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2013年02月19日
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カテゴリ: 料理
何年かぶりに大福を作りました。

というのも、先日の朝市で和菓子屋さんのお手伝いをした時に村田さん(店主)に柚子茶を
使った大福を作ってくださいとお願いしたんです。

でも、村田さんは柚子茶をご存じなかったようで説明のため、柚子茶を持っていくついでに
サンプルのような感じで大福を作ってみたんです

そして作った大福を持っていって食べてもらいました。

レシピUPして言うのもなんですが、商品として売るためにはまだまだ改良の余地があるので
いろいろあぁしたほうがいい、こうしたほうがいいと論議しました。

でも、嬉しいです



どうなることやら


柚子茶大福
柚子茶大福

料理名:大福
作者: らきおっち

■材料(7人分)
白玉粉 / 125g
☆砂糖 / 60g
☆水 / 150cc
片栗粉 / 適量
白餡粉 / 60g
〇水 / 130cc
〇砂糖 / 80g

柚子茶 / 70g

■レシピを考えた人のコメント
柚子茶、白餡、白玉餅の3重餅にしてみました。甘さは砂糖の量を調節して作ってくださいませ。

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私にはちょっと大変でしたが、たまに作ると面白いですね





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最終更新日  2013年02月19日 23時45分25秒
コメント(2) | コメントを書く


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Re:柚子茶大福(02/19)  
タルピ  さん
今日も、きてしまったわ~(^v^)
ってらっきーちゃん大福なんて作れるなんてすごいね~(^_-)
私は、大福は、買うものと思っているから、作ろうと思ったことが一度もないんだわ~。
ってかお店に並んだらすごいね~らっきー大福じゃん(●^o^●)大福だからできないけど、犬の焼き印とかおまんじゅうならできるのに~(って勝手に想像してる~)
ってか、タメでボーノ前に頼んでたけど、またタメできたんだよね~(^_-)
なんでだろう?
らっきーちゃんは、ボーノ買ったの?
うちの子うるさいから、この辺で~ (2013年02月20日 16時01分28秒)

Re[1]:柚子茶大福(02/19)  
らきおっち  さん
タルピちゃん
来てくれてありがとう❤
でも、ちっともすごかないのよ。7個作ったけど、実は見栄えのいいのはこの2個だけだったのよ(笑)ひどいでしょ。大福作って~とお願いしながら、はい!と柚子茶だけ渡すすのもどうかと思ってめっちゃ奮闘したのよ(・_・;)。
タルピちゃんのお母さんは確か和菓子が得意なんだよね。
私が作ったのを食べたら、なんじゃこりゃってなると思うわ~(>_<)
普段はやっぱり大福は買うものよ!だって手間かかるもん(笑)

ボーノはきっと少し期間が空いたからだと思うよ。私も試したかったけど、気づくのが遅かった(>_<)サイト見たら既に0だったよ(T_T)5000もあったのにね。タルピちゃん買えてよかったね(=^・^=)タメだと安く買えるもんね♪
前にタルピちゃんから教えてもらった3種類のシュレッドのチーズもまた再販してくれるといいなぁ~。
>ってかお店に並んだらすごいね~らっきー大福じゃん(●^o^●)大福だからできないけど、犬の焼き印とかおまんじゅうならできるのに~(って勝手に想像してる~)
>ってか、タメでボーノ前に頼んでたけど、またタメできたんだよね~(^_-)
>なんでだろう?
>らっきーちゃんは、ボーノ買ったの?
>うちの子うるさいから、この辺で~
-----
(2013年02月20日 22時08分28秒)

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