紫燕飛舞

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August 1, 2005

ミントを使ったカクテル。

(10)

テーマ：ほっとする飲みもの(638)

カテゴリ：料理食べ物

蒸し暑い大気のなか、
八月をものともせず、今日も凛として咲く
ミセスハーバートスティーブンス。
あんたはエライ！．．．私はバテバテ。化粧する気力もないー。。

ジュリアも、強い日差しに映えるコパーオレンジ系に咲いている。
一本だけ伸びたシュートの先の花で、下の葉はほとんど黒点でおちてしまい、
これからどう仕立てたらいいんでしょう。。

巻きのゆるい花が、ふわっといつのまにか咲いている。
切花にはむいてないようです。すぐ散ってしまう。
なかなか、色気のあるチャイナです。
メシミー

今日から八月。
暑い一日をなんとか乗り切って、夕刻にいただくビールは、最高の愉しみ。
(ゴメン、下戸の夫よ。。）
たまにはビール意外に、とつくるのがこれ。
鉢で育てているミントの葉をつかったカクテル、
「モヒート」という名前だそうです。

いまや国際的？カリスマ主婦、栗原はるみさんの雑誌にいつか載ってました。

厚手のグラスにいれ、すりこぎのようなものでたたいて、香りを出します。
そこに氷、ラム酒大匙二杯くらいをいれ、炭酸水でわる。
ミントとライム入りのラムソーダですね。
さっぱりしてて、ミントの香りがきいて、夏場は美味しいと思います。
ミントって、意外と料理には使い道が限られてますよね。

炭酸系のお酒は、料理を食べながら楽しむというより、
料理をつくりながら楽しむのが好きな私。
こういうの、いわゆるキッチンドリンカーとかいうんだっけ？？（^^;)
でも味見もできなくなるほどぐでんぐでんに酔うことなど
一度もないので(笑）ご心配なく。
この習慣、特に夏場はやめられない。。。不良主婦だわ。。
八月に、とりあえず、乾杯！！

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