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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
簡単！トマトとパン…
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:改憲を急ぐ高市首相が｢合区解消｣と｢緊急事態｣に絞った胸算用､それでも付きまとう｢否決→退陣｣という高すぎるリスク｜Infoseekニュース(05/06)
lavien10さんへ ９条を改正したら主張する…
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2011/05/03
テーマ： オトコの手料理(3571)
カテゴリ： 自炊の話
GWは特に出かける用事もないので、手料理を少々。
毎月１回の料理当番（？）も兼ねて、新しい料理に挑戦。
ネットでレシピを見ていたら、クロアチア料理の チェヴァプチチ （俵型ハンバーグ）なるものが美味しそうだったので、挑戦してみることに。
ヨーロッパの料理なので、「肉」の感じを強く出すために、レシピ通りひき肉は牛100%。
さすがにラムとはいきませんでしたが。
パプリカパウダーも調達し、無事、完成。
アイバル（パプリカベースのペースト）は手に入らなかったので、スイートチリで代用しました。
2品目は、ホタテのベーコン巻。
これに緑が足りなかったので、ホウレンソウの胡麻和え。
料理は妻にとても好評でしたが、食材費を見た瞬間に、妻が唖然。
というのも、事前に了承はもらっていたとは言え、普段の夕食の3倍近いコスト。
まさか、それだけの値段をかけてこの程度の食材しか使わない料理だとは思わなかったのでしょう。
かつて、料理が得意な先輩の家に呼ばれたときに、奥さんもうれしいですよねと聞いたら、「そりゃあ、私が料理するときの４倍も食材費にお金を使うんだから、美味しいに決まっているわよ」とぼやいていたのを思い出してしまいました。
毎月１回の料理当番（？）も兼ねて、新しい料理に挑戦。
ネットでレシピを見ていたら、クロアチア料理の チェヴァプチチ （俵型ハンバーグ）なるものが美味しそうだったので、挑戦してみることに。
ヨーロッパの料理なので、「肉」の感じを強く出すために、レシピ通りひき肉は牛100%。
さすがにラムとはいきませんでしたが。
パプリカパウダーも調達し、無事、完成。
アイバル（パプリカベースのペースト）は手に入らなかったので、スイートチリで代用しました。
2品目は、ホタテのベーコン巻。
これに緑が足りなかったので、ホウレンソウの胡麻和え。
料理は妻にとても好評でしたが、食材費を見た瞬間に、妻が唖然。
というのも、事前に了承はもらっていたとは言え、普段の夕食の3倍近いコスト。
まさか、それだけの値段をかけてこの程度の食材しか使わない料理だとは思わなかったのでしょう。
かつて、料理が得意な先輩の家に呼ばれたときに、奥さんもうれしいですよねと聞いたら、「そりゃあ、私が料理するときの４倍も食材費にお金を使うんだから、美味しいに決まっているわよ」とぼやいていたのを思い出してしまいました。
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