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こんにちわ!信州伊那谷のたまごやさんの木村礼です。残暑はまだ厳しいですか?それとも、、、もう秋めいてきたよ???こちら信州では、、、ホラ!先日の続き。初めてのあなた様には、、、信州伊那谷のお隣、中央アルプスのトンネルを抜けてすぐの、木曽谷にあります、赤沢休養林。ここ、日本三大美林の1つで、その歴史は古く、天正18年 なんと豊臣秀吉が木曽氏領有地を直轄した時からはじまり、中でも、木曽ヒノキは、平安時代から広く知られ、安土桃山時代には伏見城などの城を建てる建材として利用をされるようになりました。それから幾多の歴史を経て、昭和44年に日本で最初の「赤沢休養林」として指定をうけ、保護されています。そんな赤沢休養林の目玉といえば、「森林鉄道」昔、木材運搬に使われていた森林鉄道で、小さなディーゼル機関車にひかれた客車が、休養林の中を運行しています。走行距離は往復2.2キロ、ヒノキに囲まれた緑が生い茂る中を、せせらぎの音を聞きながら走るその様子は、昔懐かしい明治、大正、昭和。。。懐かしい風景を思い起こさせます。さてそんな今回は、赤沢休養林の森林鉄道の鉄道の沿線の様子。この森林鉄道、森の中を片道1.1キロを走り、折り返し点に来ると、先頭についていた機関車が、今度は今までの後方へ回り、連結。これはちょうどその後方へ機関車が回っているところです。鉄道マニアでない僕でも、この機関車のポッポッポッポという音は聞いているだけでもワクワクしそう。そんな連結作業も終わって出発。元来た線路を戻るのですが、あれだけカンカン照りだったのに、森林の中を抜ける道も涼しげ、森林浴をしている、夫婦や、子供達の声が楽しそうにあたり一面にこだましていました。そして、、、終点には、こんな長い滑り台が、長さ、70メートルくらいかな???子供達も大喜びで、大きな声をあげていました!なんだか?見ているだけでも涼しくなったかな???そんな緑イッパイの信州で作っている僕らの卵こんなお声が・・・「夏ばて防止メニュー」には。。。くまのフウさん様より『やっぱりこちらの卵が一番!! 届いたその日から我が家の「夏ばて防止メニュー」 これにきまり! 孫にいたっては毎食でも食べたいみたい。 う~ん野菜や魚も食べようか? 』夏ばての。。。kuro_wani様より『夏は特にオススメ 温たまに酢をかけて食べると 夏ばての肝臓にいいそうです。 お手軽で栄養あって消化もいい。』などなど、オッと。。。いけないいけない、こちら忘れるところでした。。。ネットで卵???そんなご心配でも、安心したよ~~~そんなお声も最近は。アツアツのご飯で卵も悪くないな??そんなあなた様。スキヤキ食べたいな~~~そんなあなた様も、また次回もお楽しみに~~~。
2008年08月22日
こんにちわ!信州伊那谷のたまごやさんの木村礼です。夏休みいかがお過ごしでいらっしゃいますでしょうか?「おいおい、、、夏休みどこも行ってないよ。。。」「はぁ、、、外に出れば暑いし、でかければ渋滞だし。。。オマケにガソリンも高いから」「夏休み???なんでうちはずっと仕事だよ~~~」「クーラーガンガン利かせて、、、アイスクリーム食べて、、、昼寝がしたい。。。」そんなあなたさまに。。。先日の続き。初めてのあなた様には、、、信州伊那谷のお隣、中央アルプスのトンネルを抜けてすぐの、木曽谷にあります、赤沢休養林。ここ、日本三大美林の1つで、その歴史は古く、天正18年 なんと豊臣秀吉が木曽氏領有地を直轄した時からはじまり、中でも、木曽ヒノキは、平安時代から広く知られ、安土桃山時代には伏見城などの城を建てる建材として利用をされるようになりました。それから幾多の歴史を経て、昭和44年に日本で最初の「赤沢休養林」として指定をうけ、保護されています。そんな赤沢休養林の目玉といえば、「森林鉄道」昔、木材運搬に使われていた森林鉄道で、小さなディーゼル機関車にひかれた客車が、休養林の中を運行しています。走行距離は往復2.2キロ、ヒノキに囲まれた緑が生い茂る中を、せせらぎの音を聞きながら走るその様子は、昔懐かしい明治、大正、昭和。。。懐かしい風景を思い起こさせます。暑い夏。。。森林鉄道を走ると、列車の右側には、木曽ヒノキ。左側には清流が流れ、ちょうど子供達の楽しい声が、「何をしているのだろう???」と思ってみてみると?川遊び。なんだか見ているこちらまで涼しくなりそう。ね~~~~~ぇ?暑い暑いと言っているあなた様も。。。川に足を突っ込んでみたくなるでしょう???そんな緑イッパイの信州で作っている僕らの卵こんなお声が・・・正直言って、こちらの方が、 あおりんご21様より美味しいです! 前回さくらたまごの方を注文し、今回はこちらの放し飼いたまごを注文してみました。正直言って、こちらの方が、さくらたまごの時よりも美味しさがダイレクトに伝わりました。たまごかけご飯が本当に美味しい。スーパーのたまごの時は、白身のずるっとしたとこが嫌で黄身だけでたまごかけをしてました。でも、ここのたまごは白身も美味しいんです。オススメですよ~。 大大満足と言いたいのだが。。。さくら5918様より最近は、やっと確実に買えてますがかつて買えなかった無念に残念だが、、、ホンとは、教えたくないんですょ。迷った時?困った時?頼りになる卵屋さんの、何時も心良く対応してくれアドバイスも、今はすっかり卵屋さんの大ファンに両親に娘と孫に卵まだ?次がいつだか催促される前にゲットに燃えてる。月2位かな不思議無いと困る様になりました。頑張ってね卵屋さんて感じかな。』などなど、オッと。。。いけないいけない、こちら忘れるところでした。。。ネットで卵???そんなご心配でも、安心したよ~~~そんなお声も最近は。アツアツのご飯で卵も悪くないな??そんなあなた様。スキヤキ食べたいな~~~そんなあなた様も、また次回もお楽しみに~~~。
2008年08月15日

こんにちわ!信州伊那谷のたまごやさんの木村礼です。お暑うございますね!!!夏真っ只中お元気でいらっしゃいますか?「おいおい、、、20日以上も猛暑日だってよ」「はぁ、、、やっと眠れると思ったら朝じゃんか」「外へ出る???なんで」「クーラーガンガン利かせて、、、 アイスクリーム食べて、、、昼寝がしたい。。。」そんなあなたさまに。。。先日の続き。初めてのあなた様には、、、信州伊那谷のお隣、中央アルプスのトンネルを抜けてすぐの、木曽谷にあります、赤沢休養林。ここ、日本三大美林の1つで、その歴史は古く、天正18年 なんと豊臣秀吉が木曽氏領有地を直轄した時からはじまり、中でも、木曽ヒノキは、平安時代から広く知られ、安土桃山時代には伏見城などの城を建てる建材として利用をされるようになりました。それから幾多の歴史を経て、昭和44年に日本で最初の「赤沢休養林」として指定をうけ、保護されています。そんな赤沢休養林の目玉といえば、「森林鉄道」昔、木材運搬に使われていた森林鉄道で、小さなディーゼル機関車にひかれた客車が、休養林の中を運行しています。走行距離は往復2.2キロ、ヒノキに囲まれた緑が生い茂る中を、せせらぎの音を聞きながら走るその様子は、昔懐かしい明治、大正、昭和。。。懐かしい風景を思い起こさせます。この日は、週末の日曜日、僕らの住む信州伊那谷では気温35℃でしたが、こちら赤沢休養林では、28℃。緑に囲まれた中を森林鉄道が走ります。せせらぎの中を駆け抜けるので、ず~~~っとクーラーにあたっている感じで、ホラ、後ろの座席の人も涼しそうでしょ?ヒノキの香りのする森もこんなに迫って、手を伸ばせば、すぐそこの木に触れられそう。往路の終点の駅についたとたんに、近くの川に、足を入れる親子連れが。足を入れてみると、ヒンヤリ~~~~していい気持ち。来て良かったぁ~~~~~~。そして、森の中には、こ~~~~~~んな長い滑り台も。全長70メートル以上はあるかな???子供達も大喜び。そんな緑イッパイの信州で作っている僕らの卵こんなお声が・・・生卵が大好きなんですが、、、夏でしょ yuki301782様より夏でしょ。。。生卵ってやっぱり心配で・・・そんな時新鮮美味しいがうたい文句の"コレ"をみつけて買ったのですがとにかく びっくり・・・白身がいつまでたっても。これは リピートで買いですね。』 大大満足と言いたいのだが。。。さくら5918様より最近は、やっと確実に買えてますがかつて買えなかった無念に残念だが、、、ホンとは、教えたくないんですょ。迷った時?困った時?頼りになる卵屋さんの、何時も心良く対応してくれアドバイスも、今はすっかり卵屋さんの大ファンに両親に娘と孫に卵まだ?次がいつだか催促される前にゲットに燃えてる。月2位かな不思議無いと困る様になりました。頑張ってね卵屋さんて感じかな。』などなど、ネットで卵???そんなご心配でも、安心したよ~~~そんなお声も最近は。アツアツのご飯で卵も悪くないな??そんなあなた様。スキヤキ食べたいな~~~そんなあなた様も、また次回もお楽しみに~~~♪
2008年08月02日
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