2014年01月の記事
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ジャンクになったSONY
とうとうここまで来てしまいました。ソニーの格付けをムーディーズが「ジャンク」に引き下げかつては日本でも指折りの優良企業だったのにと思いますが、日本に本社がある会社なのに、アメリカに居を構えたままのCEOに長い間好き放題させたのですから、止むを得ないと思います。ここまで来ると、立て直すのは相当大変なのでしょう。こういうニュースを見ると、会社だけに頼る人生は本当に怖いと思います。
2014/01/31
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身近なところに
STAP細胞で一躍時の人となった小保方晴子さん。私の身近なところに（しかも意外なところで）知り合いがいて、しかもたまたまその人と飲みだったので、早速その話で盛り上がりました。世の中、意外と狭いと感じた次第です。iPS細胞とはなにか 万能細胞研究の現在 ブルーバックス / 朝日新聞社 【新書】
2014/01/31
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SNEP
こういうものは考えたもの勝ちです。仕事、友達、配偶者なしの20～59歳「SNEP」が今急増しているワケ昔から、仕事を辞めたら他にやることがなくて孤独になる方はたくさんいたのですが、独身者が少なかっただけのこと。それをこうやって横文字で概念化してしまうと、何か凄いことを言っているような錯覚になります。こういうことを考えると、細くても良いから会社以外に繋がれるものを出来れば複数持っておくことが大事なのでしょう。【送料無料】孤立無業（SNEP） ［ 玄田有史 ］
2014/01/29
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むしくいノート
昆虫食を楽しむための本です。【送料無料】 むしくいノート びっくり!たのしい!おいしい!昆虫食のせかい / ムシモアゼルギリコ 【単行本】虫の採取から始まり、レシピ、実際に食べた感想、栄養価から食べられない昆虫などなど、参考？？？になる知識満載。巻末には、虫が食べられる飲食店や食材屋の情報も。やわらかい雰囲気のイラストや表現は、読んでいてもほのぼのとした気分になり、虫が苦手な人でも食べてみたいと思うようになるはず。私が何度か行った銀座のだいしんも載っていました。
2014/01/28
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老後の蓄えはいくら必要？
「老後の備えは300万の定期預金で十分」のワケ私もこれはこれで一つの考えではと思っています。確かに世の中が安定していればたくさん資産があれば安全ですが、今の日本を見ていると、10年後、20年後にまともな経済状態にあるかは疑問。戦後の日本やドイツのように、いくら資産を抱えていても、体制が崩壊してしまったらないも同然です。それよりも、稼ぐ力を衰えないように磨いていくしかないでしょう。それが無理なら、自分を養ってくれるような子供でしょうか。
2014/01/27
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ビストロひまわり
保土ヶ谷駅の近くに用事があったので、妻とビストロひまわりで昼食。中は印象派を中心に絵葉書やポスターが貼ってあり、音楽はクラシック。高級感はありませんが、洋の雰囲気を出しています。石ちゃんが保土ヶ谷出身だそうで、何回か来ているようです。注文したのは、お店の名前がついているひまわりカツセット（1,000円）。これにスープとコーヒーが付いています。カツはチーズとベーコンが入っていて、デミグラスソースがかかっています。味は家庭的な感じで、チーズが良いインパクトになっています。気軽に使える近所の洋食屋さんという感じです。
2014/01/26
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アクリフーズ 容疑者逮捕
ようやく捕まったそうです。冷凍食品に農薬 工場勤務の男逮捕へさすがにあれだけ情報があれば、容疑者は簡単に特定されてしまうでしょう。我が家も１品だけ買っていたので、当たりだったらと思うと怖いです。幸い食べる前に報道があったので、送り返して終わりました。品質体制はきちんとしていた工場みたいですから、早く万全な状態で再開出来るようにして欲しいです。［最短出荷］アクリフーズ ごまおさつ 6個 ×10個【市販冷食】【冷凍】
2014/01/25
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山形牛すき焼き丼
横浜に用事があったので、そごうの上にあるすみれで昼食。頼んだのは、特選山形牛のすき焼き重ランチ（1,580円）。肩ロースでしたが、肉が良いためか固さは感じません。味付けも上品で、少々値段は高いものの、十分満足出来ると思います。山形牛 焼肉用約300g【SG】【RCP】
2014/01/25
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住んでみたい国？
人生で一度は住んでみたい世界の「非常に豊かな国」トップ10なるほどとは思いますが、どこも裏までわかってこの順位なのかとつい思ってしまうような印象。カタールも国民になれるのなら住みたいですが、外国人のままであれば選ばないかなと思います。私が無責任に選ぶとしたら、食べ物が美味しいベルギーか、のんびりしていて食べ物もそれなりに美味しいマルタを考えます。まあ、実際に住んでみたら大変そうですが。
2014/01/24
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居酒屋のお通し
朝のNHKのニュースでやっていた内容が気になりました。大学生が居酒屋のチェーン店に行ってお通しを断れるかを調査する、あるいはお通しを理不尽に感じているお客さんにインタビューのような話でした。結局、客側の視点に終始して終わりました。お客さんの一人が、「請求額を見たらびっくりするほど高い」と言っていましたが、お店からすると、請求書を見た習慣にお通しが入っていることが気になるくらい注文をしないようなお客さんこそ、お通しを出したくなるのではと、思ってしまいました。お通しを断って得をしたと思うこともあるかも知れませんが、結局はどこかで利益を取らないと商売にはなりません。相手の立場を考えながらもっとうまくお店と付き合っていった方が、お互いの利益になるのではと思います。これは飲食に限りませんが。「お通し」はなぜ必ず出るのか ビジネスは飲食店に学べ
2014/01/23
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可能性の大国 インドネシア
注目度は高いもののなかなか本がなかったので、これは貴重です。。【送料無料】可能性の大国インドネシア [ 矢野英基 ]価格：1,785円（税込、送料込）インドネシアに関する記載が広く書かれていて、状況を理解するには良いと思います。
2014/01/22
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「天空の城」竹田城跡、入場制限へ
皆さんに良さを知ってもらうのはうれしいことですが、ここまで来ると困ったものです。「天空の城」竹田城跡、入場制限へ私が行った頃は人もまばらでしたが、とうとう入場制限へ。映画やテレビで度々取り上げられて、人気が沸騰したようです。それだけ人が多いと興ざめで、また行こうという気にはならなくなってしまいます。ブームが終わったら・・・と言いたいところですが、実際に見たらまた人気が出てしまい、沈静化は難しいかも知れません。この映画も大きかったようです。【5000円以上で送料無料】あなたへ ［高倉健］｜新品DVD
2014/01/21
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ヒラノ教授の論文必勝法
一応、研究者向けの論文の書き方以外のノウハウ本ではありますが、読み物としても楽しいです。 ヒラノ教授の論文必勝法 教科書が教えてくれない裏事情 (中公新書ラクレ)［本/雑誌］ (新書) / 今野浩/著ヒラノ教授こと、著者の今野浩先生。元々はオペレーションリサーチの権威だそうですが、金融工学でもご活躍していた方です。私が最初に読んだのも、金融工学関係の入門書でした。彼の研究生活を振り返りながら、研究者に必要なノウハウを惜しげもなく披露。会社員には役立たないかも知れませんが、研究の裏事情が垣間見られて面白いです。しかも引退なさったので、現役なら書けないような際どいことまで書いています。
2014/01/21
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センター試験廃止？
自分は関係ないとはいえ、何をやっているのだろうと思います。センター試験廃止後に導入される「達成度テスト」の難易度が判明試験が２回になれば、またこれで大学入試センターが焼け太りするのでしょう。だいたい、自分の大学に入って来る生徒の入試くらい、自分のところできちんとやるべきではないでしょうか。助成金はセンター試験とは切り離し、それでも利用したいところが利用するようにすれば、自ずとなくなっていくと思うのですが。センター試験過去問研究 世界史B 2014年版
2014/01/20
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ハーブポークソテー
今月の手料理。スーパーでたまたま良さそうな豚ロース厚切りが安かったので、それをメインにすることにしました。ハーブポークソテール・マンジュ・トゥーのレシピがあったので、それを参考に（ただし、かなり手抜き）。豚肉を日本酒（本当は白ワイン）、ハーブ、オリーブオイルと塩コショウを保存袋（ジップロック）に入れて、半日寝かせておいたものをソテー。残った液は煮詰めてソースに。そんなに高い肉でなかったのに、なかなかの出来でした。今度はちゃんとレシピに従って、丁寧に作ってみても良いかも。ホウレン草のバター炒め。本のレシピだと上品過ぎるような気がしたので、自分流。バターに刻みニンニクを入れて炒めた後、ホウレン草を投入。卵は形が残るように茹でてから入れました。塩と胡椒で味を調整。ポテトサラダ今回は洋にしたので、味付けは粒マスタードとマヨネーズ。塩コショウで味を調整。最後にウィンナーを投入。ちなみに、谷昇シェフのレシピは、どれももっと丁寧。少し面倒ですが、その通りに作ったらもっと美味しくなりそうな感じです。【送料無料】ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流ベーシック・レシピ ［ 谷昇 ］
2014/01/19
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プルーストを読む
20世紀最高の小説と言われる、「失われた時を求めて」。文庫本で13冊とあまりに多いので、抄訳版まで出て来るくらい。しかも文章が粘着質で読みにくく、かなり歯ごたえがあります。そんな「失われた時を求めて」のガイドブック的なものが、この本です。プルーストを読む 『失われた時を求めて』の世界 集英社新書 / 鈴木道彦 【新書】著者（失われた時を求めての訳者でもある）がこの作品に触れた時から始まり、作品の背景、プルーストの実際等、本を更に楽しめるようになっています。ただ、ネタバレにもなりますので、一度は原作を先に読んだ方がより楽しめると思います。
2014/01/18
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都知事選
盛り上がっているかどうか微妙な都知事選。争点が脱原発のような都知事選と関係あるかわからないようなことしかない上に、肩書きが立派でも脛に傷がありそうな方々ばかりなので、中傷合戦で見苦しい状況に。既に引っ越して選挙権がないので傍観するしかありませんが、せめて周りがバックアップ出来るような方になってもらいたいものです。
2014/01/17
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健康な食事って
イギリス人に考えさせると、こんな結果になるのでしょうか。「健康な食事」世界1位はオランダ、日本は21位＝調査オランダと言えば、食べ物が不味いことで有名。私もオランダに行ったときは、あまりに不味くて、良くもここまで料理を不味く作れるのか感心したものです。そんなオランダが１位ということは、この調査では食べることを単なる栄養補給の点からしか評価していないのでしょう。気になるのは、この調査が意図していること。まさかオランダの食を世界に広めようなどと言う大変迷惑なことを考えていないことを祈るのみです。放射能の心配が無い輸入食品有機JASオランダオーガニック認定団体SKAL認定ココナッツクリーム 400g
2014/01/16
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特ロースかつ
ネットを見ていたら気になったので行ってみました。星川のトンカツ屋、きよし。注文したのは、特ロースかつ御膳（1,280円）。1切れだけカツが腹をこちらに見せているのは、厚さをアピールしたいからでしょうか。食べログの写真もそうなっているので、意図的でしょう。この厚さにもかかわらずこの値段ですから、得ロースかつでもあります。厚さにも負けずに火がバランス良く通っていて、美味しい。ここは意外とお勧めです。送料無料！【冷凍食品・業務用】【送料無料】味の素 三元豚の厚切りロースカツ200g×6枚入 1.2kg袋（1袋当たり1,596円） 4パック【冷凍食品】
2014/01/15
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どさくさまぎれにシンキロウ
都知事が決まったらチャンスがなくなるかも知れないからでしょうか。五輪組織委会長に森元首相が決定 政府、都、ＪＯＣ３者会談で合意史上、最低の総理候補の一人、蜃気楼こと森喜朗元首相。こんな卑怯なことをするような輩が細川元首相を卑怯だというのも、相変わらず。せっかく猪瀬氏を都知事から引き下ろして、東京オリンピックの利権は漁りたい放題と思っていたところで邪魔されたのですから怒り心頭なのでしょうが。
2014/01/14
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イベリコ豚とキノコのパエリア
妻と横浜に外出だったので、ルミネのスペイン料理、アマポーラで外食。注文したのは、パエリア＆タパスランチ。イベリコ豚とキノコのパエリアにしたので、プラス200円の1,800円。サラダにタパス１品、パン、コーヒーとデザートが付きます。パエリア味は・・・微妙。妻の表現を借りれば、胃に優しい味。とにかく味が薄くて、ピントのぼけた味。この味では、再訪はありません。
2014/01/13
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都知事選
候補者擁立に苦労してどうなるかと心配だった都知事選。やはり、期待出来るかはともかく、肩書きの上では役者が揃った感じです。今回は裏で蠢いている面々の方が見ていて面白い感じです。私は東京から転出してしまって選挙権はありませんが、気になるところではあります。
2014/01/12
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婚活の不都合な？真実
前から結婚相談所での成約率がどのくらいか気になっていたのですが、具体的な数字が出ています。婚活業界の「不都合な真実」成約率10%ですか。30%くらいはいくのかと思いましたが。それまでいろいろな手を尽くしても結婚出来ずに、藁をも掴む気持ちで登録したのであれば、難しいのはしょうがないのかも。こういうところにお世話になるような人は、なかなか結婚出来ないからと言って条件を下げないどころか、どうせここまで結婚していないのだからと却って条件が上げてしまったりということさえあります。これは、自分がそうだったので良くわかります（笑）逆に、結婚相手の条件を妥協出来るような方は、簡単に決まるでしょうし。身近な人で、結婚相談所に登録して成約した方を知っております。彼はいくつものところに登録していて、ある相談所が廃業するので別のところを勧められたものの、既に登録済のところで意味がなかったというくらいですから、成約率には10%くらいでしかカウントされていないかも知れません。ちなみに、給料のかなりの部分は、結婚相談所の会費に消えていたそうです。そのくらいの覚悟がないと、簡単には決まらないのでしょう。［DVD］ 負け犬結婚相談所
2014/01/11
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杵屋親子丼
諸般の事情で帰りがけに外食。入ったのは、うどんチェーンの杵屋。食べたのは、親子丼定食（800円）。味は普通ですこの量ですから、使えるお店です。なか卯の人気定番メニュー！なか卯の親子丼！なか卯 親子丼の具10食セット【なか卯・なかう】
2014/01/10
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クッキングスクール
帰りがけに歩いていたら、若い女性が何人も集まってビラを配っていました。何かと思ってみてみたら、男性向けクッキングスクールのチラシ。若い女性に釣られて申し込んだ方々は、実際にスクールに行ってみたら男ばかりでがっかりするのだろうなと変な想像をしてしまいました（笑）私は料理を習ったことがないので、「一度きちんと料理教室で習ってみようかな」と妻に言ったら、「先生の言うことを聞かずに勝手に好きなものを作って迷惑をかけるからダメ」と言われた前科？があるケビン君。実際にそうなりそうなので、反論出来ず。しようがないので、皆さんに迷惑がかからないように、自分で本を読んで研究しています。【送料無料】調理場1年生からのミザンプラス講座 ［ ドミニク・コルビ ］
2014/01/09
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ワタミ氏の資産公開について
政治家の資産公開について（わたなべ美樹氏）これは確かに資産公開の穴ですが、わたなべ氏がワタミ株を大量に持っているのは秘密でも何でもないですし、税金対策ではあっても資産公開対策ではないでしょう。もっと悪質な政治家の資産隠しはいくらでもありますし、わたなべ氏が怒るのも無理はありません。一度叩いても良いキャラになってしまうと、ここまでやられてしまうのかと思ってしまいます。まあ、わたなべ氏もワタミの宣伝に散々マスコミを利用してきたので、同情は出来ないのですが。父と子の約束 ワタミの成功を生んだ人間哲学の原点
2014/01/08
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トップが無能だと・・・
トップが無能と言うのは、命にも関わる問題です。南スーダンPKO、韓国政府はウソの説明していた 韓国軍、物資補給途切れ、弾薬返却も無理日本が隣国に比べてマシなのは、酷い政治家がトップになっても１年で交代してくれること。韓国は、あと４年我慢しないといけないのでしょう。そんなに待ったら、国が破たんしそうです。韓国大統領列伝 権力者の栄華と転落
2014/01/07
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低周波治療器
前に買った低周波治療器。最近利きが悪くなったので、パットを購入。交換してみると、出力を上げなくても十分効果があることを確認。私の体が悪くなったのではなく、機械のせいだったようです。☆★送料・手数料無料★☆オムロン低周波治療器 3Dエレパルスプロ HV-F1200【ドラッグピュア楽天市場店】
2014/01/06
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亜利巴゛巴゛
横浜に用事があったので、昼は妻と崎陽軒本店ビルにある亜利巴゛巴゛(Alibaba)へ。ここのランチはバイキング（一人1,680円）。行ったのが1時半頃だったので、10分程度待って入れました。メニューはカレー、五目御飯からスパゲティ、デザートまで30種類以上。ドリンクはアルコールのみ有料。崎陽軒なので、当然ながらシュウマイもあります。味は普通ですが、バイキングとしては値段も安いので、気軽に入りやすいと思います。
2014/01/05
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黒田官兵衛
今年のNHK大河ドラマの主役である黒田官兵衛。軍師として誤った評価がなされている黒田官兵衛の本当の姿を史料から読み解いていこうという本です。黒田官兵衛 作られた軍師像 講談社現代新書 / 渡邊大門 【新書】小説の黒田官兵衛の方が魅力的でしょうが、私はこうやって本当の姿をあぶり出していく方に興味があります。著者の評価は、「一土豪が大大名まで立身出世を遂げた姿は賞賛すべきものがある」となっていますが、正にそのとおりだと思います。
2014/01/04
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かごの屋（保土ヶ谷）
年末の昼に行ったお店です。かごの屋年末だったためか、待たずにすんなり入れました。食べたのは、かに五目釜飯天ぷらセット。釜飯は、ひつまぶし同様に、一杯目はそのまま、二杯目は薬味、最後はお茶漬けを勧められます。カニみそを最後に入れると味の雰囲気が変わるので、最後まで飽きずに食べられます。子連れの客が多いので少々うるさいのが難点ですが、味は美味しいと思います。濃厚な蟹味噌たっぷり♪極ウマ毛ガニ!ボイル毛ガニ【超特大】800g前後×2尾【楽ギフ_のし】
2014/01/03
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Cherie Dolce ジェラート
コンビニで買ったものです。Cherie Dolceジェラートのラムレーズンハーゲンダッツよりはやや軽い感じ。その時の気分で使い分ければ良いかと思います。【アイスクリーム】【アイス】【ハーゲン】ハーゲンダッツ ミニカップ ラムレーズン 6個
2014/01/02
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もも瀬のお節
妻は毎年お節を作ってくれるのですが、一度くらいは勉強も兼ねて食べてみたいとのことで、引越しでバタバタしていた今年は四日市のもも瀬のお節を頼みました。風呂敷包みを開けると、こんな感じ。期待感が高まります。蓋を開けて一の重。二の重。そして三の重一つ開けることに感激。食べる前から気持ちは高まります。もちろん、見た目だけでなく味も絶品。一品食べるごとに、美味しいを夫婦で連発。この世の天国です。
2014/01/01
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新年あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします。皆様にとっても良い年になることを祈っております。今年は新居から初日の出を拝みました。良い年になりそうな感じです。
2014/01/01
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- 食べ歩き
- 「お店紹介！ 『また行きたくなる店…
- (2024-10-23 10:53:32)
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- 美味しいお店を教えて！
- か～なり久しぶりの「ハラグチ ル・…
- (2024-11-15 22:25:05)
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- パンを焼こう！
- 《画像》珈琲ちぎりぎりパン 作りま…
- (2024-11-15 17:28:15)
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