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Yukoko
企業に就職したYukoko。一人前の技術者になれるよう日々努力です。強力キャラのせみこまるとのコラボレーションも継続中（の状態）。
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2007年03月11日
カテゴリ： オペアンですよ
私はYukokoなんですけど、
今日の記事はオペアンさんの文章です。
先週火曜日に、Yukokoが報告した実験に対して、（これ→ 3/6
オペアンさんが追加実験したとのこと。
わざわざ、メールで研究報告を送ってくれました。
以下、オペアンさんからの実験レポート。
・経過と目的
前回の共同実験では、
上記の試料が同化するという結果が得られた。
また、チョコレートとGUMの組合せでも、
同化が確認されたという証言もあったが、
前回の実験では確認出来なかった。
これらの関係について、
同化の原因となる成分は油脂(高級脂肪酸のグリセリン・エステル)であると過程し、
GUMに油脂(以下油)を混ぜ併せた場合のGUMの状態変化を観察する。
・試料
GUM(メーカー:ロッテ 原材料:砂糖、ガムベースその他) 1枚
食用調合油(メーカー:味の素 原材料:食用大豆油、食用なたね油) 適量
・実験方法
口内での環境を再現するために、
唾液とGUMを十分に混ぜ併せておく。
次にGUMを取り出し、油を混ぜ併せる。
この作業は口内での環境を再現するために、
今回は指でこね併せた。
・実験結果と考察
GUMと油をこね併せると、試料が同化するに従って粘度が増し、
固体より液体に近い状態になった。
この傾向はGUMに対する油の量を増やす程に顕著になり、
GUMが油に溶けている事がわかった。
前回の実験に使用したかっぱえびせんにも油は含まれており、
また、証言にあったチョコレートにも油が含まれているので、
GUMがかっぱえびせん等と同化するのは、
今回の実験より、油が原因であると判断出来る。
・今後の課題
今回では油として植物油を使用したが、
動物油を使用した場合のGUMの変化を観察する必要がある。
チョコレートとGUMを咀嚼した場合、
今回の実験結果からは同化すると判断出来る。
また前回の実験では、
チョコレートの量が十分であったとは判断しかねるので、
チョコレートとGUMの咀嚼の、再実験を行う必要がある。
今日の記事はオペアンさんの文章です。
先週火曜日に、Yukokoが報告した実験に対して、（これ→ 3/6
オペアンさんが追加実験したとのこと。
わざわざ、メールで研究報告を送ってくれました。
以下、オペアンさんからの実験レポート。
・経過と目的
前回の共同実験では、
上記の試料が同化するという結果が得られた。
また、チョコレートとGUMの組合せでも、
同化が確認されたという証言もあったが、
前回の実験では確認出来なかった。
これらの関係について、
同化の原因となる成分は油脂(高級脂肪酸のグリセリン・エステル)であると過程し、
GUMに油脂(以下油)を混ぜ併せた場合のGUMの状態変化を観察する。
・試料
GUM(メーカー:ロッテ 原材料:砂糖、ガムベースその他) 1枚
食用調合油(メーカー:味の素 原材料:食用大豆油、食用なたね油) 適量
・実験方法
口内での環境を再現するために、
唾液とGUMを十分に混ぜ併せておく。
次にGUMを取り出し、油を混ぜ併せる。
この作業は口内での環境を再現するために、
今回は指でこね併せた。
・実験結果と考察
GUMと油をこね併せると、試料が同化するに従って粘度が増し、
固体より液体に近い状態になった。
この傾向はGUMに対する油の量を増やす程に顕著になり、
GUMが油に溶けている事がわかった。
前回の実験に使用したかっぱえびせんにも油は含まれており、
また、証言にあったチョコレートにも油が含まれているので、
GUMがかっぱえびせん等と同化するのは、
今回の実験より、油が原因であると判断出来る。
・今後の課題
今回では油として植物油を使用したが、
動物油を使用した場合のGUMの変化を観察する必要がある。
チョコレートとGUMを咀嚼した場合、
今回の実験結果からは同化すると判断出来る。
また前回の実験では、
チョコレートの量が十分であったとは判断しかねるので、
チョコレートとGUMの咀嚼の、再実験を行う必要がある。
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