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2008年08月27日
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カテゴリ: 実験料理
ジンジャービア
「なんでこれがポピュラーじゃないんだわさ?!」と思った


って、ジンジャーエールなら簡単に作れると知り、やってみた
醗酵させずとも、生姜の強さとスパイシーさを出せるならジンジャーエールでもいいじゃない♪


DSCF2750.JPG


  細切り生姜とスパイス  




DSCF2751.JPGDSCF2755.JPG
          すりおろし生姜とトマト




DSCF2765.JPGDSCF2766.JPG
     左:細切り生姜とスパイス      右:すりおろし生姜とトマト


基本的なジンジャーエールの材料は
 ・生姜

 ・スパイス
 ・レモン汁

どちらも糖分は蜂蜜を使い、レモン汁代わりにシークワサー果汁
左は、シナモン、クローブ、黒胡椒
右は、シナモン、トマト

これで3~5日ほど、置きます



が、3日目に飲んだ感じでは今ひとつ馴染んでなかったので、もう少し置いてみる









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最終更新日  2008年08月29日 22時07分17秒 コメント(4) | コメントを書く
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