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2007.11.19
テーマ： パンを焼こう！(16014)
カテゴリ： パン
kosumosu2004さんのブログがきっかけで知った「ミニだけどロング缶」
届いたので生地コースで基本の生地を作って使ってみました。
生地の量が難しいなー。もっと角がビシっと出るのが理想。
それとちょっと焼きすぎてしまったようです。
しかしスライスしてみるとちっこくてかわいいです。
余った生地でベーコンロールも作ってみました。
マヨネーズを焦がしてしまったけど実はこっちの方がおいしかった・・・。
気を取り直して胡桃フランスパン。
フランスパン用強力粉：２８０ｇ（トラディショナル）
バター：５ｇ（よつば無塩）
水：２１０ｇ
イースト：２ｇ（サフセミドライイースト金）
くるみ：５０ｇ（７～８ミリに刻む）
フランスパンコースで焼き，ナッツ自動投入。
くるみの甘さと油がほどよいしっかりした食事パンになりました。
ミートローフなんかも合いました。
届いたので生地コースで基本の生地を作って使ってみました。
生地の量が難しいなー。もっと角がビシっと出るのが理想。
それとちょっと焼きすぎてしまったようです。
しかしスライスしてみるとちっこくてかわいいです。
余った生地でベーコンロールも作ってみました。
マヨネーズを焦がしてしまったけど実はこっちの方がおいしかった・・・。
気を取り直して胡桃フランスパン。
フランスパン用強力粉：２８０ｇ（トラディショナル）
バター：５ｇ（よつば無塩）
水：２１０ｇ
イースト：２ｇ（サフセミドライイースト金）
くるみ：５０ｇ（７～８ミリに刻む）
フランスパンコースで焼き，ナッツ自動投入。
くるみの甘さと油がほどよいしっかりした食事パンになりました。
ミートローフなんかも合いました。
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最終更新日
2007.11.28 06:15:29
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