Smile Bakery

2月2日（火曜日）

お楽しみコースのレッスンが、今回より始まりました。

通常のカリキュラムは卒業され、今回よりお楽しみコースをスタートされました。

美味しいパンをたくさんご紹介していきますので、楽しみにしていてくださいね

どうぞよろしくお願いいたします

さて、今回のレッスンは、 こんにゃくマンナンブレッド、オレンジブレッド 、お菓子は

ポートランドマフィン

こんにゃくマンナンブレッド・ポートランドマフィン　　　　　　　　　 オレンジカップ

どちらのパンも、丸めなおしだけの簡単な成型のパンです。が、基本の丸めが上手く

できないと不恰好なパンたちになってしまいます。

生徒さんたちには食パン型で、私はリング型で成型、焼成してみました。

さすが、卒業生さんたちですね。皆さん、お山の高さが均一に焼き上がってました。

丸めの回数、力加減もバッチリです　すばらしいです

試食の様子です。今回も、盛りだくさんです。

Mさんが、おいしいさつまいも、 安納いも　 を焼いて持ってきてくださいました。

『甘くておいし～い』　このお芋を食べちゃうと、もう普通のさつまいもは食べられなく

なっちゃうくらい、とっても甘くて美味しいのです

私も、このお芋の大ファンで、毎年ネットでお取り寄せしてます。　

他の生徒さんも、絶賛されてました　　Mさん、おいしいお芋、ごちそうさまでした