆ホームページ版「ホームベーカリーで美味しい毎日」にもその他のパン＆ケーキを載せています☆ 是非遊びにきてくださいね～(^o^)☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆↓St.Cousairのバターシリーズ♪簡単に美味しいパンやケーキが作れるのでオススメ(^-^)
2006.03.31
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★黒ゴマ＆レーズンinビールフランスパン★
今朝は、ホームベーカリーを使って「黒ゴマ＆レーズンinビールフランスパン」を作ってみました(^-^)ビールの苦味とレーズンの甘みがどう出るか？そしてセサミンたっぷり♪黒ゴマを入れたお味は？？こう期待！(^o^)で、材料はこんな感じ↓です★材料★---------------------------------------強力粉・・・・・・・・２５０ｇ薄力粉・・・・・・・・３０ｇ塩・・・・・・・・・・小スプーン１杯ビール・・・・・・・・２１０ｃｃ黒ゴマ・・・・・・・・２０ｇレーズン・・・・・・・５０ｇドライイースト・・・・小スプーン１杯弱---------------------------------------出来上がりはこんな感じです☆もう少し写真をアップにしてみると・・・千切りキャベツや卵etc.を挟んでサンドイッチにして食べると黒いパンと具材との彩りのコントラストがなかなかいい感じ♪そして、お味の方も狙っていたビールのほのかな苦味と、レーズンの甘さもいい感じ♪それになんだか黒ゴマが甘いレーズンのお味を引き締めてくれているような？ただ、もう少しレーズンが下の方に集まらないで上手く全体に散らばってくれるとよかったかな～？とはいえ、今日も楽しく美味しく頂きました♪そんな感じで、それではまた～(^o＾)／~~☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆ホームページ版「ホームベーカリーで美味しい毎日」にもその他のパン＆ケーキを載せています☆ 是非遊びにきてくださいね～(^o^)☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆100個に1個【山形さくらんぼ佐藤錦】が必ず当たる！【早期割引●2006母の日特集★全国送料無料.
2006.03.25
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★リアルなめんたいかまぼこ★
先日の九州への旅でお土産に頂いたユニークなかまぼこ今日はこれを夕食にいただいたので少しご紹介したいと思います☆ジャーン(^-^)/ 「明太子かまぼこ」で～す単体で写すとより分ると思うんですけど結構明太子ちっくに精巧につくられていると思いません？このかまぼこ、水産省長官のお墨付きなだけあってお味の方も本物の明太子のプチプチな食感もあり～のでも、生臭ささはなしですんごく美味しい一品でした(*^o^*)皆さんも九州に行く際には、是非☆オススメの一品です(^-^)vそれでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~博多ぽてち
2006.03.22
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★HBでフランスパン★
久々にホームベーカリーを使って「フランスパン」を焼いてみました(^-^)「ナショナルのパンの本」に載っているレシピ通りなので今回はレシピは割愛させてもらいま～す出来上がりはこんな感じ♪なかなかいい感じに焼きあがりました☆お砂糖は全く入っていないので塩味メインのお味を噛締めながら、大満喫♪すっかり気に入ってしまいソフト食パンよりヘルシーだし、今度はフランスパンのアレンジに走ってみようかな～なんて密かに思ってしまいました(*^o^*)今後の日記にこうご期待（笑）！？それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～ホームページ版「ホームベーカリーで美味しい毎日」にもその他のパン＆ケーキを載せています☆ 是非遊びにきてくださいね～(^o^)☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～欲張り ☆☆☆のレストランのパン以上のパン
2006.03.20
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★えっ？部屋で酸欠！？★
今朝、我が家ではプチ事件が発生しました！なんと！！部屋でプチ酸欠状態になってしまったようなのです┓(´_`)┏いやね～ぷりん星人は花粉症なのでここ2週間ばかりは、窓も締め切って窓に付いている小さなフィルタのような換気窓も閉めて花粉をシャットアウトしていたんですよ！！一応、空気清浄機はフル稼働・・・でも、そうしたらこの2週間の積み重ねのせいか？部屋の酸素濃度が薄くなってしまったようで(?_?)朝起きてから頭クラクラや、軽い頭痛のようなプチ酸欠の症状が現れて・・・ナニーーーーーッ！！もしや私達、部屋で酸欠？？やっちゃったよ～って何故か二人で大爆笑！みたいな（笑）私的には、空気清浄機をつけていれば窓を開けて空気の入れ替えをしなくても大丈夫だと思っていたんですよ！でも、空気清浄機とて空気の清浄や除菌をしても酸素までは出してくれないんですよね（笑）やっぱり完全に窓を閉め切ってしまったのはヤバかった^-^;当たり前の事なんだろうけど（笑）今日の一件で猛烈に反省してとりあえず、花粉が部屋に侵入してこようとも、窓の換気窓だけでも、常に開けた状態にしておくことにしました^-^;みなさんも、部屋での酸欠事件にはご注意ください！な～んて（笑）それでは、今日はこんな失敗報告をしたところでまた～f(^_^)はちみつとチーズのやさしい甘さが絶品！当店限定はちみつチーズケーキ
2006.03.19
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★幸せの贈り物★
今日は、朝から素敵な贈り物を頂いてしまいました(*^-^*)見てくださ～い☆この可愛いお花達♪大切なお友達が、誕生日だからと朝一に届くように送ってくれたんです！お花も私の好きなピンク系♪しかも、うさぎのマスコット入りだし前から欲しくて狙っていた可愛いろうそく付き♪届いたダンボールから取り出して、このお花達と初めて対面した時には思わず「うぴー」と奇声を上げてしまいました（笑）さすが、私の好みを熟知していらっしゃる！せっかくの美しさをお伝えしたかったのでお花アップの写真も撮ってみました(^-^)いや～マジで嬉しすぎるっ☆☆本当にどうもありがとう(^-^)v大切にします☆そして、もうすぐ卒業式だね！おめでとう☆☆そんな訳で、今日はちょっと嬉しいご報告でした♪それでは、また～(^o＾)／~~おかげさまで大好評！『ロイヤルキャラメルチーズケーキ』とろ～りチーズケーキの中からほろに.
2006.03.18
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★高級クッキー♪★
ここ最近、ちょっと立て込んでいたのですが今日は、久々にゆっくりとした一日を過ごしました☆という訳で、優雅にお茶しちゃいました♪今日のおやつは先日頂いた、ホテルオークラのちょっと高級なクッキーです(^-^)vこんな素敵な包装で頂きました☆で、中身はというとココナッツ入りココアクッキーとシンプルココナッツクッキーの２種類でした♪隠れ？クッキーマニアだけに、いろいろなお店のクッキーを食べていますがやっぱり老舗ホテルのクッキーだけあってオークラのはすんごく美味しかったです♪最近はスーパーで買う安いクッキーしかいただいていないので（笑）たまにはこんな高級クッキーもいいかも(*^o^*)な～んて、なんだかとっても幸せな気分になりました☆そんな感じで、今日は夢見心地のまま終了したいと思いま～す（笑）☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆↓パティスリー パスカルのクッキーもオススメです♪丁寧に焼き上げた手作りの魅力をお届けします♪無添加のハンドメイドクッキーパスカルの手作り..
2006.03.17
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★余りものハンバーグをシチューに変身♪★
昨日の夕飯の余りの「格安冷凍豆腐inハンバーグ」今日はアレンジして、ビーフシチューと合体させてみましたなんだか見た感じちょっぴり豪華な一品に仕上がった気がしませんか？？一応、赤ワインも入れた本格的なシチューにしたのでお味の方も、なかなかグーでした♪思えば、この二日間はお豆腐ハンバーグで結構楽しめました(^-^)冷凍お豆腐ハンバーグに興味を持っていただけた方は、昨日の日記も一緒に見てみてくださいね★それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓お手軽価格のフードプロセッサー これがあれば、ハンバーグ作りも楽チン♪【送料＆代引手数料0￥】 みじん切りもおろしもこれにお任せ！ 料理の幅が広がる！フードプロ.
2006.03.14
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★格安!ヘルシーハンバーグ★
以前にテレビで見て猛烈に気になっていた冷凍豆腐を使ったお料理！！今日はそれを実現するべく、うる覚えの記憶を頼りに自己流にアレンジして作った安くて美味しくてヘルシーな冷凍豆腐入りハンバーグをちょこっとご紹介したいと思います♪★材料★----------------------------------冷凍木綿豆腐・・・・１丁牛豚挽肉・・・・・・１００ｇ玉ねぎ・・・・・・・１/２個卵・・・・・・・・・１個----------------------------------以上の材料で～すお豆腐は１丁５０円だし、挽肉は１００ｇで８０円だしでん～そこそこ安いね～o(^o^)oそれはさて置き、冷凍したお豆腐は、事前に冷蔵庫に入れて解凍しておくと便利かもですが、今回私は、レンジで解凍してお豆腐がぺちゃんこになるまで水分を切りましたで、それを手で細かくちぎっていって、みじん切りした玉ねぎと挽肉、卵とまぜてこねて出来上がり～☆でこんな感じ♪一応、ハンバーグっぽくないですか(^-^)？お豆腐を一丁いれてるので、挽肉は１００ｇしか使ってなくても結構な量ができるんですよ～それに、冷凍したお豆腐が、鶏肉のような食感とお味になるので豆腐が入ってるとは思えない美味しさ♪テレビは嘘を言ってなかったみたいです（笑）普通にお豆腐を混ぜてハンバーグにするより、一度凍らせた方が美味しいものができるのかも？って思いました～お豆腐って、ホント奥が深いですね！！もしよければ、楽しいので皆さんも是非☆ではでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓豆乳モンブランだって！！美味しそう～♪笑っていいとも増刊号”で2度も紹介されました！ナムコデザートオブザイヤー2005☆モンブラン.
2006.03.13
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★変り種？のサンザシ食パン★
ここ最近、いろいろなドライフルーツにハマッテいるのですが、今日は、その中でもちょっと変り種の？ドライフルーツ「サンザシ」を使って、ホームベーカリーで食パンを作ってみました☆★材料★-------------------------------------バター・・・・・・・１０ｇお砂糖・・・・・・・大スプーン１杯塩・・・・・・・・・小スプーン１杯スキムミルク・・・・大スプーン１杯サンザシ・・・・・・５０ｇ強力粉・・・・・・・２５０ｇお水・・・・・・・・１８０ｃｃドライイースト・・・小スプーン１杯-------------------------------------このサンザシなるもの中国原産のバラ科の果物で健胃・整腸・消化作用にすぐれたものらしいのです。ただ、ちょっと漢方に近いような？薬効が強いフルーツのような？お味がするので、単体では食べにくいものだったのですね^-^;でも、なんとかして食べたいな～ってことでパンに混ぜ込んだら、まろやかになって食べられるんじゃないかと狙って作ってみた訳です（笑）そうしたら漢方色が強かったものが、ちゃんとフルーツになった感じで（笑）ホントに狙い通り食べやすく美味しいパンに仕上がりました(^-^)v不思議ですよね～なんでなんでしょうね？小麦粉の味で中和されるのでしょうか（笑）？とにもかくにも、今日も無事美味しいパンがいただけました(*^o^*)そんな訳で、今日も不思議パン？のご紹介でした～ではでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆～・～☆↓パンのお供には、コナコーヒー♪がマイブーム☆中でも、最高級品のエクストラファンシーがやっぱり一番！とっても飲みやすくて美味しくて、パンの味を邪魔しないんですよ♪ハワイコナエクストラファンシー200g
2006.03.12
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★「うど」食べました！★
初挑戦の「うど」うどって、なんとなく高い食材のイメージがあったのですが、長いのが4本入って１００円だったんです！もしかしてこれは安いのかも？と思いその前でじーっと悩む事しばし・・・(∵)思い切って購入しちゃいました(^-^)袋に書いてある食べ方を読んでみると「皮を厚めに剥けば、水にさらさず生のまま食べられます」とのことなるほど～(・_・)ってことで早速サラダを作ってみました(^-^)こんな感じです♪ちなみに、上に乗っかってるそこそこ細い棒状のものが「うど」ですシーザーサラダ味にしようと思って、この↓お気に入りの斑尾高原のドレッシングをかけていただきました☆そんな、初挑戦のうどは、シャキシャキした食感とほのかに残る苦味がちょっとクセになるお味で、なかなか美味しい食材でした☆剥いて残った皮も使えるらしく、「きんぴらにどうぞ」なんて書いてありました捨てるところがない食材ってのもいい感じですね(^-^)これから、我が家の定番食材に仲間入りしそうです☆皆さんのお家では、「うど」って普通に食べる食材ですか？何かオススメの調理方法があれば、是非教えてください☆それでは、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓お気に入りの斑尾高原シリーズです♪ここのは、ホント美味しいですよ☆斑尾高原農場フレッシュジュースセット
2006.03.11
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★ヘルシークランベリーケーキ♪★
以前「クランベリーパン」を作った事があるのですがそれがとっても美味しかったので今回は、ケーキにしてみました♪ケーキと言っても、いつも通りヘルシーver.でいきたかったので、さっぱりホットケーキ風な感じ☆を目指していざ！ホームベーカリーで作るクランベリーケーキの材料はこちら↓★材料★------------------------------バター・・・・・・・３０ｇお砂糖・・・・・・・４８ｇ卵・・・・・・・・・２個スキムミルク・・・・大さじ１ラム酒・・・・・・・大さじ１クランベリー・・・・５０ｇ薄力粉・・・・・・・１８０ｇベーキングパウダー・５ｇ------------------------------出来上がりはこんな感じで～す結構狙い通りのホットケーキに近いお味♪スキムミルクを入れたのも、結構よかったのかも？バターが少ない分、少し硬めに焼き上がるので、ちょっとした甘いパンみたいに食べられました☆あとは、例えると、ん～よくスーパーで売ってる「甘食」にも近い感じ？（って、これで伝わるかな（笑）？）焼き上がり自体は、外はパリッ・中はふわって感じです(*^o^*)それに、なんでかクランベリーは美味しいんですよね～♪今回も楽しく作って、美味しくいただきました(^-^)vよかったら、みなさんも是非お試しください☆そんな感じで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~ドライ クランベリー 1kg
2006.03.10
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★超簡単ベイクドチーズケーキ♪★
昨夜のデザートに、超簡単ベイクドチーズケーキを作りました♪いやね～何かに使おうと思ってクリームチーズを買ってたんですよで、結構日もちするよね～♪なんて思いながら冷蔵庫に眠らせてたらいつのまにか切れてたの・・・^-^;うぴー☆（゜o(○=（゜ο゜)ｏ！！こりゃまずい！ということで、急遽デザートがてらチーズケーキを作ることにあいなりました（一応、お腹も痛くならず無事生きてるし、火を通しているので大丈夫ということでお許しを^-^;）作り方はいたって簡単！★材料★--------------------------------------------------クリームチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・240g全卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個お砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g１００％グレープフルーツジュース・・・・大さじ1牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2薄力粉（ふるう）・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1--------------------------------------------------以上の材料をボールに入れて、なめらかになるまで泡だて器ぐるぐるかき混ぜるだけ☆後は、180℃のオーブンで30分焼けば出来あがり♪こんな感じのと、もう少し量があって厚みがあるものとで、合計2個できました(^-^)中はこんな感じ♪（ちょっと取分けかた失敗して欠けちゃいました^-^; ごめんなさい・・・）こんなに簡単なのに、冷やして食べると美味すぃ～の(*^o^*)今回は大成功です(^-^)v以前に作った時には・・・レモンやグレープフルーツ等が無くて何を思ったか？ちょうど家にあった「食用のクエン酸」を入れて作ったんですね～そしたら、酸味が尋常じゃなかったんですよ（笑）チーズケーキというより、レモンケーキみたいな感じ^-^;さすがに濃縮してある粉末のクエン酸は、量を考えて入れるべきでした（笑）ま、今回は無事リベンジできたので万々歳(^-^)/ということで、今日はこの辺で～(^o＾)／~~↓やっぱりチーズケーキはベイクドが一番♪かなり美味しそうです(*^o^*)【ネット限定】ホワイトデーに予約♪受注生産ですベイクドチーズケーキ口の中でとろけます!!022...
2006.03.09
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